身在台灣的我們其實相當幸福
因為不管怎樣類型的店家都找的到
中山區是我年幼成長的一區
在這區有不少的美食林立
這回要跟大家介紹的是美味的燒臘
在新店開了34個年頭的老店"名門燒臘"
2015年決定拓展新點就選在我熟悉的伊通街
在這附近除了辦公室林立還有不少住家學校
儘管周六一點多到達的我看到店門口的人潮
不得不佩服老店的實力~~
從我到達用餐至離開店內人潮幾乎都沒有少過
無論是外帶或是在店內享用始終有著不少的人氣
還好我是周六前往若是平日我想排隊盛況應該更驚人
站在櫃檯前認真思索著該點啥?!
有別於過去傳統油膩感十足的燒臘店
在這你一點也不會感覺油膩
相反的系統化的點餐方式
和潔淨的門面與環境給人相當好的感受
認真看看店家的菜單居然還有加肉的選項
我想這對於食量較大的朋友應該覺得很窩心吧
櫃台也有準備照片的菜單~~
是說光看更難抉擇了吧
因為每一款都好想試試看阿!!
如果你和我一樣猶豫不決
那麼櫃台有提供店內的人氣首選
讓初次造訪的朋友可以簡化選擇
另外貼新的一點是如果有特別喜好哪個部位
店家也會盡量達到要求配合
這一點對消費者來說真的十分窩心
以往的燒臘店總是會利用切剩的骨頭下去熬一大鍋湯
然後讓上門的客人自行免費取用
不過通常那樣的湯沒有太多的料
且油膩感十足
在這每一天都會提供不同的湯品
儘管要收費不過絕對會讓你感到值得
櫃台前掛著油亮的烤鴨
實在非常誘人~~
此外臘味系列也有提供禮盒
另外拜拜會用到的三牲
只要提前告知店家也能貼心準備
走進店家發現還有酸菜以及辣蘿蔔可自行取用
但是居然有人早我一步竟將辣蘿蔔買光
天阿~我只能帶著殘念阿..........人家想吃辣蘿蔔
走進店內你會看到所以店家的商品掛著
這種時候看了真的是更加引人食慾............
為了讓上門的消費者可以放心
店頭還有掛著安心聲名
爲的就是讓消費者在用餐之餘
對於每一口吃下的都能夠放心
店內的主廚和師傅們的帥氣照片更是大大的掛著
感覺更增添了幾分專業的感覺
走進店內整潔明亮的環境讓人喜愛
還有提供茶水給消費者自行取用
每一桌都有擺上保溫壺備妥熱騰騰的茶飲
店內提供的是顏色看來清淡淡是香氣十足的"香蘭茶"
舒服的相氣溫潤的滋味喝來真的很不錯
另外也有去油解膩的功效~~
畢竟燒臘還是屬於稍為比較重味道的
首先堂妹點了一份鴨腿+燒肉
一上桌感覺好美味的fu阿
店家很貼心都會提供三種不同的配菜
這點對我而言可是很加分的
今天的湯品是味噌湯~使用柴魚及小魚乾下去熬煮湯頭
所以喝來帶著甘甜滋味豆腐也放了不少
基本上這湯滋味可是相當不錯不會讓你覺得很清淡或過重
看看主餐鴨腿及燒肉油滋滋的模樣
是不是讓人很想嚐一口呢?!
白飯上頭還淋上了肉汁~~
鴨腿吃來滋味相當好
皮還帶著薄脆的口感
一整個果然十分吸引人
而我每一款都好想試試看
最終選擇了招牌飯
完全就是抱著一種全都來的想法
除了半顆滷蛋之外還有雞腿/鴨肉/叉燒/燒肉
一整個感覺相當豐富阿~~
因為今天是假日所以還帶著孩子們一起
因此替他們點了雙燒飯有叉燒和燒肉兩款
店家除了提供酸菜之外還有辣椒醬油
都可以隨個人喜好取用
另外還有一項秘密武器"油蔥"
其實這原本是點油雞腿才會附的
我因為太想試試看所以請店家準備一點給我
因為現在要找到有提供油蔥的燒臘店真的不多
這個搭配白飯一起入口根本超級加分
所以我怎麼能夠錯過呢?!
招牌飯當中的雞肉有著鮮嫩的口感
叉燒吃來也香氣十足重點不肥膩
鴨肉的部分雖然是胸肉
可是完全不會讓你覺得乾柴
整體而言店家的滋味讓我很滿意
尤其份量十足配菜也好吃
難怪假日生意也能這麼好
重點是下午時間一樣照常營業
完全兼顧到了周末想要晚起的朋友
有機會來到四平商圈也不妨繞到這試試唷!!
店家資訊
『名門燒腊(伊通門市)』
住址: 台北市中山區伊通街44號1樓
電話: 02-2508-2669
粉絲團: 名門燒腊(伊通門市)
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