IMG_3959.JPG

王品集團旗下的"原燒優質原味燒肉"

在台灣有21家分店過去一直以單人獨享套餐稱霸

而今在菜單上做了些許的調整變化

增加更優質的肉品攻占消費者的味蕾

IMG_4004.JPG

來到京華城你不單單只有美食街可以品嚐

來到八樓你也能夠優雅的享受美味的燒肉

IMG_4003.JPG

每回家裡聚餐原燒也是姐妹們的首選餐廳

一來因為姐妹們愛吃燒肉

二來店內提供的肉品都有著一定水準

再者聚餐生日來到這也相當有氣氛

最重要的是合理的消費價格讓大家可以吃的盡興

IMG_3997.JPG

店內裝潢一向走簡約的日式風格

在京華城這提供超過140個座位區

桌與桌之間也都保有適當的距離

這還有提供包廂服務只要提前預約即可

IMG_3936.JPG

桌上除了基本的餐具還有提供七味粉及海鹽

此外桌上的立牌也提供燒肉吃法介紹

今天我們享用的不是單人的套餐系列

而是新推出的雙人套餐組合系列

澳洲和牛拼盤、牛舌拼盤、牛肉拼盤、澳洲和牛梅花(附CAS生食級蛋黃泡沫)

感覺是不是一整個很豐盛又豪華呢?!

這也讓我好期待會出現怎樣的滋味

IMG_3938.JPG

選定好今晚的餐點之後開胃小品率先登場

醃漬過的南瓜(左)及蘿蔔(右)中間則是辣味牛肉

無論南瓜或式蘿蔔吃來都相當開胃爽脆

中間的辣牛肉帶著微微辣度吃來相當過癮

IMG_3940.JPG

緊接著一大盆的沙拉也登場

IMG_3941.JPG

店內提供的芝麻醬料建議倒入

再將沙拉攪拌均勻放在小盤享用

IMG_3943.JPG

充滿著芝麻香氣的沙拉醬和爽脆的沙拉很契合

除了各式的生菜之外還有搭配雞肉絲點綴

因此吃來順口也不會覺得單調

IMG_3944.JPG

沾醬的部分則如同過去以往

檸檬\味噌\燒肉醬(左到右)

可以適時搭配燒肉一起享用

IMG_3947.JPG

終於我們期待的肉品陸續登場啦!!

首先是"水果風味壺漬"

當中使用的是肉質較為具有韌性的牛肋條

搭配著店家製作的醬料一起醃漬

另外還有搭配洋蔥\紅黃青椒\鳳梨香菇等一起搭配

IMG_3948.JPG

不得不說原燒在選擇餐具這方面一向都很用心

像這"壺漬"裝盛的器具看來相當雅緻

壺中的肉品看來醃漬的相當入味

IMG_3949.JPG

上桌立刻放入烤盤上

過去的原燒使用木炭烤爐

不過現在已經都轉為改用瓦斯的爐具

目前大概只有中和店還有使用木炭

這是我唯一覺得稍嫌可惜的地方

不過使用瓦斯燒烤一來較為安全

二來在爐火的溫度上也比過去好控制

不過就少了使用木炭帶來的炭火香氣

IMG_3963.JPG

壺漬燒肉這款建議可以烤熟一點這樣肉質嚐起來滋味會更好

也比較不會感覺太有韌性不好咀嚼

而一旁的蔬菜烤過以後單吃就口味就相當好

建議不需要另外再搭配沾醬以免味道過重

IMG_3964.JPG

飲品的部分在一開始點餐的時候就會先詢問

不像過去餐後才上桌現在則是隨餐就上

用餐期間也都可以再續杯

今天選擇的是爽口的檸檬蘆薈冰沙

酸甜的滋味搭配燒肉最適合

IMG_3946.JPG

雙人套餐的部分不像單人套餐提供石鍋拌飯

改為提供一人一碗的越光米飯

米飯帶著一點黏稠性卻又不過爛

搭配燒肉果然是最適合的選擇

尤其上頭灑上香鬆增添香氣

IMG_3952.JPG

牛肉拼盤~中間是骰子牛

一旁則圍繞著牛五花

IMG_3956.JPG\

不過這套餐最精彩的和牛上桌

您看看這牛肉的油花分布超美

瞬間打趴了牛肉拼盤對吧

這一份有和牛無骨\和牛板腱\以及和牛上脊肉

IMG_3957.JPG

另外牛舌的部分除了薄片的之外

還有兩片厚切的牛舌

讓消費者可以同時品嚐到兩種不同的感受

IMG_3953.JPG

而且還搭配了綜合生菜以及辣醬

除了過去日式感受之外

現在還多了一點韓風的感覺

IMG_3954.JPG

此外還有提供海苔以及蒜片和辣椒搭配

這海苔的部分選用的是韓式的海苔

很可惜的是一份只有四片如果還需要就要在單點

IMG_3961.JPG

當然燒肉最重要的鹽蔥也不可或缺

這個如果不夠食用都可以請店家在提供

雙人套餐和單人最大的不同就是肉品是主角

因此在套餐中川搭著各種不同部分等級的牛肉

對於喜愛吃肉的朋友來說很適合選擇雙人套餐系列

IMG_3965.JPG

你看看這烤過的牛五花是不是感覺很可口呢?!

帶著一點微微的厚度建議兩面烤個八秒即可享用

第一片當然要好好享用原味品嚐

IMG_3968.JPG

之後你也可以搭配店內提供的生菜

沾點辣醬搭上爽脆的生洋蔥

又帶出了絕然不同的滋味

IMG_3935.JPG

此外搭配海苔則有著不同香氣口味的變化

IMG_3929.JPG

還有這薄牛舌建議不要烤太久

烤好以後搭配上適量的鹽蔥一起入口

但著微微脆脆的口感好迷人啊!!

IMG_3973.JPG

而厚切的牛舌則建議可以烤熟一點

然後在搭配顏聰一起送入口中

一整個和薄切全然不同的口感

IMG_3985.JPG

板腱牛排在烤盤上烤的滋滋作響

入口充滿著油脂的香氣

IMG_3981.JPG

另外挺特別的是這一份和牛梅花

這樣乍看很平凡

肉片也切的非常大一片

IMG_3977.JPG

烤前建議可以先在肉身上頭灑上一點海鹽

只要稍微烤到變色即可取出

IMG_3979.JPG

和牛梅花上桌的時候店家也一起上了這碗黃澄澄的沾醬

有猜到是啥了嗎?!沒想到原燒還提供生食等級的蛋黃泡沫

烤好的和牛梅花直接沾上蛋黃泡沫在送入口中

但香氣搭配上肉香氣滋味一整個濃郁

是說吃到這邊已經有非常飽足的感覺

一連串的肉品衝擊下來每一款都好誘人

IMG_3989.JPG

最後甜點的部分選擇了黑糖奶酪

建議可以先嚐一口原味在淋上黑糖變化

濃郁綿密的奶香氣搭上黑糖果然滋味好

IMG_3991.JPG

而我則點了一份熱的麻糬紅豆湯

原燒的紅豆湯一向都深得我心

這回在品嚐果然滋味如昔

IMG_3995.JPG

七月底前上門消費點餐打卡還有贈送碗盤三件組

這碗盤一整個典雅精緻又討喜怎能錯過呢?!

今晚這和牛饗宴說坦白化兩個女生享用

真的會有種吃到快撐死的感覺

對於喜愛牛肉燒肉的朋友來說絕對是種享受

店內親切的服務也給人相當好的印象

誠摯推薦給和我們一樣喜愛燒肉的朋友

絕對要親自造訪感受這和牛的迷人魅力唷!!

 

店家資訊

地       址: 台北市松山區八德路四段138號8樓
電       話: 02-3762-1577
營業時間:
週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:00
(最後點餐時間:午間-14:00,晚間-21:00)
官方臉書: 原燒yakiyan
官方網站: http://www.yakiyan.com/index.html

 

 

 

 

 

    周小榕~Connie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()