康妮的享樂拼圖Connie Oser D'etre Soi-meme

 

你和我一樣喜愛品嚐美味和牛嗎?!

如果百元就能夠一嚐和牛好滋味

這樣超級好康優惠你怎能錯失呢?!

快來到"瀧厚鍋物"一起大口吃鍋!!

用平價消費享受世界三大和牛吧

 

店家資訊

瀧厚鍋物~景平店

地址： 新北市中和區景平路453號

營業時間：平日：11:30–14:30, 17:00–22:00 假日：11:30–22:00

電話：02-22423888

 

 

台中頗負盛名的"瀧厚鍋物"北上開店啦!!

九月八日正式在中和和台北的朋友見面

鄰近捷運景安站步行約10分鐘左右路程

以平價高級肉專賣店吸引愛嘗鮮的饕客

 

 

貼心的店家在門口也趕上流行設置花牆

美美的讓大家都忍不住想要先來拍一張

和既定的火鍋店有著不同的氛圍感受度

 

 

一樓的座位區印入眼簾的就是木質的吧檯區

無論是一人前往或是雙人約會做這都很適合

 

 

吧檯另一方座位區則是以四人桌為主

牆上掛著各種令人垂涎欲滴的美食照

對愛吃鍋的我來說看的只想趕緊享用

 

 

店內提供飲品無限暢飲

端看個人喜好自行取用

 

 

汽水機前方的灰色按鈕提供飲用水

如果不想喝汽水的朋友也可以參考

 

 

除了一樓座位區之外另外還有地下室座位區

地下室空間也妝點得令人感到十分舒適寬敞

這裡的空間座位則比較適合較多人聚餐使用

當然如果想要包場聚餐也相當適合作為參考

 

 

瀧厚鍋物提供七種不同湯底

讓消費者可依照喜好來選擇

吃火鍋除了湯頭很重要之外

肉質也佔有著相當重要關鍵

瀧厚堅持選用頂級優良肉品

提供厚切3-4.5mm厚度給消費者

唯有選用好的肉品才能做到這樣

 

 

時序進入秋季日夜溫差開始變得明顯

更加讓人想在這樣的季節來上一鍋

不得不說台灣人真的對鍋物情有獨鍾

我也是鍋物的愛好者一個月少說要吃一次火鍋

進入冷冷的季節火鍋更是我首選美食之一啊!!

 

 

店內提供的七種湯底都相當吸引人

除了常見的洋蔥石頭鍋/川府麻辣鍋

宮廷藥膳鍋/北海道昆布鍋/番茄蔬菜鍋

讓我最好奇的就是蛤蜊爆爆鍋及蒜泥草蝦鍋

經過一番思索選擇蛤蜊爆爆鍋與川府麻辣鍋嘗鮮

鍋底一上桌除了紅通通的川府麻辣另外一邊則放滿鮮蛤

上頭還有搭配炒過的蒜頭及少許的清湯鋪底

 

 

只要等到蛤蜊一顆顆開口即可享用

看著眾多的鮮蛤一顆顆成了開口笑

不得不說真的是種視覺上的享受啊

不時飄散著淡淡蒜頭與蛤蜊的香氣

 

 

可別將蛤蜊煮過頭以免影響入口的口感

挑選過的鮮蛤除了個頭不小外鮮度極佳

 

 

店內提供的菜盤相當豐盛色調繽紛

除了部分火鍋配料大都以鮮蔬為主

 

 

再將蛤蜊取出之後店家會再補上清湯到鍋內

這時候別忘了將喜愛的配料陸續下鍋煨煮啦

我習慣先將耐煮的下鍋蔬菜和菇類則會最後

這樣才能享用到食材最佳口感避免煮過頭~~

尤其鮮蛤的鮮味完全保留再湯底中多了鮮甜

瀧厚的麻辣鍋湯底辣度適中則是可以飲用的

不像有些麻辣湯底辣到讓人吃不消更別說喝下肚

這裡的麻辣湯底溫順好入口如果真的非常嗜辣者

店家可協助調整辣度~對我而言這樣的辣度剛好

拿來涮煮火鍋配料或是肉片再適合不過~~

 

 

"頂級好蝦盤"~嚴選頂級藍蝦搭配草蝦

對於愛吃蝦的朋友來說絕對值得推薦

 

 

有海鮮當然也不能遺忘美味的肉片啊~~

選用安格斯黑牛一份15盎司的"霸王牛"

絕對是肉食主義者的首選啊!!

看看這油花及份量光看都令人滿足

 

 

您瞧瞧這樣一片長度都比我的臉還要大

選用牛肩胛部位中段無筋油花分布均勻

因為運動量大是最軟嫩的部位所在

絕對是牛肉愛好者必嚐的首選肉盤

 

 

只要輕輕地在鍋內涮個幾下即可享用

好的肉質就算不沾醬也能一嚐其美味

入口Q嫩保有肉香氣鮮甜滋味竄滿整個味蕾

尤其放在麻辣鍋內涮個幾下更是種絕佳享受

 

 

店內的鮮蝦為了保留其完整性所以都是帶殼的

我個人習慣下鍋前先替蝦子褪去外殼蝦頭先煮

等涮煮到差不多在將蝦子整尾放入鍋中至熟成

 

 

一煮熟的蝦子立即取出即可輕鬆地享用其美味

才不用等到放涼再去殼享用這樣偶爾都放到冷

草蝦肉質相當鮮甜入口滿滿都是鮮甜滋味來著

你們說說這樣吃蝦是不是更痛快過癮呢?!

 

 

友人看我忙著剝蝦趁我不注意火速將藍鑽蝦帶殼下鍋

立馬對著我說待會剝蝦的工作交給他就好.......

好吧!!既然不怕手燙傷那我就等著享用即可

同樣也是建議蝦頭先下鍋避免影響到熟程度

 

 

藍鑽蝦除了個頭不小之外涮煮後鮮紅的色澤好誘人

緊實彈牙的口感鮮甜度更勝草蝦甘甜爽口不帶腥味

 

 

為了慶祝開幕店內提供不少的超值好康優惠

10月份只要在店內用餐即可以99元的價格加購和牛

是的沒看錯只要99元的佛心價格讓你大快朵頤嚐鮮

一口氣就讓你不傷荷包享用到世界三大和牛阿

您瞧瞧這片佈均勻的油花實在讓人不免陶醉啊~~

 

 

99元的價格提供三種規格和牛共六片

最重要的是每片大小也給的實在大方

建議就從 "澳洲M9+和牛"開始吧!!

均勻的油花厚實的肉片推薦涮到變色起鍋

好的牛肉果然不需要沾醬直接享用其鮮甜

 

 

接著推薦享用美國srf極黑和牛

很明顯的油花又更多了一些

入口鮮嫩又帶著微微的口感

恰到好處的厚度吃來很飽口

 

 

最後壓軸的就是這佈滿油花日本A5和牛

稍稍涮煮入口即化的口感油香竄滿味蕾

三種和牛中油花最多入口幾乎化在口中

 

 

最後的附餐店家提供白飯/蒸煮麵/冬粉三種選擇

冬粉貼心提供寬冬粉及細冬粉兩種所以挑了帶有口感的寬冬粉

 

 

在麻辣鍋中煮過的寬冬粉灑上一點蔥花

帶有Q彈微微的辣度口感吃來相當過癮

 

 

或是來上一份蒸煮麵也都是種絕佳的享受

麵條吸附鍋中湯品精華滋味就算不沾醬也相當有味

堅持不添加人工辛香料熬煮湯底

堅持選用優質的肉品海鮮給客人

堅持以最平實的價格提供優質食材

種種的堅持最大的受或者就是我們

除了能享用到新鮮美味的鍋物之外

更不用擔心對我們的身體造成負擔

你也和我一樣愛吃鍋又對食材挑剔嗎?!

有機會親自前來感受一下店家的用心吧~