照片 483

 炎炎夏日最消暑的配菜當然莫過於來上一盤泡菜囉

且現在人真的很幸福只要網路下單

口味豐富的泡菜就會送到家~~

照片 433

今天收到了廠商寄來的泡菜

好大一箱充滿期待的趕緊拆開 

照片 434

一整個也太貼心了居然有四罐不同口味的泡菜說

且看來包裝的也相當精緻美味的樣子

照片 474

來自開胃食府的泡菜~內附店家的型錄

感覺製作的相當用心典雅的FU~~

照片 478

型錄裡面除了介紹了各款的泡菜口味

當然還有訂購單的部分~

不方便上網的朋友當然也可以透過傳真訂購

不得不說老祖宗們真的很厲害

可以發明了這樣美味的食物

除了達到了保存的效果

當然發酵的食品適量的食用對我們的健康也是有幫助的說 

照片 486

中午時間迫不及待的打開來和同事分享一下 

店家的包裝處理感受的到用心唷

打開蓋子上頭還有一層保鮮的膠膜

為的就是希望食品送到消費者手中可以安全無虞

且店家的商品也都會經過SGS認證

讓消費者可以食的安心

且店家遵循古法製作

再挑選食材上頭也格外的用心

除了使用薄鹽去除蔬菜的苦澀菜外以外

也使用濾淨水源走水四小時

這可是製作泡菜很重要的一個步驟

最後在經歷48小時醃製入味

照片 487

看看這樣用心製作的泡菜

打開膠膜裡頭的泡菜裝的超級滿

每一罐約有500g左右的容量

不會讓消費者一打開感覺份量很少

我喜歡這種裝的滿滿的感覺 

照片 488

黃金泡菜~利用大白菜製作的

也是近期很夯的一種口味

夾起來感覺相當脆口的FU

入口的口感也相當不錯

這款吃來辣度很低

還有點腐乳的香氣在

照片 491

紅麴泡菜~利用大白菜製作而成

這倒是頭一次嚐到養生的紅麴製作

感覺相當特別~~

嚐起來會帶點甜甜微辣的口感

爽脆度依舊保持的相當不錯

近期紅麴算是相當夯的商品

利用到美味的泡菜口味相當合

照片 490

貼心的店家還將這樣的好滋味利用到菇類上

當然打開也是滿滿的一大罐

照片 492

 除了使用杏鮑菇以外還有搭配秀珍菇

因為兩種菇的口感還是有著些微的差異

所以搭配在一起入口的豐富度很高

可以嚐到不同的口感在口中堆疊

對於喜愛菇類的朋友應該會相當喜愛

照片 494

香辣泡菜~高麗菜製作而成

這款一入口就充分感受的到他的辣度

對於不敢吃辣的我想應該沒辦法接受

不過這款倒是深得我們的心

感覺就是搭配麵條類的食物超合

雖然充滿辣度不過香氣十足

吃來也充滿爽脆的口感

照片 499

今天剛好有友人愛心贊助的咖哩飯

正愁沒有小菜可配泡菜剛好適時的出現

成了今天午餐的最棒配角 

照片 495

 友人的無油咖哩裡面放了不少的蔬菜還有雞肉

搭配著爽口的泡菜一起品嚐只能說今天也太幸福了說

且夏季就是需要這樣的開胃菜來敲醒我們的胃蕾

照片 572  

另外一位同事也買了便當來配

一整個成了我們在公司最佳的涼菜

也替我們乏味的午餐增添了許多好滋味

喜愛泡菜的朋友當然也不可錯過喔~

提供店家的粉絲團給各位參考

粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E9%96%8B%E8%83%83%E9%A3%9F%E5%BA%9C/290735721086993

食慾不好的時候不妨也和我一樣來個泡菜開胃一下吧!!

文章標籤
創作者介紹

跟著IVY喫飯去

喫飯趣~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()