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這次再訪宜蘭員山的"花泉休閒有機農場"

讓寶貝們感受見識到了更不同的生活體驗

快跟著我們的腳步看看來到花泉有哪些好玩的吧?!

 

農場資訊

花泉休閒有機農場

住址: 宜蘭縣員山鄉八甲路15之1號

電話:  0919-221506、0937-909733

營業時間:  10:00-17:00

官網: 花泉休閒有機農場

粉絲團: 花泉休閒有機農場

 

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坐落在員山的花泉剛好位在勝洋水草隔壁

這兩個景點都是我個人很推薦可以前往的

尤其帶著孩子更是相當適合造訪的好去處

 

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真的很慶幸我們這回可以再訪花泉~~

 

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感覺四周隨手拍風景都相當迷人

 

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農場門口也清楚地告知入園需知

園區內入場 一人100元(100公分以下兒童免費)

門票可折抵場內消費,不可合併使用

 

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走進農場還有鄰近的環境介紹地圖

都可以讓大家做為參考

當然還有簡單介紹整個農場

 

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其實我挺喜愛造訪花泉

因為走進來整個感受很不同

且不時都會聞到陣陣野薑花香

 

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最知名的莫過於泡著冷泉還能盪鞦韆

夏季造訪的時候這區可是一位難求阿

天然的地下湧泉是意外挖掘出來的

泉水清涼的讓人可以消暑振奮精神

所以夏季造訪在這泡泡腳戲水再愜意不過

 

 

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戶外區設置了不少的木桌椅

就算夏季造訪也不致於感到過於悶熱

當然秋季到這更是再適合不過

不過園區內因為處處都是有機栽種的植物

因此蚊蟲難免少不了

建議造訪的時候可以先去泡泡腳

降低一下身體的溫度避免蚊蟲侵襲

否則防蚊的用品最好要準備

園區內也都有提供販售

 

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園區內也有一間室內區

 

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玻璃上頭還有不少園區內的介紹

在這提供了相當多元化的體驗行程

如果有興趣的朋友都可以詢問參考

是說來到這消磨一整天也沒問題

 

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園區內除了販售簡單的點心飲品之外

還有手工製作的野薑花水餃及火鍋

不過火鍋需要事前預訂~臨時造訪可能就會錯過

 

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還有販售不少的小玩具和一些醬菜

 

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店內販售的醬菜都是自行製作的

像白色一顆顆的那罐是對身體很好的"蕗蕎"

保留了脆脆的口感滋味相當好

旁邊則是曬乾的小黃瓜做成的醬菜

一樣也充滿脆度相當可口

尤其自製的不含人工化學物

是我相當推崇的兩樣醬菜

 

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員山鄉的橫山頭休閒農業區相當致力於這區的推展

在這還有設置緊急救護醫療團隊~~

 

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因為到達的時間已經是中午

所以我們今天在這享用午餐

我們選在鞦韆冷泉上方的座位區

 

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坐在上頭可以眺望整個農場

別有一番悠然自得的感受

 

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今天的午餐享用花泉知名的養生小火鍋

上回造訪因為沒有事先預約因此錯過

今天再訪肯定要好好地品嘗一下

 

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光看就感覺相當健康的養生不老小火鍋一份$450

湯底都是店家自行熬煮的有著天然健康的滋味

搭配的豬肉火鍋片也是店家特別挑選的五花肉

一旁則是滿滿有機的蔬菜~如果冬季造訪蔬菜的種類會更多元

 

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這些都是園區內自行栽種的野生蔬菜

有些甚至在市面上都不是很容易見到

 

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一旁搭配著自製的陸橋以及小黃花還有橄欖

當中黑黑的那顆也是園區內自行栽種的樹葡萄

這在市面上其實不太容易購買的到

營養價值高口感有點像是葡萄又長在樹上因此得名

 

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蔬菜的部分基本上建議稍微川燙一下就可以享用

能夠這樣品嘗到對身體有益處的各種野生蔬菜實在好幸福

每種蔬菜都有自己特有的滋味香氣

搭配著野薑花一起煮過清香的滋味實在迷人

這些有機野菜可都是當日現摘下的

所以鮮嫩度大家完全可以想像的到

 

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擔心孩子們吃不夠另外還有點上一些炸物拼盤

玉米酥餅搭配薯條還有水果孩子們吃得很開心

 

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飽餐一頓之後孩子們開始在園區內探險

拿著網子和小盆子開始在園區內的小溪尋寶

 

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清涼的溪水讓他們玩得好開心~~

我們餐後第一個體驗就是製作生態瓶費用一人$300

孩子們得自行捕撈溪內的小魚小蝦

 

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餐後在園區內閒晃真的很不錯

野薑花的香氣實在令人感到愉悅

 

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經過一番努力孩子們在大人的協助下漸漸有了收穫

 

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回到二樓的巧遇了園區內飼養的火雞~~

實在好大一支阿~看來超有氣勢的說

 

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還有主人家飼養的流浪貓

溫馴的讓孩子們都想疼惜

 

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老闆娘替我們解說生態瓶的介紹

 

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要放在生態瓶內的砂石也都已經替大家準備好

 

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孩子們自行動手在玻璃瓶內裝砂石

再拿到清水下反覆沖上個幾回

直到水呈現比較透明的狀態即可

 

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另外也撿了一些小石頭準備要放在生態瓶內

 

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接著就是將自己撈到的魚蝦放入到生態瓶

 

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如果有撈到大魚小魚建議最好要分開飼養

以免小魚被大魚當成飼料給吃掉

再放入一根水草看來相當不錯!!

當然最後會在瓶口蓋上蓋子

回家只需要準備少許幾粒米飯餵食即可

自己動手製作感受肯定也會格外不同

 

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接著第二項體驗是野薑花手工拉麵製作一人$350

桌上還有介紹製作的方式流程~~

 

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大家開始排隊準備來秤麵粉~~

 

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麵粉和水的比例店家都會清楚告知

如果人多一起前往也能一起秤好製作

才不會浪費太多的時間~

 

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秤好的麵粉加上水之後回來第一件事情就是和麵

 

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沒事的可以先去園區內摘野薑花

剛好看到帶著淡淡橘色的野薑花

因此詢問後決定就是用它來製作

 

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另外我手上的也不是隨便的野草或是樹葉

他聞起來帶著淡淡的八角香氣咬一口還有微微的甜度

這是"田香"也能拿來做為滷汁的配料之一增添香氣

當然也能夠運運在麵糰內增加滋味

 

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揉好的麵糰也要讓他稍微靜置醒一下

接著就是均等分切教給孩子們來擀麵

 

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對於可以自己動手孩子們都超興奮

這個時候可以在麵糰內加上野薑花或是甜香

 

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桿過的麵條店家有準備切麵機

可以先將麵糰壓平致需要的厚度

 

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接著再使用機器進行分切的動作

當然想自行切割也是可以的啦~

不過就要格外注意大小的整齊度

以免一起下鍋煮熟成的時間會有差異

 

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喜歡吃細麵條或是粗麵條都可以自行選擇

 

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接著有準備了熱水開始煮麵條

只要煮到浮起來的程度即可

過程別忘了稍微攪拌一下讓麵條可以散開

 

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自己煮麵真得格外讓人有成就感

 

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店家準備了自製的腐乳醬/醬油則有分不辣和辣的

如果喜愛重辣口味的朋友還可以添加朝天椒製作的辣椒醬

 

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大家就依照自己喜愛的口味下去做添加

 

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自己製作的麵條光看就覺得可口

 

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孩子們明明吃過午餐也才過沒多久

因為自己動手製作的麵條每個又吃下許多

果然非常具有戰鬥力阿~~

 

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有趣的體驗結束在園區內四處晃晃走走

下午其實已經沒有太多的陽光~

所以一整個感覺超級自在舒服

如果來到圓山可別忘了造訪花泉

感受體驗一下不曾嘗試過的肯定會替旅行加分唷!!

 

 

 

 

 

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