最近天氣超炎熱本想買泡泡冰消暑
不過隔壁攤位的水煎包卻大排人龍
讓好奇的我也忍不住想要排隊試試
店家資訊
王記水煎包
住址 : 台北市松山區南京東路五段291巷4號藥房前
到底是怎樣的魔力讓大家甘願在這種天氣排隊呢?!
簡單的中式麵食小吃卻吸引著長長的人龍不間斷
攤位前老闆的手也不曾停過
老闆娘不停桿著蔥油餅下鍋
水煎包使用兩個鍋子輪番煎
今天每種品項都買一點試試看
首先是我個人很推薦的"鍋貼"
就個頭尺寸來說不是走精緻路線
拿在手上還熱呼呼地說
咬下一口有濆汁的感覺
包著高麗菜及絞肉純粹的滋味很討喜
高麗菜還帶著脆口度及清甜的滋味
光是原味就相當討喜
我喜歡這種每口都咬的到餡料的感受
傳統的蔥油餅當然也不錯過來一半份
煎到兩面帶著微微的焦香感
咬下一口不油膩還有芝麻提香氣
帶有一點千層的感受格外吸引人
最後要介紹的是個頭很大的水煎包
感覺吃兩顆應該會飽的不要不要的
妳看看這樣的個頭是否很驚人呢?!
一個是韭菜口味~
水煎包屬於麵皮較厚的那種
不過吃來感覺不是使用老麵製作
少了一點香氣皮略厚了一些
中間的餡料其實給得很實在
除了韭菜之外還有豆干冬粉提味
高麗菜水煎包則和鍋貼的內餡相同
保有肉汁的感覺不過可惜的也是皮略厚
所以比較起來--鍋貼>蔥油餅>水煎包
三種口味各有支持者不過料好實在怪不得人氣滿滿
每天賣完就收店所以想嘗鮮的朋友別忘了早點報到
有機會來到松山區也別忘了錯過這好滋味
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