看到這樣的彭派好滋味口水是否都滴下來了呢?!
就連我自己再發文的時候再度看到都想再來一份了說
不過這美味的好秘密就請大家繼續看下去吧!!
那麼你就會發現簡單的好滋味真的一點也不難.....
這次收到了來自南投的綠光森林青醬試吃品
玻璃冠的包裝方式我喜歡~除了看來有質感
也比較不會對內容物產生變化影響
就連名片的部分也都是走綠色系
這次體驗的內容是綠光森林的"酸辣青醬"
青醬大家應該一點也不會陌生
很多料理搭上了青醬感覺就贏了一大半
因為羅勒的香氣相當十分吸引人
不過這次很特別因為青醬多了"酸辣兩字"
讓人不免號其他的滋味如何呢?!
來自綠光森林的酸辣青醬~~多了酸辣兩字讓人開始有些期待
因為炎熱的剩下說真的需要來點酸辣的提一下食慾
不過吃了這麼多的義大利麵好像還是頭一次吃到有酸辣口味的
就這樣趁著假日大家決定一起分享這樣的好滋味
希望愛吃麵的小傢伙們也可以吃的很開心
這天孩子們聽到要煮他們最愛的義大利麵每個笑開懷
甚至還雞婆的說要來幫忙洗菜~~
所以就讓他們負責簡單的蔬菜清潔
最後一個來幫忙其他看到了也忍不住湊熱鬧
所以蔬菜的部分就交給三個小傢伙處理
這種時候做父母的就是要對他們放心
不過小隻的感覺就是湊熱鬧玩水來著~
另外兩隻大的倒是挺仔細的!!
看看孩子們幫忙協助處理的蔬菜感覺有模有樣對吧
為了這餐我們也準備了不少的好料~~
今晚打算製作兩款義大利麵~~不過最後追加到了三種
麵條大約燙了七分鐘起鍋~~(燙的時候一樣有在水裏放入橄欖油&鹽巴)
燙好的麵條也另外的使用水清洗過並且降溫~~
今天掌廚的工作就交給在義大利麵店打工過的妹夫處理
擔心孩子們肚子會餓所以第一盤就先替孩子們處理
製作她們最愛的蛤仔義大利麵~~
今天買的蛤仔品質相當好顆粒也大
因為青醬的口味偏酸辣擔心有的孩子會怕
所以只酌量的加了一點提味
看看孩子們專屬的一盤感覺相當不賴吧!!
就這樣讓他們先吃以免餓到
看他們這麼自發性的吃著就知道美味程度了
(不過話說看來好像帶著一點殺氣的FU)
(不過話說看來好像帶著一點殺氣的FU)
緊接著就開始料理酸辣青醬海鮮義大利麵
因為今天準備的海鮮料相當多~~所以還不忘告訴妹夫不要有剩下的
一樣先爆炒過洋蔥加入了蛤仔~~蝦子則另外去殻川燙
一整個就是很"搞剛"~~擔心大家吃蝦麻煩所以乾脆前置作業都先處理好
看看這青醬一打開其實香氣就散發出來了~~
加入了蛤仔/有蛋小捲/蝦子等滿滿海鮮好料
邊炒那香氣真的相當迷人說~~
當然蔬菜也不忘添加配色
在怎麼吃蔬菜的攝取也是相當重要的說
請大家看看成品就是這麼的彭派~~
料比麵還要多的綠光森林酸辣青醬海鮮義大利麵熱呼呼的上桌
(沒預料到會這麼大一盤,好像應該分兩盤會美一些)
稍微休息一下再繼續第二盤雞肉鮮蔬義大利麵
這邊使用的青醬就稍微少一些~~
避免兩盤味到太相似~~
一番熱火快炒看來也相當有模有樣對吧!!
感覺一樣是料比麵多的健康好滋味
重點是口味嚐起來都非常的棒
可惜今天忘了買點新鮮的九層塔提香
本來以為酸辣口感的青醬吃來會不會很突兀
沒想到很適合大人的口味~~
果然再家簡單製作意大利麵一點也不困難
且還可以增加親子間的距離親密度
今天家人們都非常彭場的幾乎全吃光~~
另外也分享給友人一罐感受看看
他們也是走海鮮/雞肉兩款
看到那一鍋的蛤仔真是小孩的最愛阿
他們還有另外準備鮮奶來增添奶香氣
光是這樣看照片感覺就相當美味說
就這樣他們的成品感覺也非常棒
重點是他們都覺得太美味了說~~
所以在家料理可以得到的意外收穫遠超過想像
且原本以為義大利麵好像很困難
但是真的動手下去製作以後開始產生了興趣
要再來想想這美味的青醬還可以製作其他怎樣的用途說~~
這樣的便利調味怎能不在家準備著呢?!
那麼想吃義大利麵的時候只需要準備好材料
就可以吃的美味健康又彭派囉!~~
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