這次再訪宜蘭員山的"花泉休閒有機農場"
讓寶貝們感受見識到了更不同的生活體驗
快跟著我們的腳步看看來到花泉有哪些好玩的吧?!
農場資訊
花泉休閒有機農場
住址: 宜蘭縣員山鄉八
電話: 0919-221506、0937-909733
營業時間: 10:00-17:00
官網: 花泉休閒有機農場
粉絲團: 花泉休閒有機農場
坐落在員山的花泉剛好位在勝洋水草隔壁
這兩個景點都是我個人很推薦可以前往的
尤其帶著孩子更是相當適合造訪的好去處
真的很慶幸我們這回可以再訪花泉~~
感覺四周隨手拍風景都相當迷人
農場門口也清楚地告知入園需知
園區內入場 一人100元(
門票可折抵場內消費,
走進農場還有鄰近的環境介紹地圖
都可以讓大家做為參考
當然還有簡單介紹整個農場
其實我挺喜愛造訪花泉
因為走進來整個感受很不同
且不時都會聞到陣陣野薑花香
最知名的莫過於泡著冷泉還能盪鞦韆
夏季造訪的時候這區可是一位難求阿
天然的地下湧泉是意外挖掘出來的
泉水清涼的讓人可以消暑振奮精神
所以夏季造訪在這泡泡腳戲水再愜意不過
戶外區設置了不少的木桌椅
就算夏季造訪也不致於感到過於悶熱
當然秋季到這更是再適合不過
不過園區內因為處處都是有機栽種的植物
因此蚊蟲難免少不了
建議造訪的時候可以先去泡泡腳
降低一下身體的溫度避免蚊蟲侵襲
否則防蚊的用品最好要準備
園區內也都有提供販售
園區內也有一間室內區
玻璃上頭還有不少園區內的介紹
在這提供了相當多元化的體驗行程
如果有興趣的朋友都可以詢問參考
是說來到這消磨一整天也沒問題
園區內除了販售簡單的點心飲品之外
還有手工製作的野薑花水餃及火鍋
不過火鍋需要事前預訂~臨時造訪可能就會錯過
還有販售不少的小玩具和一些醬菜
店內販售的醬菜都是自行製作的
像白色一顆顆的那罐是對身體很好的"蕗蕎"
保留了脆脆的口感滋味相當好
旁邊則是曬乾的小黃瓜做成的醬菜
一樣也充滿脆度相當可口
尤其自製的不含人工化學物
是我相當推崇的兩樣醬菜
員山鄉的橫山頭休閒農業區相當致力於這區的推展
在這還有設置緊急救護醫療團隊~~
因為到達的時間已經是中午
所以我們今天在這享用午餐
我們選在鞦韆冷泉上方的座位區
坐在上頭可以眺望整個農場
別有一番悠然自得的感受
今天的午餐享用花泉知名的養生小火鍋
上回造訪因為沒有事先預約因此錯過
今天再訪肯定要好好地品嘗一下
光看就感覺相當健康的養生不老小火鍋一份$450
湯底都是店家自行熬煮的有著天然健康的滋味
搭配的豬肉火鍋片也是店家特別挑選的五花肉
一旁則是滿滿有機的蔬菜~如果冬季造訪蔬菜的種類會更多元
這些都是園區內自行栽種的野生蔬菜
有些甚至在市面上都不是很容易見到
一旁搭配著自製的陸橋以及小黃花還有橄欖
當中黑黑的那顆也是園區內自行栽種的樹葡萄
這在市面上其實不太容易購買的到
營養價值高口感有點像是葡萄又長在樹上因此得名
蔬菜的部分基本上建議稍微川燙一下就可以享用
能夠這樣品嘗到對身體有益處的各種野生蔬菜實在好幸福
每種蔬菜都有自己特有的滋味香氣
搭配著野薑花一起煮過清香的滋味實在迷人
這些有機野菜可都是當日現摘下的
所以鮮嫩度大家完全可以想像的到
擔心孩子們吃不夠另外還有點上一些炸物拼盤
玉米酥餅搭配薯條還有水果孩子們吃得很開心
飽餐一頓之後孩子們開始在園區內探險
拿著網子和小盆子開始在園區內的小溪尋寶
清涼的溪水讓他們玩得好開心~~
我們餐後第一個體驗就是製作生態瓶費用一人$300
孩子們得自行捕撈溪內的小魚小蝦
餐後在園區內閒晃真的很不錯
野薑花的香氣實在令人感到愉悅
經過一番努力孩子們在大人的協助下漸漸有了收穫
回到二樓的巧遇了園區內飼養的火雞~~
實在好大一支阿~看來超有氣勢的說
還有主人家飼養的流浪貓
溫馴的讓孩子們都想疼惜
老闆娘替我們解說生態瓶的介紹
要放在生態瓶內的砂石也都已經替大家準備好
孩子們自行動手在玻璃瓶內裝砂石
再拿到清水下反覆沖上個幾回
直到水呈現比較透明的狀態即可
另外也撿了一些小石頭準備要放在生態瓶內
接著就是將自己撈到的魚蝦放入到生態瓶
如果有撈到大魚小魚建議最好要分開飼養
以免小魚被大魚當成飼料給吃掉
再放入一根水草看來相當不錯!!
當然最後會在瓶口蓋上蓋子
回家只需要準備少許幾粒米飯餵食即可
自己動手製作感受肯定也會格外不同
接著第二項體驗是野薑花手工拉麵製作一人$350
桌上還有介紹製作的方式流程~~
大家開始排隊準備來秤麵粉~~
麵粉和水的比例店家都會清楚告知
如果人多一起前往也能一起秤好製作
才不會浪費太多的時間~
秤好的麵粉加上水之後回來第一件事情就是和麵
沒事的可以先去園區內摘野薑花
剛好看到帶著淡淡橘色的野薑花
因此詢問後決定就是用它來製作
另外我手上的也不是隨便的野草或是樹葉
他聞起來帶著淡淡的八角香氣咬一口還有微微的甜度
這是"田香"也能拿來做為滷汁的配料之一增添香氣
當然也能夠運運在麵糰內增加滋味
揉好的麵糰也要讓他稍微靜置醒一下
接著就是均等分切教給孩子們來擀麵
對於可以自己動手孩子們都超興奮
這個時候可以在麵糰內加上野薑花或是甜香
桿過的麵條店家有準備切麵機
可以先將麵糰壓平致需要的厚度
接著再使用機器進行分切的動作
當然想自行切割也是可以的啦~
不過就要格外注意大小的整齊度
以免一起下鍋煮熟成的時間會有差異
喜歡吃細麵條或是粗麵條都可以自行選擇
接著有準備了熱水開始煮麵條
只要煮到浮起來的程度即可
過程別忘了稍微攪拌一下讓麵條可以散開
自己煮麵真得格外讓人有成就感
店家準備了自製的腐乳醬/醬油則有分不辣和辣的
如果喜愛重辣口味的朋友還可以添加朝天椒製作的辣椒醬
大家就依照自己喜愛的口味下去做添加
自己製作的麵條光看就覺得可口
孩子們明明吃過午餐也才過沒多久
因為自己動手製作的麵條每個又吃下許多
果然非常具有戰鬥力阿~~
有趣的體驗結束在園區內四處晃晃走走
下午其實已經沒有太多的陽光~
所以一整個感覺超級自在舒服
如果來到圓山可別忘了造訪花泉
感受體驗一下不曾嘗試過的肯定會替旅行加分唷!!
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