今天托朋友的福氣帶著我們來這享用午餐
一整個真是好開心阿~~
這次來到的是位七條通附近的廣澤家常料理餐廳
是台灣一品美食集團旗下的餐廳之一
雖然開在巷弄間不過依舊令我相當期待
不得不說我真的對這區不太熟
因為巷弄穿梭的實在太多
今天是開車前往剛好在餐廳約五分鐘距離就有停車場
只是一開始還是鬼檔牆的走錯方向
所以小小的讓友人等上了一會
餐廳儘管位在巷弄之間
但還是利用空間弄了個小水池
裡面還有養著悠游的魚兒呢
也成了讓孩子們吸引的焦點處
走近來有個木製的廚櫃
上頭擺放著店家準備的各式小菜
底下則是放餐具用的
上頭準備的小菜相當多元
看來都挺可口的說
因為友人先到達知道我們在停車了就請店家可以準備餐點
因此到達的時候店家也已經擺滿了整桌的菜.....
是我們走太慢還是店家上菜速度太快了勒?!
這道是"脆椒鑲肉"也算是一道功夫菜
別以為好像把肉填進糯米椒內即可
那也是得有點料理底子才有辦法製作的好
店家很貼心的先把每一根都一切為二
好方便入口食用~~
其實光看賣相感覺就不差
果然咬下一口滋味很棒
醬料的調味方式剛剛好
不會吃來感覺過鹹或是膩口
且入口的細緻度也很高
輕鬆的咀嚼即可吞下
且吃來也不會感覺有帶著辣度
店家很貼心還有招待小菜說~~
這個是涼拌的海哲皮搭配芹菜木耳一起
所以入口帶著爽脆度在
＿
找不到臭豆腐~~名字相當有趣說究竟臭豆腐在哪呢?!
貼心的店家把熟知的蝦鬆改變一下
換成了臭豆腐切小下去快炒
在搭配生菜一起入口~~
因此聞的到臭豆腐的獨特香氣
卻看不見尋不著大家熟知的臭豆腐在哪
且這樣搭配生菜一起食用我想外國朋友應該也可以接受才是
尤其入口的爽脆口感相當不錯
單吃配飯也很不賴說
百花油條蝦~~這也算是道功夫菜之一
上桌若是要拍照最好以最快的速度拍完
因為這放置太久可是會影響口感的說
一口咬下外頭的油條酥脆帶著香氣
但是內餡的蝦仁卻給了油條不同的生命
吃來一點也不單調乏味
外頭的薄薄的醬料調味的剛剛好
這道菜竟出奇的美味說~~
偶爾和朋友這樣小聚一下感覺真的挺不賴~~
這家雖然位在巷弄之間不過口味的處理上製作的很用心
環境也相當舒適非常適合帶著長輩一同前往用餐
希望大家有機會可以造訪看看唷~~
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