照片 3240

 

汐止的小火鍋店其實還不少

這家隱身在巷弄中開立三年多的"頂豐"

這還是我第一次造訪前來

 

照片 3245

 

店家位在火車汐科站往北出口後方

步行約10-15分鐘左右即可抵達

由補教界教學經歷豐富的劉老闆開設

 

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店內除了可內用也提供附近公司行號外送服務

重點是多元化鍋物口味選擇

剛好可以滿足上班族挑剔的嘴

 

照片 3243

 

乾淨整潔的店面讓人看來格外舒服

是說造訪的這天剛好天氣不佳下著大雨

而我這晚剛好是最後一個離場的

因此拍攝店面的時候店內已經空無一人

是說我到達的時候感受的到店家生意相當不錯

不少附近的住戶也都會選擇到這用餐

且老闆很可愛店門外還寫著"冷氣很涼"

 

照片 3238

 

是說這樣的天氣真的格外適合來鍋熱呼呼的鍋物

入內到店裡真的有感受到店家冷氣的強度

那已經不是用涼可以形容大概是因為淋到一點雨

所以感覺好冷阿~~

因此店家還貼心安排我做在沙發區

至少可以避開冷氣直吹

 

照片 3198

 

店內的店員都相當親切

且裡裡外外都感受的到店家很愛乾淨

開立三年多但是各項的器具還有桌面

其實都整理的相當乾淨清潔

對於上門享用美食的我們來說

光看就會讓你有著多一層的安心感

 

照片 3196

 

店內的鍋物選擇也十分多元

當然也可以另外單點火鍋配料等等

 

照片 3201

 

牆上介紹著店內的各式鍋物

害我期待下回造訪品嚐其他口味

 

照片 3203

 

醬料區也整齊擺放

基本的餐具在醬料台下都可自取

 

照片 3233

 

還有提供喝到飽的檸檬茶及開水

這因為售價相當平實也沒有收服務費

因此造訪的朋友別忘了自己動手阿!!

 

照片 3235

 

除了飲料之外還有雙葉冰淇淋可以無限享用

對於小資族的我們來說這也絕對是一大誘因

 

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點餐後就開始等待著餐點上桌啦

不一會的功夫美味的鍋物就火熱登場啦

 

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首先和大家分享的是番茄豬肉鍋~~

一上桌不同於其他小火鍋業者使用酒精燈

在這因為使用的是瓦斯爐

所以店家不會先替客人煮好才端上桌

因此大家可以自行控制火候

 

照片 3207

 

小火鍋還可以選擇主餐的部分

冬粉/白飯/烏龍麵皆可任選

如果想要搭配王子麵+5元即可

 

照片 3218

 

這樣豐盛的一鍋只收140元

店家可說是佛心來著阿

肉片蔬菜蛤仔等等等的配料一點也不少

 

照片 3217  

 

重點是店家的湯頭都是每日現熬

可不是使用現成的湯粉製作

因此品嚐後你就知道滋味有多好

 清爽又帶著番茄獨特微酸香氣

喝來十分順口~~

 

照片 3228

 

火鍋配料的部分也吃的出店家有慎選

不會讓你覺得品嚐起來粉粉的

儘管看似配料沒有人家豐富

但是入口你就知道其中的差異

好的火鍋配料和那種粉製品光是單價就差很多

所以情願店家慎選優質的配料

也不希望吃了一堆不知名的粉製品下肚

 

照片 3208

 

除了各式的鍋物可以選擇之外

貼心的店家居然還有推出韓式的銅盤烤肉

是說在汐止要想用這一味還真的不是那麼容易

所以看到這有銅盤烤肉可選擇心花都開了

銅盤烤肉上桌的時候配菜都已經放置在鍋上

店家就連鍋具都是慎選過後使用的

雖然這種料理最惱人的就是最後的清洗

不過店家還是希望呈現最正宗的美食

提供給上門的消費者~~

 

照片 3212.

 

除了銅盤上的各式好滋味還有搭配上另外一盤肉

除了基本的牛肉可以選擇還有豬肉羊肉可選

今天我們肉品都選擇牛牛組合~~

店家的肉品也會先行醃漬入味才上桌

 

照片 3213

 

此外還會貼心的搭配蘿美生菜

比起較為便宜的美生菜這款價格可是比較高

事實上我也比較喜愛蘿美的口感

烤肉當然要搭配生菜享用才過癮

 

照片 3214

 

不過也絕對不能少了店家自製的泡菜提味

這樣一整組的銅盤烤肉也只要價270元

你說說店家是不是佛心來著呢?

 

照片 3219

 

享用前老闆也特別提醒第一份肉片要炒到熟在享用

一旁的蔬菜菇類最好在煮熟後先夾起

在放入第二盤肉片最佳~~湯汁的部分也可以直接喝

或是拿來拌入白飯絕對會讓你感受到他的滋味

 

照片 3221  

 

因此等到牛肉烤好立馬包上生菜泡菜送入口中

蔬菜的爽脆入味的牛肉在大配著微微辣的泡菜

真是有種好滿足的感覺阿~~

 

照片 3229

 

所以第一盤肉我們很迅速的就處理掉

並且立刻在下第二盤牛肉

當然如果不喜歡兩盤都是牛

店家也很貼心的有牛羊/牛豬...等組合方式

就看自己喜歡怎樣的肉片口感

以往吃銅盤烤肉其實最怕的就是味道過重

最後底下湯汁的部分也往往會變的很鹹

但是在這你可以不用這樣擔心

因為儘管肉先行醃過可是味道恰恰好

並沒有因為醃好了而變的死鹹

底下的湯汁則因為搭配上了肉汁和蔬菜熬煮的湯汁

所以喝來帶著鮮甜濃郁

拿來搭配白飯也是很棒的享受

 

照片 3231

 

銅鍋內的豆腐刻意最後才享用

因為希望他多吸附點湯汁

果然帶著豆香氣相當美味

 

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最後來上一杯冰淇淋替今天畫下完美END

是說本來心想這冰品口味不會很"化學"吧

沒想到滋味相當濃郁好吃

所以不小心又多吃了一些去

真是感覺好罪過阿~~

不過有機會真的很推薦大家可以來這造訪

親自感受一下店家的用心

還可以和老闆交流一下教學的經驗

相信吃的滿足也可以聊的很盡興唷~~

 

店家資訊

頂豐小火鍋.銅盤烤肉(汐科店)

地址 : 新北市汐止區連興街52號

電話 : 02-2648-0222

營業時間 : 周一至周五 11:30至14:00,17:00至22:00

                 周六至周日 11:30至22:00

官方臉書 : 頂豐小火鍋.銅盤烤肉(汐科店)

 

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