今晚又再度來到汐止觀光夜市覓食去
因為是週一的關係所以不少店家都關門
幸好還有少數店家有開著店
想了好久最後挑定這家"炒泡麵"
搬到新位子的汐止觀光夜市感覺多了不少新店家
雖然夜市的新位子不是很理想不過還是要來體驗看看有沒有啥新的口味
這次挑定了攤號92的長昇小吃店~~
店內有各式口味的炒泡麵和蓋飯
因為夜已深所以決定簡單的吃點炒泡麵就好
就這樣配合大公主的口味所以選擇蛤仔炒泡麵
店家的牆上掛的圖片真的挺誘人
且對於泡麵的吃法也有了全新的詮釋
當然不喜歡麵食類的也有蓋飯選擇
這個應該是老闆吧!!
希望用簡單的好滋味和大家交心
不知道是不是今天攤位開的不夠多
所以儘管有點睌了店家還是不停的翻動著炒鍋
因為好像有人訂了數量不少的蓋飯
所以店家正在努力的翻鍋熱炒
店內的客人也不停的上門著
儘管忙碌但是我的餐點還是挺迅速的就上桌
"蛤仔炒泡麵"感覺份量還不少說~
蛤仔雖然大小顆不一不過新鮮度還挺不錯
且蛤仔的湯汁也都有被麵條吸入
寶貝看到這麼多的蛤仔都樂翻了
小孩都好愛蛤仔料理
店家應該是用了兩份泡麵下去料理
所以感覺其實份量挺多的說~
麵條吃來不會過爛的口感
真是感覺很幸好
搭配了一些高麗菜和九層塔
但是最重要的就是店家還有加入了一點蛋酥提香
不得不說這個對於整盤麵條很加分
不過我覺得店家的配料如果可以製作的在豐富一些
應該口味會更加分~~
幸好是晚上才到這用餐
否則新位子的夜市挺悶熱的說~~
下回在到其他攤位試試看不同的好滋味~~
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