上海菜非得到餐廳才能享用嗎?!
其實不然唷?!難道自己做?!
身為上班族的我們哪有這麼多時間能這樣料理
尤其還是感覺相當有難度的功夫菜
現在只需要網路訂購就可以在家輕鬆品嚐
這麼棒的好滋味能不和大家分享嗎？！
這次收到了來自上海鄉村的開胃冷盤料理
店家很貼心在我打開外相看到裡面的商品包裝的相當完整
重點都還是採用低溫運送
單看這樣的包裝方式就讓人覺得很放心
上頭寫著好菜上桌３０年
看來店家也有相當的歷史性
店家本身是以江浙料理開始發展
因為手藝一直保持在相當的水準
因此也吸引了不少的政商名流前往
讓我更加期待這滋味
且店家很貼心的在盒身底部都會貼上食材名稱
以及營養成分和相關的資訊
讓消費者可以食的很安心
且內容物都還有另外用密封袋包裝
確保食材的鮮度及衛生
重要的是只需要等他退冰就可以倒出享用了
這對職業婦女來說是多麼便利的一件事情
只要早上出門先拿到下層退冰
晚上回到家我們可能只需要炒個青菜
煮個湯不用３０分鐘就有一桌好料可吃
且因為包裝的很完整所以倒出來後食材也保持的相當完整說
這道是”蔥烤鯽魚”是道相當有名的菜色之一
且作工相當繁複所以一般在家比較難處理
因為鯽魚需要先炸過在下去煨煮到入味
但是現在只需要訂購就可以簡單享用
這是多麼幸福的一件事情說
且重要的是滋味還是一樣棒
江浙菜的特色就是菜餚都會帶著一點甜味
所以這鯽魚甜鹹甜鹹配飯剛好
且有的部位就連魚骨都可以一起咀嚼吞下肚
是個相當不錯的一品
香菇烤麩～原本我不是很愛吃烤麩的人
因為料理的好的沒幾家
不是煨的不夠入味就是吃來口感不好
但是上海鄉村的烤麩不僅入味嚐起來有點像是再吃麵筋一樣
也是一道帶著甜鹹的滋味的前菜
且裡面的料頭相當多
紅蘿蔔／筍片／香菇／烤麩等
一樣也是退冰就可以即食享受
且每一樣食材都相當入味
搭配稀飯應該也是很棒的選擇
本來以為這道會不受歡迎
沒想到居然也吃到要見底
翡翠鑲肉～選用各頭大的翡翠椒
翡翠椒和糯米椒一樣都是屬於不會辣的椒類
因為各頭也大所以拿來鑲肉剛剛好
當然在家料理也可以不過要做的漂亮好吃就不簡單
所以忙碌的職業婦女哪有時間這樣搞
店家很貼心的應該都做了去皮的動作
所以再咬的時候完全不會有那種卡牙的感覺
且當中的肉餡肥瘦比例剛剛好
不會讓你覺得吃來很膩口
一樣帶著甜嫌的滋味單吃味道也不會太重
就這樣只要懂得運用其實料理一點也不難
且搭配美味的速成品要完成一桌能有多難
就算朋友臨時造訪也不用擔心失禮
且可以用最快速的時間就上菜
讓全家人吃的健康又安心
店家資訊～
上海鄉村官網：http://www.shanghaikitchen.com.tw
晶宴會館官網：http://www.amazinghall.com.tw/
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