冬季來上一鍋奶油麵包蟹暖暖身吧!!
小巷內迷人飄香的滋味溫暖著味蕾
無菜單設計讓每道佳餚充滿著驚喜
1000 / 1500/2000元三種價格設計
讓您吃得滿意盡興又備受尊寵感受
店家資訊
建一食堂
住址 : 10491台北市中山區八德路二段300巷10號
電話 : 02-8772-2178
營業時間 : 12:00–14:30, 18:00–23:00
粉絲團 : 微風建一食堂
中崙大潤發旁八德路巷弄間
充滿著日式風情的外觀設計
鄰近忠孝復興站約八分鐘路程
木製門面令人感到溫馨感十足
帶點樸實的日式居酒屋味道在
寧靜的巷弄之中反而更加顯眼
踏進店內更是充滿著濃郁的日系格調
入口處有兩張可做八人左右的座位區
吧檯區的位置很有日劇會出現的場景感覺
忙碌工作一整天下班後適合坐吧檯區放鬆
喝杯小酒和吧檯人員閒話家常是不是超有感?!
或是兩個人約會小酌也超級有浪漫感覺地說
吧檯區的中間位置也有擺放魚生
冰櫃內放置的都是店家嚴選魚貨
新鮮度絕對讓你安心也都看的到
最後一區則設有半開放式的包廂區
如果人多聚餐也可以集中在這一區
店內消費採無菜單點餐方式
選擇有1000/1500/200三種
另外有提供客製化預約服務
依著顧客需求喜好量身訂做
飲品酒水則是採單點的方式
店內飲品酒水選擇琳瑯滿目
絕對能符合來客的需求喜好
選擇靜岡哈密瓜麵包風味汽水及信州蘋果梅酒
作為晚餐的餐間飲品選擇爽口好喝又不會醉人
帶著清新的果香氣讓人彷彿就像戀愛般的感受
*酒後不開車,未成年請勿飲酒
今晚很希望好好犒賞自己一番
選擇一人兩千無菜單海鮮饗宴
前菜率先登場有三種滋味組合
味噌黃瓜/煙燻鮭魚/烤烏魚子(左到右)
味噌黃瓜搭配味噌入口很清爽
味噌讓爽口的黃瓜更添層次感
煙燻鮭魚包覆洋蔥絲口感鮮明
烏魚子搭配蘿蔔片不敗經典味
瞬間開啟了味蕾卻各具其特色
三款都是我很喜愛的前菜組合
緊接著綜合生魚片華麗登場啦!!
一上桌肯定成為目光的焦點阿~
上頭裝盛載著滿滿海鮮好滋味
店家貼心設計名稱小卡來標記
瞬間讓人不知該從何下手好呢?!
店家也十分用心還以金箔點綴
上頭滿滿十種嚴選製作的海味
這種浮誇感讓人不免衷心喜愛
來自法國進口的大顆生蠔讓人一看就歡喜
以店內特製的醬汁提味趁鮮趕緊一口吞下
沒有惱人的腥味有的滿是甜甜濃郁的海味
細膩切花的手釣軟絲上頭點綴著金箔
入口帶Q軟彈牙的口感咬下透著鮮味
淡雅清甜搭上自製醬料提味滋味了得
金目鯛表面微微炙燒過透著香氣
一點現磨芥末一點醬油就已足夠
入口微微脆口帶著鮮甜收服人心
個頭碩大的生干貝也稍微炙燒過表面
以魚子醬作為點綴入口超級鮮甜美味
還有脆口的青甘以及阿根廷天使紅蝦
每一樣都極具各自特色鮮味收服味蕾
不能出國也讓人瞬間有置身日本感受
一輪吃下來有的只是滿足一點不空虛
店內服務生也會隨時關注著用餐的進度
料理的師傅也會抓準好時間依序上菜餚
一輪生食鮮味後緊接著整尾紅喉魚登場
烤到兩面都帶著金黃的海釣紅喉看了還迷人
淋上一點金桔增添鮮味細緻的魚肉相當美味
不自覺就讓人一口接著一口整尾都吃下肚裡
"清炒時蔬"搖曳生姿的迷人姿態登場
上頭點綴著柴魚片因底下的熱氣飄舞
高麗菜/龍鬚菜/豆芽/木耳/紅白蘿蔔/白果/木耳/豌豆莢等
一次讓你補足本日需要攝取的蔬菜量同時轉換著味蕾感受
爽脆清甜的滋味沒有過重的調味讓我相當喜愛這樣的組合
店內依循著季節變換著每一天的菜單
壓軸經典海味就讓愛爾蘭麵包蟹獨秀
當日可以選擇清蒸或是製作成奶油蟹
連日冰冷氣候讓人想來鍋暖暖的滋味
因此就挑選奶油提香氣的料理方式吧~~
還沒端上桌就已飄著迷人的奶油香氣
一上桌開蓋更是犯規奶香四溢飄散著
個頭幾乎占據整個沙鍋讓人充滿期待
飽滿的蟹肉店內都處理得好好
讓您可以輕鬆地大口好好享用
麵包蟹外加入洋蔥高麗菜添鮮味
迷人濃郁的香氣讓人直想趕緊好好享用一番
店員提醒別忘了留點湯可以一蟹兩吃做雜炊
所以盡情地享用美味的麵包蟹肉後開始期待
怎麼可能一隻麵包蟹就這樣放過味蕾
緊接著老饕肉及伊比利豬豪邁登場啦~
儘管都是肉品搭配的醬料都略有不同
店家依著肉品屬性搭配調味料來提味
老饕牛搭配芥末鹽與薑泥醬變換口味
伊比利豬以玫瑰鹽及檸檬汁胡椒搭配
兩款吃來都不會乾柴又飄著香氣
搭配不同的醬料帶出不同的滋味
完全滿足了想吃肉的口腹之慾阿~~
肉吃到一半正沉浸在美食之中
轉眼飄香冒著熱氣雜炊粥上桌
店家還加入鮑魚片及鮮蝦提味
再撒上蔥花及海苔絲點綴著粥
立刻趁熱裝了一晚再加上剩餘的蟹肉點綴一下
雜炊粥當中的米粒吸附了湯汁濃郁的鮮甜滋味
再這樣的冬季這樣的組合實在太療癒人心了說
尤其繁忙工作後這樣來上一碗真的是種高享受
最後再以蹄筋海菜大蛤湯收尾
頭一回看到蹄筋與蛤蜊的組合
沒想到竟意外地絕配感受滿滿膠原感
當中還加入了日本大蔥增添湯頭香氣
實在讓人感受到滿滿的幸福感受阿~~
最後甜點則是暖暖的椰奶燉銀耳
替今晚華麗而又美味的一餐畫下句點
讓人感受到滿足而又超級幸福的一餐
每個人犒賞寵愛自己的方式都不同
像我而言吃一頓美味佳餚就是幸福
再忙再累只要嚐到美食就感到療癒
尤其吃到喜愛新鮮美味的更是如此
來到建一食堂讓人一點都不會失望
三種價格選擇絕對都能滿足收服你
當然如果有特別喜愛的也能客製化
你也和我一樣愛吃海鮮嗎?!快拿起電話預約前往吧~~
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