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雖然現在是網路時代~大家獲得任何的資訊大都透過電腦

尤其現在的手機日新月異就算沒有電腦透過手機也可以獲得不少的訊息

有沒有想過你有多久不曾好好地坐下看書了呢?!

感謝儘管在資訊發達的現代還是有不少的作家默默地希望透過文字

讓大家能夠以不同的方式感受接觸更多不同的新視野~~


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像愛吃的我其實最常注意到的就是關於美食或是旅遊的書籍

最近在書店有一本看到書名就吸引著我的目光~~

新興美女作家"林玉卿"小姐發行的第二本新書

"世界上最有力量的是夢想-北台灣必訪24家私房餐廳和民宿"

其實坊間介紹餐廳或是住宿的文章相當多

不過這本吸引我的是他還透過探訪的過程

讓大家能夠了解一家餐廳或是民宿從無到有的點滴過程


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就這樣深受本書吸引感動的我也參加了人生首場簽書會

這次玉卿選在信義區的金石堂書局辦簽書會

希望透過和書迷們近距離的接觸讓大家能夠了解這本書的發行由來


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就這樣和好友們一起出席參與這次的活動

很開心的是來到這還碰到了不少的好友們也剛好出席

果然物以類聚愛吃得我們就這樣被吸引著一起在這相遇


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開場玉卿和大家分享了他透過親自走訪台灣各家餐廳民宿

並且透過親自參與甚至不惜上山下海

近距離的和台灣在地的這些餐廳或是民宿業者深度訪談後

在內心激盪出太多的想法感觸

促使他希望能夠透過這本書讓大家有不同的視野感受

只要懷抱著堅定的夢想絕對沒有達不到的

除了自身的經歷分享

這回也邀請了多位書中店家負責人和大家近距離溝通


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首先是來自新竹從開設行動咖啡館起家

至今全台擁有八家義大利餐坊及一間中央廚房

""BRAVO 普拉柏義大利坊"負責人張家翰先生分享開店心得

對他而言任何一件事情的發生一定都有原因

事發後絕對都有助於我們自身


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這位是"貳貳泰式料理"的負責人連德懷先生

如果談到他創立的另外一個品牌我想更是無人不知吧

連先生除了"貳貳泰式料理"之外更是夜市最受歡迎街頭牛排

"角頭炙燒牛排"的負責人~~目前全省擁有11家分店

對他而言人生就是需要將目標擺設在第一位

賺錢則是擺放在最後一個位子

這樣自然能夠成功地迎接果實~~


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卡帕卡巴炭火牛排負責人楊書維先生

店家設立在熱鬧的士林夜市

貳貳泰式料理連先生也是他生命的貴人之一

對楊先生來說人生創業,不是得到就是學到經驗與智慧

因此想就該勇敢去做不要讓你的人生留下遺憾


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接著由科技人轉換跑道打造台灣花茶王國的"HERDOR TEA HOUSE"

創辦人陳政聲南投老家親戚種植茶葉文化

因此在轉換跑道萌生了自創品牌的想法

對他們來說可以將夢想轉換成信仰去落實

透過不過不斷的努力有夢有目標的堅持下去

因此才能夠達成自創品牌的理想王國


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最後是近期台灣很夯的"參合院"執行總監林奕寬先生

在天時地利人和的幫助下將夢想的熱情

轉化為感染力進而促使團隊的誕生

打造出台灣時尚台菜首屈一指的餐飲店

現在除了在台灣甚至在上海.深圳.馬尼拉等開設分店

甚至讓台灣餐飲文化進軍到義大利米蘭

發光發熱的打響了"參合院"的名號

讓台灣的飲食文化能夠國際發揚光大

透過這些店家不斷的付諸努力

將原本只是小小的夢想希望

因為不斷的努力成了現在台灣知名的美味店家之一


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這本書中除了文字的介紹之外穿插了店家精緻的料理照片

或是民宿業者的環境介紹彷彿我們好像也跟著造訪一番

更將經營關鍵的要素以及提供未來想投入餐飲創業者建議

讓我們在觀看之餘眼睛更是一種神遊般的享受

在這場簽書會當中使我們真的間接獲得不少的新知


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最後筆者更開放時間替大家一一簽書


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而今天在這認識了不少很棒的同好

大家的表情相信大家都感受的到收穫滿滿對吧~


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以往我們再走進一間餐廳或是民宿

你第一個想到的會是怎樣呢?!

一家餐廳或是一間民宿的創立絕非偶然

很感謝美麗的玉卿透過文字

讓大家可以從不同的角度深入了解

這是一本有溫度的書籍因此也誠心介紹給大家!!

希望大家也能夠親自買一本來感受~~


    周小榕~Connie 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()