IMG_9508.jpg 

今晚來到熱鬧的永康商圈東門站六號出口

步行約兩分鐘的"先生菜包白切肉"

IMG_9447.jpg 

小小的店面坐落在三角窗的位子~~

木製的外觀吸引著來往的人潮

看來別有一番清新的感受

IMG_9448.jpg 

木頭的招牌其實相當吸引目光~

究竟店內販售著怎樣的料理呢?!

菜包白切肉究竟長的怎麼樣呢?!

就連我也感到相當好奇阿!!

IMG_9449.jpg 

我很喜歡店家那種簡單俐落又自然的設計風格

就連招牌或是廣告看板都維持一貫的風格

IMG_9460.jpg 

這家店緣由一位自韓國來台唸書的大男孩

因為喜愛台灣文化因此結合了愛美食的朋友

一起合夥開設了這家帶著濃濃韓風的餐館

因此店內的服務生也依樣帶著一點口音招呼著上門的客人

IMG_9458.jpg 

木製的裝潢讓身處在這的我們感到輕鬆

雖然店面位子不算大可是有種溫馨感

IMG_9456.jpg 

冰箱內也擺放著各式韓風的酒飲

還有我喜愛的葡萄汁~~~

IMG_9496.jpg 

接著就和大家來分享介紹一下我們今天想用的美食吧!!

IMG_9464.jpg 

菜包白切肉(小)~~雖然說是小份

但是份量其實還不少

這其實有點像是我們台灣常吃的五花肉

一旁還擺放著燙過的高麗菜

以及醃過的紅蘿蔔條~~

IMG_9465.jpg 

另外還有附上兩種口味的沾醬

左邊是調味過的辣醬

不過其實辣度並不會很高

右邊則是鹹度較高的蝦醬

這個在使用的時候別忘了酌量

適量搭配上一點可以提鮮

但是沾太多鹹度太高就比較不ok啦!!

IMG_9467.jpg 

還有沾醬帶著百香果香氣的沙拉

因為夾帶著果香氣所以嚐來很開胃

肉吃多了還是要搭配一點蔬菜比較好

IMG_9471.jpg 

話說這白切肉做工其實相當繁瑣

燙過之後還要在經過浸泡的過程

店家選擇的肥瘦比例我相當滿意

我其實很害怕吃那種油膩膩的五花肉

感覺根本就是在吃油~

且店家片的是帶著一點厚度

單嚐一片沒有豬肉的腥味

帶著一點清甜的味道又不油膩

IMG_9474.jpg 

當然也要入境隨俗的來包一下

燙過的高麗菜確實比較容易包覆

放上一片白切肉在來上一點辣醬和泡菜

IMG_9476.jpg 

就這樣捲在一起送入口中

感覺實在太幸福了啦

高麗菜的清甜襯托出白切肉的好滋味

整體的口感其實相當清爽

肉質又帶著柔嫩不需要太費力咀嚼

帶著甜辣的泡菜則讓整體的味蕾變化的更豐富

搭配上一點蝦醬更是將鮮度帶出來

IMG_9480.jpg 

海鮮煎餅~感覺其實相當厚實

外酥內嫩每一口幾乎都可以嚐到料

沾上一點醬汁享用感覺很順口啊!!

重點是不會讓你感到油膩感很重

IMG_9484.jpg 

另外這道是我一直很好奇的一份

炒泡菜豬肉佐豆腐~~

不過其實感覺上看不到多少豬肉就是

這道我想應該是專為女孩設計的吧

IMG_9500.jpg 

板豆腐搭配上相當入味的泡菜

其實兩者搭配在一起相當契合

同時也降低了辣度以及熱量

非常適合愛水的女孩們享用

IMG_9499.jpg 

今天還有煮得相當可口的白飯

上頭還灑上了海苔提香

這米飯的咀嚼起來的口感是我喜愛的熟成度

不會過軟也不會硬的好像沒煮熟一樣

也因為海苔所以增添了不少香氣

IMG_9487.jpg 

來到這怎能錯過來上一杯呢?!

沒想到這居然還有提供水蜜桃口味的

當然要好好跟姊妹們感受品嘗一下

IMG_9493.jpg 

今晚和我一起用餐的可都是標準韓迷阿

對於喜愛韓國料理的程度真的是和我不相上下

果然吃飯一定要挑對人

碰上這麼契合的朋友們當然要來乾一杯囉!!

那水蜜桃的滋味帶著清心及微微的甜度

果然非常適合女孩們阿~~

IMG_9502.jpg 

另外我們還點了一份料多實在的韓式辣炒雞湯

一上桌其實就看得出店家很有誠意的放了不少好料在當中

馬鈴薯紅蘿蔔金針菇洋蔥~~~當然還有為數不少的雞肉

IMG_9504.jpg 

隨便撈一下都是好滋味

由蔬菜當底熬製的湯頭帶點番茄香氣

雞肉的部分大都是腿肉因此吸附了湯汁

辣度其實沒想像中的高

事實上如果個人在口味上有怎樣需要調整的

只要事先告知店家都會協助修正唷~~

IMG_9505.jpg 

今晚和兩位美人一起晚餐

感受真的相當好

希望未來我們還能夠征服更多的韓式料理!!


店家資訊

朴先生菜包白切肉 Mister Park Bossam

住址: 台北市中正區連雲街74號

電話: 02-2358-3321

營業時間: 週二至週日,11:30~14:30,17:00~21:30

(週一公休)

粉絲團: 朴先生菜包白切肉 Mister Park Bossam


    周小榕~Connie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()