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住在台灣最幸福的就是擁有許多美味的小吃

舉凡鹽酥雞.燒烤.蚵仔煎.......真的數也數不清

尤其台灣人對於美食的創意發想更是驚人

因此每隔一段時間你在尋訪夜市或是小吃街

總是又會冒出幾家新的店面出現~~

最近有一家讓我著迷的串燒店迫不及待想和大家分享

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位在中和自立路上的"焦糖楓-中和自立店"

聽說在這競爭的小吃街上開立一年多了說

如果沒有三兩三的本事我想是很難撐到現在

尤其最近身旁的朋友也超推這回剛好經過怎能不試試

幸好我這次來的時間算是早儘管還不到用餐時間

不過當我靠近店家才知道已有不少客人搶先點餐

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店家強調"絕不油炸.漢方製成"

店內的口味以焦糖風味以及騎士風味兩種

光是站在店頭挑料聞到那陣陣香氣就讓人吃不消

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每一樣商品的單價也都清楚標示

讓上門的消費者不用擔心被噱

是說店頭上的食物照感覺好誘人

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而且不同於一般傳統的店家

整個店內給人乾淨舒適的感覺

每一樣商品也都整齊排放著

而且商品的名稱也都清楚標示

不用擔心自己不知道拿了啥

琳瑯滿目又多元每一款看了都讓我好想試試

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不同於傳統店家準備紅色的藍子放置食材

在這準備的是乾淨的小水桶讓大家放置

選取自己想要的放置後店家都還會在清洗擺出來

我很喜歡這種乾淨整潔的態度

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我和兩個寶貝公主就這樣認真挑選的想品嚐的

不知不覺整個桶子都要滿到爆了

除了傳統常見的在這還有不少蔬食可選擇

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點餐後店家會開單算帳接著就是把我挑選的放到爐上開始烤啦~~

店內因為使用的是紅外線的烤爐因此不像傳統的邊烤邊冒煙

有時候那陣陣的白煙燻的讓人相當吃不消

更不用說掌廚者還得忍受一整個晚上會有多辛苦

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店家的工作人員也會帶著帽子口罩

避免在燒烤的過程中影響到食材的衛生

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邊烤邊注意著架上的每個食材狀態

若是有稍微烤的比較焦的部分也都會剪掉

畢竟烤焦的部分食用太多對健康也不優

而那鐵盤我想就是店家的秘密武器吧!!

不同於傳統的燒烤總是在食材塗上厚厚的醬料

是說除了熱量高嚴格來講吃來也較不健康

店家的調味採用多達10幾種中藥製成

五香.百草.甘草.八角.........最後在搭配上冰糖

在這些香料經過火的洗禮之後產生自然的甘甜味

也因此造就了這獨特帶著微微甜度誘人的滋味

騎士風嚐來則會多了一點像是炸雞的口感

帶著酥香的感受再但其實店內商品都沒經過油炸

也正因為這樣天然的調味方式

聞著香氣讓我肚子也不自覺的開始餓起來

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回到家立馬拆封和家人享用

是說聞到這香氣我想很難有人可以招架的住

乍看感覺我好像買的太多了說.......

不過燒烤的魅力就是這樣子

本來嘴巴說不想吃的人聞到了香氣

就自動的出現在餐桌旁.....

吃了一口後你就會忍不住的開始在繼續喀

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店家的調味帶著香氣卻沒有那種中藥材的刺鼻味

口感則帶著微微的甜度十分誘人

也因此儘管要求店家替我加了小辣

我家的公主們完全不受到影響

一口接著一口完全沒停過

基本上看到這種開架式自己挑選的

我總是很難抵抗的想要每種都拿

就這樣挑了十幾串幾乎都不重複

像這個糯米腸外表烤的酥酥的

為了方便食用我還特地剪成一口大小

搭配上店家的獨家醬料送入口中實在好迷人阿!!

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還有這去骨的雞腿排~~

完全正中我的心

我最討厭還要啃骨頭了

對我來說吃東西就是要便利

外酥內嫩又充滿香氣的腿排大人小孩絕對都難抵抗

儘管不是沾著那種濃郁的醬汁

可是每一樣都非常入味

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豬肉串當然也是燒烤不可少的一味

中間包著多汁的蔥段一口送入口中

只有爽快可以形容吧~~

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還有香甜的玉米雖然單價較高一些

可是絕對值得一試

甜美的滋味讓我吃來感覺超涮嘴

一大盤的烤物花不到半個小時就被終結

還有那美味的豆皮.米血糕.菇類......

真的都非常美味又值得推薦大家嚐試

搭配一杯生啤酒人生不過就如此簡單

是說吃完的當下我只有一種買太少的感覺

難怪前面的客人一買就是破千

這大概就是燒烤的魅力吧~~

尤其吃來一點也不會有膩口油膩的感覺

反倒更深得我心阿~~

害我都想在汐止加盟一家了說

你也和我一樣偶爾喜愛這樣的小吃嗎

那麼千萬別錯過焦糖楓的絕妙滋味唷~~

即日起至四月底來到中和店推出的限定優惠

只要出示電子憑證及可享有九折優惠

◎使用方法:掃描圖中QR Code 於結帳時出示電子憑證給服務人員

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或是直接點選以下連結下載電子憑證唷!!!

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◎注意事項:
1.使用電子器材(手機、平板等)或將優惠圖片列印下來出示皆可
2.本優惠限定【焦糖楓中和自立店】使用
3.結帳前請出示本優惠憑證
4.本優惠不得與其他優惠並用(紅盤三串100元)
5.本優惠至105年4月30日截止

 

店家資訊

焦糖楓日式無烟撒粉串燒

粉絲團: 焦糖楓日式無烟撒粉串燒

官  網: 焦糖楓日式無烟撒粉串燒

分店資訊:
《永吉店》:台北信義區永吉路30巷122號
0985-801552 
平日4:30~00:00;假日4:30~00:30
《通化店》:台北大安區臨江街120號(通化夜市底)
0982-078960
平日5:00~00:30;假日5:00~01:00
《中和店》:台北中和自立路60號
平日5:30~00:30;假日5:00~01:00
《台中東勢店》:台中東勢第一橫街147號
0981-090833
16:00~23:30

 

    周小榕~Connie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()