雖然我愛料理不過礙於平日得上班
所以只能利用假日的時間來做飯
雖然我不算是個超級廚娘但是我很懂得利用資源
最近收到了"九陽翻騰智慧全能鍋"讓我更省力
九陽在對岸可說是數一數二的知名品牌
舉凡各種家電用品應有盡有
而來到台灣絕對都是在當地熱銷的商品
就像這台智慧全能鍋其實就像是萬能鍋的昇級版
- 首創8段智慧調整鎖住黃金營養
- 獨家翻騰技術鍋內翻炒食材更入味
- 10種安全防護操作使用最安心
- 不沾黏厚釜內鍋獨享Q彈米飯香
- 純鐵鑄造晶瓷內鍋抗刮又耐用
光是看這幾樣功能就覺得好神奇
還有聰明的八段式智能調壓
蒸.煮.悶.燉.煲.蛋糕等多樣化的功能也一機具備
對於家中沒有烤箱的朋友來說
電鍋還能製作蛋糕真的很不簡單
商品內也提供全能鍋的專用食譜
光是打開看這食譜內的介紹都叫人讚嘆
而且食譜內介紹的也非常詳盡
迫不及待要和大家分享一下這一台
其實感覺和家中使用的電子鍋大小差不多
而且隨鍋付贈兩只內鍋
金色系的是專門煮飯用的
當然也貼心的附贈了量米杯和飯匙
內鍋外身也貼心的有刻度
後面黑色的內鍋則是用來煮湯或是烹調其他食物
在電鍋上蓋有一個安全眼
當安全眼升起的時後因為正在洩壓
所以電鍋是不能任意開啟的
也盡量不要在這個時候去觸碰
代謝壓完成以後會自動降下
上頭把手的部分其實在烹調的時候完全鎖住
不能任意的開起上頭也有一個加速洩壓的按鈕
如果烹調過程已經顯示到洩壓的過程
想要求迅速的朋友就可以按鈕加速洩壓的動作
電鍋前方面板的部分可以清楚看到功能好多
針對食材的特性也有九種的選擇
就連口感也有微香/標準/濃郁三種可選
有別於過去現在則多了"翻騰入味"的功能
可惜料理過程中看不到內部狀況
否則真的好想知道這功能的效果
話不多說收到當然立即要來試試看
首先就簡單的煮一鍋米飯試試
除了米飯之外就連煮粥或是燉飯都可以輕鬆操作
煮一鍋白飯最快15分鐘就可以完成
拍下洩壓的畫面讓大家參考看看~
在洩壓的過程中絕對不要隨便拿手去碰
以免被熱氣給燙傷那可就一點也不美麗了
是說在烹調過程中一旦料理完成開始洩壓
那個香氣就會跟著傳送到整間房子
聞道香氣就知道餐點已經差不多完成
打開鍋蓋這鍋米飯花不到我30分鐘就輕鬆煮好了
重點是看來超可口的FU對吧~~
另外準備了一碗去皮的蒜頭猜到我要做啥了嗎?!
最近季節變化當然要準備一鍋美味的蒜頭雞湯
給全家人好好補個身體打好底子才不容易感冒
所以今天準備了全雞來製作美味的蒜頭雞
以往我要燉上一鍋雞湯說真的非常耗時
因為我是個很龜毛的人沒有熬到一個程度是不罷休的
不過說真的過去那樣其實非常耗時也耗費瓦斯
剝好的蒜頭直接通通放近全雞內
你看看今天挑的這隻雞算是相當大一隻
不過還是可以輕鬆的整隻放入
加上適量的米酒和少許薑片加入清水
就這樣送入鍋中~~一整個讓我好期待它的成品阿!!
然後選定好湯類之後就準備開始燉雞囉
在雞湯快好時一洩壓蒜香氣整個飄散出來
取出的時候我真的有些驚嘆到阿!!
您瞧瞧這鍋雞湯看來是不是相當美味可口呢?!
看看這雞湯清澈的模樣是不是很迷人呢?!
完成後記得在加點鹽巴提味即可
一鍋原汁原味的雞湯居然不用花到我一個小時以上就完成
而且只用湯匙就輕鬆的骨肉分離
這雞肉嚐起來一點也不會乾柴
而且所有的營養全都在這鍋湯中
雞肉內的蒜頭看似保留了完整個姿態
不過在撈的時後可得注意不要使力
因為這蒜頭放入口中抿一下就化開
綿密的口感吃來一點也不會讓你感到有辛辣味
由於最近天氣開始漸漸熱起來
因此決心來燉一鍋綠豆湯試試
其實這種豆類的東西如果沒有一點技巧
往往也是需要花費相當多的時間才能完成
不過這回任性的洗好加水就放入鍋中
設定功能在豆類的選項然後口感設定在濃郁
上頭說只要35分鐘即可完成
然後蓋上鍋蓋我就和家人開心吃晚餐
期待著餐後的美味綠豆湯當甜點
不得不說當這綠豆湯完成取出撈起時
光是看到那綠豆的模樣我就知道這鍋湯好喝
綠豆還保留著完整的樣貌但是入口好綿密
加上一點黑糖或是砂糖提味冰在冰箱
夏季怎能少了這清涼退火的甜品呢?!
而鍋身的後方有個集水區
料理的過程中一定會有水蒸氣
不過九楊貼心的有設置一個透明盒
因此所有的水蒸氣就這樣都蒐集在這
使用後可別忘了取出倒掉唷!!
這回光是先試了三種料理就已經讓我感到讚嘆
尤其在時間上更是比過去省下不少
而且不用站在爐火前忍受著油煙和悶熱
只要食材清洗乾淨處理好直接放入鍋中按個鈕
然後就可以把省下的時間拿來做其他事情
隔天早上若是想準備早餐煮個粥只要前一晚設定好
那麼隔天早上起床就有一鍋熱呼呼的粥可品嚐
喜歡替全家人準備豐盛一餐的你怎能錯過!!
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