熟知的台菜料理搖身一變也能夠充滿時尚感
讓美味與視覺同時兼具~~
這次來到東區最近很夯的一家餐館or小酒館?!
雖然位於巷弄之間不過充滿時尚感的裝潢
以及熟悉的台菜料理就這樣席捲大家的味蕾
雖然位在巷弄之間不過卻相當好找
搭捷運由忠孝敦化八號出口出來步行約五分鐘即可抵達
算是交通位置相當便利的一家餐廳
一樓的外觀讓路過的人很難不多看一眼
不說真的會以為是間小酒館來著
一樓的戶外區也有一個吧檯的設計
我想未來應該也有打算再這販售簡單的調酒之類吧
否則就浪費了這樣的一個空間
一樓內部有一些比較適合人數少一點的座位
還有一個看來相當時尚的吧檯
走道裡面其實真的沒有要吃台菜的FU
二樓的空間也相當寬敞~且來客數相當多
雖然客人相當多不過桌距之間都還是有保持相當的距離
所以其實不太會互相影響到
加上整間店本來也就有放著音樂
所以大家說話的音量其實都需要提高一點點
桌上的立牌也有介紹店家的特色餐點
感覺不少都相當不賴的說
當然針對飲品的部分也一樣有介紹
菜單的部分分為三本點心/飲品/台菜~~
店家的菜單設計我挺喜愛的
雖然不是每一倒菜都有圖面
不過製作的感覺很別緻且照片也都相當美
有勾人食慾的FU~~
開味小菜~店家很貼心的都會先招待一份開胃菜
這應該是百香口味的涼拌菜
裡面挑選了南瓜/紅蘿蔔/另外一個應該是青木瓜吧?!
吃來爽口又開胃~~且蔬菜都還保有著脆度在
吃來香甜不會過酸讓人很容易一口接著一口給吃掉
辣翡翠牛肉~除了上桌盤子看來有點不美麗以外
這道菜還真是好吃阿!!
使用了辣度適中的糯米椒搭配牛肉下去拌炒
牛肉吃來相當嫩口完全不會卡牙糯米椒也帶著脆度在
且白色的糯米椒辣度比綠色的來的高一些
但是是可以接受的辣度~~
相當下飯的一道菜色
經典調酒-海風&加州檸檬
兩款調酒酒精濃度都不算高
搭配了口感清爽氣味清香的檸檬一起調和
光是看到這色澤心都涼了大半去了
誰說吃台菜就非得要搭配啤酒的說
對於時尚的女孩來上一杯調酒
享受一下微燻的感覺反倒更迷人
不過對於完全不喝酒的也許還是會覺得酒精濃度偏高
整體來說算是相當清爽的調酒~~
虎紋 & 斑馬紋刈包+梅干扣肉~~
這道菜一上桌立刻吸引我的目光
這刈包皮製作的也太討喜了吧
店家利用竹碳粉和南瓜製作的麵皮
完全跳脫了以往白色麵皮的既定印象
一整個就很難讓人不去注意到
搭配著開味的梅干扣肉這是想逼死誰阿?!
一上桌那個扣肉香氣就竄出
讓人很想馬上來上一口
這種東西就是要趁熱趕緊品嚐
不顧著刈包皮還熱呼呼的
趕緊包上扣肉和一點梅干菜
當然花生粉還有香菜也絕對是不可少的
賣相優美的刈包叫人怎能抗拒不來上一口呢?!
這扣肉完全出乎我意料之外的美味
入口即化的口感就連老人家都可以輕鬆享用吧
且底下的梅干菜口味也不會過重
刈包皮也具有好的口感不會感覺過軟沒有咬勁
沒想到才兩道菜就快收服了我們的心阿!
梅子腐乳臭豆腐~~完全跳脫了大家對臭豆腐的既定印象
不過上桌的時候那臭豆腐的迷人香氣馬上就吸引著大家
真佩服老祖宗可以發明這樣的滋味
雖然氣味不討喜不過入口就是會讓你忍不住的一嚐在嚐
尤其這個拌著飯一起品嚐真的是會讓人忍不住多扒上幾口
帶著微微的辣度坦白說梅子的味道不是很重
鹹度我覺得也挺剛好適合下飯~~
是來到這邊不可忘記一嚐的好滋味
當然來到這邊白飯肯定是絕對需要的說
店家選用口感極佳的越光米
除了有白飯可以選擇居然還有叁和院極品豚丁飯
話說這豚丁飯的滋味真不賴
一點也不輸給知名的滷肉飯店
本來以為應該很普通但是那滷肉的滋味還真是棒
會讓人很容易就一口一口順順的給吃掉
不過因為今天的菜色都很下飯
所以儘管他美味好吃但白飯還是最適合搭配熱炒的
叁和院馥郁蜜小卷~炸過的小捲搭配著店家特製的醬料
嚐起來帶點甜鹹的滋味
過可惜口感會稍微油一點
如果再稍微注意一下會更好
儘管裹著麵皮幸好不會太厚
裡面的小捲也帶有著相當的厚度在
且因為新鮮的關係嚐起來還保有他的甜度
這個非常適合喝個兩杯搭配說
世界單品茶-台灣阿里山珠露~~
除了提供了兩杯美味的調酒
貼心的店家還有準備茶飲
說真的吃這些重口味的菜色
適時的搭配一點茶還挺解膩的說
叁杯雞~~裝在鐵鍋內的叁杯雞在上桌店家一打開鍋蓋
又是一道超級下飯的必點名菜
且店家還會再開啟鍋蓋後迅速的淋上一些酒
讓整個香氣更加的豐厚
光看就是討喜的一道菜餚
也是吃熱炒的時候必點的一道
搭配了美味的雞腿肉和杏鮑菇
裡面的薑和蒜頭煸的很透所以入口也很棒
一點也不會有衝突的感覺
且雞肉的肉質吃來帶有嚼勁
且整個非常入味的讓人很難不多吃兩口飯
這真的也是來到這邊必嚐的一道
月見過貓~~一連吃了這麼多道重口味的
當然也是必須要適時的搭配一點蔬菜
其實我本身不是很愛吃過貓
因為我覺得這道菜沒有一點基本功
是很難讓他便的美味好吃的說
不過上桌的時候感受到他清脆鮮嫩的呼喚
還是認真的嚐嚐看
沒想到他的鮮嫩一點也不是偽裝的
入口真的是感受的到他的新鮮嫩口
就這樣害我吃上了好幾口去~~
尤其搭配蛋黃攪拌過後入口會帶著一點蛋黃的香氣
也是今天最清淡的一道菜
直接單獨吃也不會覺得味道過重
就這樣一連串的熱炒洗禮該轉換一下味蕾
店家的點心做的一點也不馬虎
相反的讓我們也感到驚喜在
叁和年糕捲~~春捲皮包著年糕外頭灑上一些花生粒
妳以為就這麼簡單而以嗎?!
上桌的時候感覺是有點油的FU
但是沒想到入口真的好酥脆但是中間又柔軟飄香
且口感吃來是帶著鹹甜的FU
所以完全不會讓你覺得膩口
中間的年糕部分還有搭配了香菜
所以香氣十足不說
最重要的是這樣的口感遠比妳單單靠甜的滋味來的更討喜
來到這用餐也千萬別忘了打卡
因為貼心的店家會招待生啤酒/小菜/古早味冰棒三選一
就這樣當然要立馬的打卡一下囉!!
店家的生啤酒是選用台啤
吃熱炒怎能錯過來上一杯冰涼啤酒勒
另外不喝酒的則選擇了古早味冰棒
本來心想冰棒應該就是簡單的那種枝仔冰
結果上桌的時候我整個好喜悅阿
居然是小時候家裡最愛製作的冰
那天才跟友人在討論改天應該來回味一下
沒想到今天在這就品嚐到了
不過過去在家媽媽總是用綠豆口味的
店家則是紅豆牛奶口味
天阿!!真的是在這回溫到了最棒的古早味
紅豆核桃白兔包~~有沒有一種老鼠兔子傻傻分不清楚的FU
不過店家很用心就連小點心也製作的好可愛
因為沒有盤子所以就直接用茶盤來讓大家看看
店家選用老麵製作的外皮口感很棒
裡面的紅豆餡還有搭配養生的核桃
吃來甜度也不會過高麵皮也帶著嚼勁
我想小孩子若是看到應該會很討喜吧!!
這次來到叁和院完全跳脫了對熱炒的感受
誰說國民美食不能優雅的品嚐呢?!
店家的菜色口味幾乎都在水準之上
除了份量會讓人感覺過於精緻一些外
如果一些小細節也能再多注意我想會更加分
且在這樣環境很棒的氛圍之下用餐
整個美味度也提升了不少~~
且服務生的態度都相當親切
俊男美女也不少~~
難怪可以迅速的擄獲東區的時尚男女
誠心推薦大家有機會一定要來造訪看看
感受一下不同氛圍的用餐氣氛吧!!
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