上回和好友邀約在迪化街附近見面
結束在路上恰好經過這家胡椒餅店
飄香的氣味相當誘人便順手買兩個
想帶回家給愛吃胡椒餅的爸爸品嘗
店家資訊
祖傳大橋頭百年老店胡椒餅
住址 : 台北市大同區延平北路二段272巷口
電話 : 02-2557-8297
營業時間 : 上午九點~下午六點
粉絲團 : 祖傳大橋頭百年老店胡椒餅
台灣的小吃真的很無敵
說起胡椒餅其實在各區都有
很少來到這區的我卻被這迷人香氣吸引
午後時段不少客人也尋香購買好滋味
號稱是百年老店經過豈有不試試的道理呢?!
剛出爐的胡椒餅擺在上頭看來格外誘人
除了胡椒餅之外還有販售現打的果汁搭配
一顆顆誘人的胡椒餅散發著香氣
剛出爐的滋味甚是美好阿
想到愛吃胡椒餅的爸爸
忍不住買兩顆帶回家
白色芝麻的是五花肉一顆35元
黑色芝麻的則是瘦肉一顆40元
決定各買一顆回家嘗鮮
包裝的紙袋上頭清楚繡著店家的資訊
在這區可以說是相當出名的人氣小吃
每天早上九點賣到下午六點收工關店
包裝紙的背面還有註記成分
最佳的賞味時間當然就是現買現吃
不過如果放涼了建議可以使用烤箱或是電鍋加熱
如果使用烤箱別忘了在餅皮灑點水增添濕度
烤個10-15分鐘即可享用
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店家以芝麻的顏色來區分口味
爸爸喜歡五花的口感因此就給老爸
聽說多了油脂的感受滋味不錯
而我愛吃又怕胖當然選擇瘦肉口味
這款則是多了黑芝麻方便辨識
個頭不算小拿起來也相當有點重量
充滿胡椒的香氣咬下一口餅皮但著酥脆的口感
一層一層的相當誘人雖然包著瘦肉
吃來卻不會讓人感覺到乾柴還保有著肉汁
胡椒的香氣迷人卻不嗆鼻吃來也不會過度辣口
怪不得這滋味可以飄香傳承這麼久的時間
有機會來到大橋頭站也別忘了錯過唷
現在店家也有提供宅配服務也相當方便
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