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新店除了知名的景美夜市有不少美食之外

之前也因為有人住在新店偶爾會造訪

發現在這也是個臥虎藏龍之地

這回來到大坪林站"披薩斜塔"讓我驚艷

沒想到巷弄之中有家以提供健康美食為出發點的好餐廳

 

店家名稱: 披薩斜塔 

地    址:

新北市新店區民權路16號

電   話:

02-8914-5662 
 營業時間: 週一至週日,11:30~21:30
 官方臉書:

披薩斜塔

 

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位在捷運大坪林站步行不用一分鐘即可抵達

還沒有走進店內時心想應該是年輕人開設的吧

店外種了不少的香草盆栽店內需要用到的直接從這摘取使用

因此來到這光是站在門外就會嗅到一些清香的香氣

 

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走進店內好大一個吧檯區~~

 

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如果隻身前往你當然也可以直接坐在這吧檯區的位子享用美食

或是來杯啤酒喝杯飲料和老闆聊聊天也是不錯的選擇

話說這開放式的吧檯區可以一眼看穿整個內部

而且整理的超級乾淨給人非常安心的感覺

 

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在這提供手工的拿坡里披薩以及手製麵包

好滋味都來自這台看來很專業的烤爐製作

 

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店內的裝潢擺設看的出來很細膩~

還有不少的盆栽作點綴給人舒服感受

 

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店裡的吊燈或是桌椅看的出來都有特別的選過

當中還隱藏了不少的骨董桌椅在其中

 

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像這張來自西班牙的吧檯桌看來超有質感

 

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還有簡單的餐具等擺放在這骨董桌上

提供客人如果需要可以自行拿取

 

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還有這擺在角落的煤爐~看來一整個超有質感

雖然在這用不上不過光是擺著也讓人賞心悅目

 

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看似不經意卻都讓人眼光駐足欣賞著

 

 

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桌上擺放著引用的開水及簡單的調味料

還有關於店內的介紹簡介

感受的到店家在經營這家店的用心及小細節

 

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就連菜單也因為品項太多準備了三本

一本以主食為主當中都有著詳細的介紹

一本則是飲料輕食甜點為主

最後還有一本專門介紹店內嚴選的精釀啤酒

原本開設在景美的披薩斜塔有不少死忠顧客

儘管轉戰到這開立大約半年左右的時間

也因為提供健康美味的食物開始累積顧客中

當然原本的老客人也常常因為想念這的食物而來

 

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店內的菜單都很細心除了有詳盡的介紹之外

還教你怎麼品嘗享用道地的拿坡里披薩

而且每道菜色底下都還有做清楚的介紹

讓你在選擇上也能夠更精準地挑選自己喜愛的料理

 

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在這提供現點現製作的餐點

最棒的是選用好的橄欖油下去製作

且堅持不加味精以及人工調味料

只希望端出的每一份料理都能讓客人感受到用心

 

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"雞肉鮮蔬沙拉"~大大的木碗內裝著份量實在的雞肉沙拉

不過你以為他就這樣一般般而已嗎?!

 

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除了爽脆的生菜當中還添加了自行製作的油漬番茄及鳳梨乾

 

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微酸的鳳梨和油漬番茄添加在當中

讓你在品嘗的時候滋味也多了變化

添加好的橄欖油吃來也不會造成身體的負擔

 

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店內也有提供四種不同口味的湯品

這回選擇的是番茄牛肉湯以及番茄海鮮湯

一上桌熱氣騰騰的湯品就讓人滿意

淡淡的番茄香氣不停地竄出

 

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看看這番茄牛肉湯完全根本就是廖比湯還多的狀態

我喜歡店內湯品提供的熱度~喝入口中還要稍微吹過

不少店家湯品往往端上桌就只剩下溫溫的感覺

我個人偏好提供這樣熱呼呼的湯品讓你很有溫暖的感受

最棒的是完全喝得出每樣食材各自的滋味

感覺光喝這一碗就足以讓我相當有飽足感了說

 

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海鮮湯也完全不遜色於牛肉湯

看看這湯內的配料透抽.蛤蜊以及蝦

還有豐富的蔬菜作點綴著

濃郁充滿鮮甜的滋味讓人好幸福啊

 

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來到這當然不能錯過點上一份PIZZA

在這你有32種的口味可以選擇

光是在挑選口味著實讓我傷透了腦

因為這個也想吃那個也想吃呈現一種貪心的狀態

 

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最後挑選了"卡布里喬沙"披薩內使用的紅醬也是自行製作

上頭添加了馬札瑞拉乳酪.帕瑪森乾酪.帕馬火腿.朝鮮薊.....等多種配料

屬於口味比較偏重一點的口味PIZZA

餅皮除了選用品質較佳的麵粉之外當中的酵母也是店內自行培養

薄脆又充滿麵粉香氣的餅皮和上頭的配料一起入口

單純而又實在的滋味讓人忍不住大口大口品嘗

 

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這種時候搭然要來上一杯啤酒搭配著享用

店內的酒單打開也有10幾種可挑選

 

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"羅格 酒花七仙印度淡色艾爾"

這款選用了七種的啤酒花製作

聽說也是老闆娘最愛的一款口味

 

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細緻綿密的氣泡混搭出了富有層次感受的一杯

 

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入口帶著淡淡的甘苦卻又充滿著香氣

配著披薩一起享用真的超搭

不過我若是認真喝完這一平我想恐怕也是醉了哈哈

可見老闆娘的酒量應該很不錯~~

 

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來到這當然也不容錯過店內的窯烤麵包

手工製作的麵包看來就是格外不一樣

 

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還有附上油漬番茄及酸奶醬搭配麵包使用

我個人很喜愛酸奶醬的味道不會酸到讓人害怕

 

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看看這窯烤麵包得剖面感受的到他的札實

充滿彈性帶著微微的硬度是我最愛的麵包選擇

 

 

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點選"普羅旺斯小牛胸"你就可以同時享用的到姚烤麵包及搭配的沾醬

這小牛胸選用的不是進口牛而是台灣在地的本土牛

除了成本遠高過進口的牛肉其滋味更是不在話下

 

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費時的小牛胸燉煮到肉質入口也很好咀嚼

而且最棒的是一旁搭配多種時蔬除了健康

也增加了品嘗時的味蕾層次感受

就連一旁的配菜單吃也讓人喜愛

這樣一份你可以享受的到食物的原味

 

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今晚我和弟弟在這對於豐盛的餐點都感到滿意又幸福

 

 

 

 

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餐後當然也不可避免地來上甜點"手做甜點拼盤"

一次讓你滿足的味蕾可以享受到多樣化的口感

就連甜點也是店家自行製作研發的是不是超級用心

水果磅蛋糕.巧克力磅蛋糕.瑪德蓮.手做餅乾.檸檬乳酪球(左到右)

多樣而又豐富讓我們在餐後獲得了小小的滿足

由於都是天然製作因此吃來也格外無負擔

 

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店內的飲品當然也不容錯過

都是店家悉心嚴選製作

就連果汁也都是選用當季水果

看看這名稱超級可愛又討喜

 

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"季節水果茶"配合當季的新鮮水果製作

喝來帶著淡淡微微的酸度

餐後來上一杯著實讓人感受到清香

 

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特別的還有"蘋果蜜茶"

自行熬煮的蘋果蜜烹煮過

搭配上本土的肉桂增添香氣

入口你會覺得那香氣超級迷人

 

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這就是本土的肉桂和我們印象中有著鮮明氣味的肉桂棒很不同

有些人不愛肉桂棒的香氣味道因為強烈而又刺激

但是本土肉桂則很不同散發的是淡淡的清香

所以拿來製作茶飲真的會讓你感受到與眾不同的香氣

 

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而店內的員工也像是一家人般

櫃子上頭都會看到擺放著的照片

兩位女士憑著熱情開設的一家店

從你踏進門就可以感受到女生有的細膩

對於料理餐點的吹毛求疵只為了讓上門的客人吃到健康

這樣的一家店怎能不和大家分享呢?!

有機會來到大坪林站也不妨走進來試試

或是和老闆閒聊你將會有更多不同的體會

感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動

這次提供這麼棒的機會讓我來到這~~

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