台灣的燒肉先驅"乾杯"在南港中信商圈盛大開幕囉!!
一直都是我挺喜愛的一家燒肉店沒想到現在離我好近
趁著他開幕之際當然要立馬前往嚐鮮去~~
位在捷運南港軟體園區站中信大樓C棟2樓的乾杯燒肉
在商場都可以清楚看到店家的立牌讓你一點也不會錯過
雖然店的位子不算是挺優不過距離手扶梯超近
進入店內的通道雖然燒嫌小了一點不過店家還是很用心再營造
看看這個牛屁屁~就這樣搖著尾巴迎接我們的造訪
今天到的時間比較早一些~因此店內的客人還沒有很多
店內的廚房採辦開放式的空間~店員都處在備戰的狀態
隔壁還有乾杯的姊妹店"黑毛屋涮涮鍋"就剛好開在隔壁
改天肯定也要親自前往造訪感受一下~~
店內的餐具都印上了乾杯的字樣~
提供給客人的筷子也相當方便使用
(尤其是對我這種筷子拿不好的人來說)
店內的MENU光看就感覺好歡樂的FU
之所以喜愛乾杯的原因就是到這總能感受充滿歡笑
店內的服務生非常會營造那種歡樂的氣氛
今晚來到這當然要來點酒精的飲品搭配
巨峰葡萄沙瓦(左)以及梅酒蘋果醋沙瓦(右)
雖然說是酒精飲品不過其實酒精濃度很低
因此喝來超順口美味~~搭配燒肉剛剛好!!
店內都採用炭火燒烤~烤肉就該這樣
使用竹炭烤肉才有吃燒肉的FU~~
要在這樣的商場使用炭火基本上環境設備限制也格外多
且最惱人的烤肉氣味店家也都貼心處理的很好
一個晚上用餐下來身上也不會有太多油膩的氣味感受存留
主要就是因為烤爐旁那些小吸煙孔排煙效果超強
還有烤肉不忘來點泡菜搭配
店家的泡菜滋味爽脆帶著微微的辣度
是烤肉最佳的配菜之一
好吃的讓我們點了兩份說
綜合野菜洋風沙拉~建議大家吃燒肉別忘了搭配一點蔬菜
這樣才會均衡喔~~店家的醬料調製的偏日式風味
裡面的蔬菜搭配的也相當多元並且帶著爽脆感
搭上帶點微微酸度的醬料整個讓人感覺開胃
鹽蔥牛舌~看看這模樣相當誘人對吧!!
簡單的使用鹽蔥以及胡椒調味
是來到店內必嚐的一品
只要烤到變色就可以夾取沾點檸檬汁享用
那帶點彈牙的口感搭配上鹽蔥帶來水分香氣
讓人很難抗拒的了這一味~~
椒鹽雙降豬肉~這就是大家熟知的松板豬!!
在上桌前使用椒鹽以及麻油處理過
店家切的方式保留了一點厚度在
因此烤到兩面帶著微微金黃的模樣即可食用
搭配上一點泡菜Q彈的口感真是無敵
酥香的彈牙口感相信吸引著大家的喜愛
奶油雞腿肉~~選用雞腿的部位基本上都烤起來不會太失敗
不過雞肉因為也帶著油脂因此在烤的時候火候需要格外注意
烤熟之後再食用前沾上溶化的奶油一起送入口中~~
鮮嫩的口感又不帶著腥味相當討喜來著~~
澳洲和牛雙拼~絕對是造訪乾杯必點的一道
因為一盤可品嚐兩種不同的肉質口感
光看這模樣就讓人口水忍不住狂流
不論是和牛片或是角切的和牛滋味都十分迷人
尤其帶著微微厚度的和牛口感鮮美的不在話下
好吃的讓我們又在追加一份品嚐
超級生菜組合搭配烤肉醬牛五花厚腹肉(左)以及烤肉醬牛肋條(右)
帶著一點韓式的感受~另外還有準備味噌醬以及麻油
烤過的牛腹肉搭配著生菜包著享用口感相當好
尤其包裹好了以後沾點麻油在送入口中
天阿!人生真是超級美好的說
原本以為會很油膩不過這樣的組合搭配剛剛好
蔬菜富含水分搭上一點小黃瓜片及蒜片提香
完美的口感真是讓人忍不住多嚐幾口
地瓜洋芋起士燒~~絕對也是不容錯過的點心
看看那起是完全不手軟的放了好多
一半洋芋泥一半地瓜泥自然的甜度
搭上起士的香氣完美又加分
這種時候減肥真的都先拋開吧!!
澳洲和牛牛排~~看看這形狀有沒有好像台灣阿!?
平均分部的油花鮮紅的姿態來到乾杯怎能錯過
用餐不忘愛台灣~~
今天剛好乾杯的老闆以及品牌經理都在
我們還幸運的讓經理替我們烤肉~~
親切又經驗十足的經理出手果然滋味非凡
大約五分熟的和牛牛排入口細嫩的口感
完全讓人都要溶化了說
怎麼可以這麼犯規的美味呢?!
還有美味的牛五花~不得不說乾杯的牛肉都在水準之上
在這可以用很平價的消費品嚐到等級不錯的肉品
對於喜愛牛肉的朋友絕對是值得推薦的一家
鮮嫩的牛五花搭配上青蔥一起包附著品嚐
沒想到那青蔥的水分還真是不少
讓這牛五花的口感整個大提升
晚上八點負責熱場的店員"蘑菇"把氣氛製造的超HIGH
慶祝乾杯的開幕之外也替在場的朋友慶生.結婚紀念日等等
整間店都在此刻熱鬧到最高點
大家也不忘一起舉杯慶祝這開心的夜晚
熱絡的感受拉近了大家的距離~~
店內的海鮮當然也要來感受
白玉蝦仁對於懶人的我們來說是很棒的選擇
已經先行使用味噌調味過的樣子~
只要烤熟免剝殼即可享受
還有酒蒸蛤琍也都是鮮度一極棒
奶油綜合菇~搭配著什錦的菇類
稍稍轉換一下口感
最後當然不忘來上甜點手工布丁&香草冰淇淋
冰淇淋還看的到香草籽香甜美味又不膩口
還有那布丁細緻濃郁的口感也讓人喜愛
更替今晚畫下完美的END~~
這麼棒的好滋味看了大家還不心動嗎?!
有機會造訪南港商圈千萬別錯過品嚐這一味
感受一下店家的魅力以及實在的好滋味!!
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