照片 1462  
 
沒想到在巷弄間還有一家這樣優質的咖啡店
除了提供美味的飲品點心
五月份起也開始悄悄的提供私廚料理
到底滋味如何就讓我們看下去~~

照片 1459  
 
位在國父紀念館巷弄旁的"元食"
雖然有20幾坪的空間
卻沒有把座位排放至極限
提供了舒適的用餐環境給上門的顧客

照片 1457  
 
店內的正常營業時間只有周一到周五
12:00~18:00不過如果想要前往用餐
可以事前預約那麼就可以在想要的時間前往

照片 1445  
 
自然的木質設計讓人一走近來就有一種清新感受
少了壓迫但是多了放鬆的心情

照片 1451  
 
座位之間的間距也有一段區隔
不會讓人有壓迫的感受

照片 1442  
 
最棒的是牆上掛著老闆四處旅行拍攝的作品
每一幅都讓我看了很沉醉在當中~~

照片 1337  
 
儘管只有兩人不過店家貼心安排四人的座位
讓我們可以很放鬆又自在的享受

照片 1341  
 
特製麵包~~一上桌看似簡單的麵包
其實這都是店家自行製作的
因為店內用餐採預約制
就連麵包都是當天才製作上桌
簡單的搭配特級的橄欖油&紅酒醋

照片 1335  
 
這麵包因為都使用天然的材料製作
跳脫以往大家對法國麵包乾硬的印象
不沾醬單單這樣一口咬下居然相當鬆軟
但是又充分的咀嚼到麵粉香氣
對於喜愛吃麵包的我來說
這樣單吃就相當美味

照片 1346  
 
蔬菜清湯~湯品的部分看似簡單
不過也是店家用心製作敖煮而成
且看四簡單的一碗湯也耗費了不少精力
洋蔥得先炒過卻又不能讓他焦
並且在加入大量的蔬菜一起敖煮

照片 1369  
 
洋蔥/玉米/紅蘿蔔/番茄/西芹~~~等
充滿自然蔬菜甜味的一道湯品
絕對會讓你還想再來一碗.....
完全都不需要再添加其他香料
單純卻又帶著香甜的滋味讓我好喜愛
 
照片 1350  
 
鐺鐺~~今天的主角悄悄看到主廚端上桌
"慢烤頂級肋眼牛排"你沒看錯就是這樣一大塊
因此沒有四人以上點餐還真吃不到這好滋味
店內使用的牛肉都是低溫熟成的
而不是選擇冷凍的牛肉來製作
因此它的好滋味絕對勝過冷凍肉品的口感
且這樣至少要耗時兩個鐘頭以上慢火烘烤才能品嚐到

照片 1352  
 
烤過的肋眼牛還要放置在保溫箱中讓它慢慢再次甦醒
透過這樣的步驟也可以讓肉質上桌的狀態更好
我想唯有自己也愛吃牛排的老闆才會願意這樣用心製作
看著老闆使用專屬的刀具準備剖開這誘人的好滋味啦~~

照片 1370  
 
完全媲美勞瑞絲等級的好滋味就這樣呈現在眼前
之前品嚐勞瑞絲就讓我相當陶醉~~
沒想到現在在這也能品嚐到這樣的好滋味
那粉色系五分熟左右的肉片色澤真的好誘人來著

照片 1361  
 
烤牛肉的湯汁完全不浪費添加洋蔥和蒜頭一起下去在敖煮過
這就是牛排最重要的醬汁來源~~

照片 857  
 
上桌前餐盤都有先熱過~~
在搭配店家準備的花椰菜/番茄
還有特製的馬鈴薯泥~~
看來讓人真的都要留口水了......

照片 1374  
 
看看這馬鈴薯泥有沒有彷彿像朵玫瑰一般
蔬菜一嚐也就是新鮮的滋味
可不是使用冷凍蔬菜來呼巄
就連一旁的番茄也有烤過~~
感受的到老闆的用心~~
原本招待給好友的私房料理
就這樣不藏私的分享給大家

照片 1383  
 
店家也相當貼心還準備了剝皮辣椒......
原來是要讓我們搭配牛排一起享用的
可以大大提升牛排的滋味口感
這樣的組合好新鮮但是真的很推薦大家試試
絕對會讓你感到和以往吃牛排決然不同的感受

照片 1384  
 
不愧是慢火下去製作的肋眼牛排
一塊肉就可以嚐到兩種不同的口感
左邊老饕牛細嫩的口感讓人陶醉
右邊的勒眼心則帶著一點嚼勁
我想會是許多人的最愛~~

照片 1386  
 
貪吃的我們真的在這嚐到甜頭
忍不住中場加點.....
沒看錯來自澎湖的大明蝦正在老闆手中進化
光是這樣烤就已經聞到了那明蝦的香氣

照片 1393  
 
加碼點的澎湖大明蝦和北海道干貝不管是各頭還是姿態都較人喜愛
品質鮮度都在水準之上老闆的料理方式也是用最簡單讓客人可以嚐到原味
那干貝鮮甜的滋味..........真不是蓋的

照片 1400  
 
明蝦則充滿彈性又帶著濃郁的蝦膏
只能說真的讓人好陶醉.....
一整個完全吃到好撐.......
可是卻又讓人感到滿足

照片 1420  
 
就在我們仍回味牛排和明蝦干貝的滋味時
老闆悄悄替我們開始準備起飲品的部分
店內的咖啡茶飲可是大有來頭
這都是喜愛旅行的老闆在旅程中一家家搜尋到的
其實在台灣有最棒的茶和咖啡可以品嚐

照片 1421  
 
咖啡的種類也分不少~嚴選來自阿里山.霧台.魚池種植的咖啡豆
又細分有日曬/蜜處理/水洗三款如果不是對咖啡有研究的我想都不會知道
這三款因為處理的方式不同因此沖泡出來的滋味也不同
好的咖啡其實透過手沖的方式滋味就相當絕妙
在這你可以品嚐到現沖的香濃好滋味

照片 1433  
 
除了咖啡以外當然茶品也是一大賣點
店家的茶種也是慎選後才在店內銷售
說真的對於希望可以推薦台灣小農的這份心意讓人很感動

照片 1414  
 
店內的甜點是來到這絕不可錯過的好滋味
檸檬乳酪塔還有藍莓乳酪塔是我們今晚餐後最棒的點心
坦白說本來因為吃的好飽擔心甜點根本無法享用
結果女人果然是有個裝甜點的胃.....
且店家很貼心的將其一分為四
方便客人能夠好好好享用
不管是藍莓或是檸檬口味都各自獨領風騷
口感美妙的讓人回味不已
濃郁的乳酪搭配上新鮮的水果
光看就讓人捨不得動手~~
這樣的好滋味完全不輸給線上一些知名店家製作的派

照片 1425  
 
本來不太喝咖啡的我今晚選擇了酸度不高的阿里山日曬咖啡
不得不說我覺得這咖啡每一口在口腔內帶來的香氣韻味很有變化
老闆沖泡過咖啡的空壺拿來讓我們感受那香氣
也是每一次聞感受到因為溫度而產生不同的氣味
最重要的是首沖咖啡的咖啡因也比一般咖啡來的低
我覺得喝過這的咖啡基本上就不想在喝其他店家的咖啡
且那濃烈的韻味讓我好喜愛

照片 1430  
 
有人則選擇來自日月潭的蜜香紅玉(台茶18)
店內就連泡茶也相當專業注重水溫還有浸泡的時間
就只為了讓客人品嚐感受到最棒的茶飲
且泡過一回就不再回沖堅持的滋味果然一嚐就明白
帶著一點肉桂又帶著一點蜜香及果香還有淡淡薄荷香氣
喝來不苦澀卻又讓人陶醉
這樣的滋味我想唯有親自感受才能深刻體會
店家貼心的桌邊服務並且細心的介紹
讓你對食物能有更深的了解而不單單只是裹腹
這樣的好滋味怎能錯過品嚐呢?!
店內還有老闆的攝影集我想喜愛攝影的朋友也可以來這交流
肯定能夠收穫滿滿~~透過老闆的攝影彷彿看見了自己錯過的美好
誠摯的推薦給大家這樣的一家好店~~

 

 
 
 
店家資訊~
 
元食CAFE
地       址:台北市信義區逸仙路42巷17
電       話:02-8789-8953
營業時間:下午茶)週一至週五,12:00~18:00
                (私房料理)週一至週日,預約制
官方臉書:元食cafe

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