雖然說日頭赤炎炎
不過偶爾還是會忍不住想吃鍋物
畢竟對於火鍋的熱愛很難因為季節改變
加上現在店家都有涼呼呼的冷氣可吹
所以夏季怎麼會不適合吃鍋呢?!
這次和家人來到位在三重靠近蘆洲的齊味麻辣鍋店
這一區算是比較新的社區附近蓋了不少的房子
對面剛好有一個小公園看來規劃的相當不錯
且公車剛好就有開到附近約三-五分鐘路程的家樂福那
如果開車來的朋友也不用擔心
因為車位還不少說~路邊真的停不到家樂福也可以停
這是稍早到達的時候拍攝的
這是在夜幕低垂享用了大餐之後拍攝的店面
我覺得店家很有心佈置的相當顯眼又俐落
且在店外一角還有設置吸煙區
且還貼心的用了一個小花台
不過最近大概天氣太過酷熱
所以旁邊的小盆栽感覺已經快要厭厭一息
為了讓來這的消費者可以安心食用
所以店家還特地在門口把鍋物使用的藥材放在門口
強調這些都是中藥下去敖煮不是使用湯粉製作的
這一點很貼心說~且靠近還聞的到香氣說
門口還有針對壽星的專屬優惠
所以即將生日的朋友們可別忘了參考一下
門口也清楚的標示著店家的營業時間
這邊很棒的是還有不少的包廂區域
可容納約12-16人左右~~
店內消費沒有低銷的規定
不過若是要使用包廂就會有低銷的要求
入門後就會看到櫃檯~店內不少的年輕帥哥喔!!
服務態度都超級親切有禮不會因為忙碌就態度不好
入門的左手邊上頭有架子
擺放著世界各國的杯子和小湯匙
這些都是有在銷售的~~
成為裝飾的一部分感覺也相當不賴
今天我們的位子離大門和櫃檯挺近的
儘管才快七點店內就坐了不少客人
大家夏天還是很愛吃鍋的說
另外很棒的是現在來店消費還可送火鍋料一份~
對於喜愛火鍋料的朋友們可千萬別錯過!!
這次品嚐的鍋物是鴛鴦鍋~麻辣&藥膳鍋
選擇的是小辣的口味~20幾種的中藥才下去慢火熬製
其香氣絕不是一般的調味粉可以相比的
店家的藥膳鍋是以豬大骨製作
在搭配中藥材及牛奶所以湯頭呈現乳白色澤
兩種湯頭感覺都相當誘人說
店家的廚房設置在二樓
所以都有準備餐梯在送食物
這是我們今天滿滿的一桌好料
最近適逢四年一次的足球比賽
所以來到這也不會錯過觀看
因為店家在店內設置了大螢幕的電視
讓大家可以同步跟著觀看為自己喜愛的隊伍加油
不過這對我的吸引力還好~~
美食當前還是專心享受比較實在
肉品的部分這次選擇了梅花豬(左)&雪花牛(右)
吃麻辣鍋怎能不搭配滷製品
因此選擇了大腸(右)/牛肚(左)/以及牛筋(上)
綜合火鍋料~~
花枝漿&蝦人漿各一~~
開胃清爽的冬瓜檸檬汁~
不用擔心吃不飽店內也有提供白飯單點
當然想吃麵的朋友也不用擔心一樣有單點供應
來到這當然首先要嚐嚐店家的招牌鴨血&豆腐
店家的鴨血不得不說相當入味好吃
不過有別於一般店家豆腐鴨血吃到飽
這邊則是需要用單點的方式~好處是想吃多少點多少
避免食材的浪費~
鴨血入口沒有帶著腥臭味
且入口細緻的口感很獲得讚賞
另外豆腐的部分也不失色唷
外頭已經煮到都上色但是內部其實還是呈現白色
可是入口相當入味好吃
吃麻辣鍋的重點就是要大口吃肉
所以肉類的品質很重要
店家的雪花牛滋味很不錯
基本上只要涮到變色即可享用
煮太久的話肉質會感覺太硬了些
梅花豬的滋味也不錯
吃來不會感覺很柴或是帶著腥臭味
店家的肉類選擇有挑過所以品質都不差
還有自製的花枝漿裡面富含著許多的花枝
所以吃來口感很豐富~~
不過後來發現兩支漿怎麼吃來好像都一樣
和店家反應後沒想到店家說可能出錯了
所以又補了一支蝦仁漿給我們
一整個也太貼心了吧~
看看這蝦仁漿的蝦仁各頭可是一點也不小
真的都是真材食料的說~
滷味的部分則會建議最好是熬煮久一點
因為店家其實滷的味道不會很重
所以最好一上桌就先丟下去煮
這樣到後面滋味會比較吃進去
熬煮過的牛筋吃來果然帶著Q彈的口感
大腸的部分也處理的很好所以具有口感在
牛肚也不會感覺好像嚼不爛一般
就這樣讓我們吃的開懷又盡興
店家在二樓的樓梯處有設置冰櫃
讓大家在餐後可以有冰品來享受下
選擇的是大眾品牌客惟您~~
一次有六種口味~不過有些都被挖到幾乎見底
冰品的口味都還挺不錯的說
也為今天的晚餐畫下了美好的END
果然吃美食和對的人一起隔外的美味
期待下回再度造訪品嚐其他好滋味!!
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