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這回和家人相約聚餐來到中壢車站附近的"土鍋子泰式料理"

自中壢車站步行約15分鐘左右即可抵達

天氣有些悶熱的時候帶點酸辣的泰式料理絕對是用餐首選

 

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坐落在熱鬧的大街旁

提供著正統又道地的泰式佳餚

 

店家資訊

土鍋子泰式料理

住址:桃園市中壢區中美路二段89號

電話:03-425-5669

粉絲團: 土鍋子泰式料理

 

 

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店內還有搭配的特約停車場

就算開車前往也不用擔心車位難尋

 

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停車場的位子其實就在店家的後方

停車後可以直接從店家隔壁的大賣場後門過來

這樣可以省掉繞路的辛苦

 

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清爽的門面透過玻璃窗不停放送著店內的好滋味

牆上還有張貼著過去的報章雜誌報導

看來今晚非常值得期待~

 

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走進店內簡單俐落的櫃台設計

 

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牆上掛著簡單卻又充滿濃濃泰風的畫作

還有那棵椰子樹燈增添了不少的氣氛

 

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不過最吸引我目光的莫過於這個陶土手拉坏鍋

這可是店家專程從泰國運回來的說

這鍋子聽說有著會呼吸的特性

食物透過它燉煮滋味可是會愈來愈好

到底真相如何就坐品嚐見分曉

 

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店內的空間呈現長形的座位區

主要大都是以方桌為主

雖然今天約的時間很早

沒想到還有客人比我更早到

你就知道店內生意有多好

別忘了先電話預約以免現場等待

 

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今晚我們的座位就是兩張方桌組合的

桌面餐具店家都已經擺放整齊等著我們就坐

 

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店內還有擺設兩張圓桌屬於比較小的桌子

最多只能容納六人緊繃大概是七人左右

每個座位旁都有擺設三層的置物架

可以擺放飲用水或是其他搭配鍋物的菜餚

 

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冰箱內除了提供單點的汽水茶飲外

還有不少泰式及台灣啤酒

 

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迅速就定位後立刻來看看店內的菜單

一整個覺得店家好用心菜單製作的好精美

 

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菜單中還有介紹店內土鍋子的由來

當然店內最大的特色除了提供正統的泰式料理之外

搭配土鍋子煮的火鍋是店內的一絕

鍋中的用料當然也堅持從泰國進口

 

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店內的火鍋單價相當平實

香茅/椰奶/酸辣/番茄四種湯底可選擇

另外還會搭配菜盤以及蛤仔/透抽/豬肝

當然另外還有特選的豬瘦肉或是牛瘦肉

四種湯底都讓我好想嘗試看看阿

 

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經典的泰式菜色幾乎在這都嚐的到

從沙拉冷菜到經典熟悉的菜餚光看都想要一網打盡說

單價其實也都非常平易近人

我想不管事聚餐或是約會都是很棒的選擇

最重要的是店內不收服務費

但是服務卻一點也不打折唷!!

 

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桌上的沾醬是廚師特調製作可以搭配火鍋使用的

泰國吃飯大都是使用盤子碗則是拿來喝湯使用

來到土鍋子大家可別急著拿碗裝飯唷

否則屆時碗內夾雜著太多的氣味

在喝湯的時候味道加減會有些影響

 

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點餐後很快的木炭先上桌

沒錯這裡的鍋物都是使用木炭下去做加熱

看到那燒紅的木炭心也跟著溫暖起來

 

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店員這時也將土鍋子擺上啦~~

是說看著店員徒手拿著鍋子心裡一驚不燙嗎?!

沒想到店家說上頭頂多就是溫溫的不會燙手

我們也好奇的摸摸看沒想到真的不燙手

這鍋子看得我都想要自己擁有一個了說

不過他不適合在瓦斯爐上使用只適合放在炭火上慢慢加溫

 

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一番掙扎之後最後選擇"泰式皇家酸辣鍋"

鍋蓋一掀開香氣整個竄出來

當中除了洋蔥還有添加不少辛香料

像是檸檬葉香茅等等

是說這香氣讓人有些招架不住阿~~

口水都開始不停的分泌著唾液

 

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趁著配料還沒下鍋先裝了一點湯底試試

湯的色澤看來帶著淡淡的金黃

喝一口酸辣的口感相當鮮明

辣度屬於那種令人舒服不刺激的辣感

不過對於完全不吃辣的朋友可能就.......

 

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菜盤除了高麗菜還有搭配空心菜

以及蛤仔和看來有點像是蛋餃的配料

 

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肉的部分我們則挑選牛瘦肉

上頭還有豬肝及花枝另外還打上一顆蛋

我們這桌今天好幸運這顆蛋居然是雙蛋黃來著

沒想到自己有機會可以親眼看到雙蛋黃

餐後應該去買張樂透來著才對......

 

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店員替我們先將蔬菜的部分入鍋

 

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隨後替我們將牛肉及豬肝花枝和雞蛋一起拌勻

待鍋中蔬菜煮得差不多就可以放入涮熟享用

 

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如果來到土鍋子不知道該點啥?!

那麼菜單中的人氣排行可以參考一下

這可都是來店客人的心頭好!!

 

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來到這邊除了火鍋當然一定要品嚐泰式菜餚

第一道幾乎是到泰式料理必點的"泰式打拋豬"

一上桌對於店家擺盤的方式感到好用心

還搭配了洋蔥及紅黃甜椒作點綴

讓整體看來多了一些繽紛感

辣度的部分店家也可以調整

是說光是這個我就可以配上一大碗的白飯

 

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"泰式下雨豬"不得不說我完全是因為名稱好奇而點

豬肉的部分感覺像是煙燻過後切片

再搭配上洋蔥番茄及辛香料下去做搭配

肉質吃來不乾柴微微的辣度和香氣也非常討喜

(我開始覺得今天可能不是一碗飯就可以解決)

 

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炸得金黃的"金錢蝦餅"

除了色澤討喜之外重點是吃來不油膩

這可是師傅每日現做算是限量品

沾上一點特製的醬料一起享用更加分

 

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來品嚐泰式料理怎能少了咖哩

所以點了一份"紅咖哩鳳梨雞"

 

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搭配了新鮮的鳳梨一起下去製作

增添了不少自然的果香氣

雞肉的口感鮮嫩又充滿著咖哩香氣

這個絕對要拿來淋再白飯上頭

帶著一點辣度吃來過癮極了

 

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"金莎透抽"沒想到在泰式料理也能嚐到金沙系列的口味

洋蔥紅黃椒搭配著厚實的透抽上頭沾附滿滿的金沙

吃來鹹蛋黃的香氣好誘人卻又不會讓你感到負擔

透抽的鮮甜搭上鹹蛋黃果然十分迷人

 

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"涼拌海鮮總匯"~這個超推薦大家要試試

蛤仔/小章魚/蝦仁等除了海鮮鮮度相當好之外

酸辣的清爽口感一整個讓人開胃

大家有沒有發現泰國菜洋蔥真的是很百搭

尤其洋蔥對於人體是很好的蔬菜之一

像這樣多品嚐吃到美味也讓身體更健康

 

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店內的白飯選用的是泰國的茉莉香米

今天我們少說吃掉了兩鍋的白飯去

沒辦法每道菜都十分下飯

我想減肥這件事情等吃飽再開始

 

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"老虎的眼淚"哈哈完全就是因為菜名而點

這道菜的肉選用的是牛肉下去製作

醃過再烤炙的牛肉其實單吃也十分有滋味

再搭配店家特調的醬料不要輕易地一下沾太多

否則恐怕那眼淚就得自己留下了~~

 

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"魚露炸雞翅"因為今天還有帶著孩子們一起前往

還是要顧及一下孩子們的喜好

不過這雞翅讓人有驚豔的感覺

上桌的時候其實那炸得金黃模樣就相當可口

不過就算放涼了品嚐也還是一樣好吃

炸物真的沒有一點功夫可是很容易毀掉的說

酥脆的外皮搭上雞翅鮮嫩的肉質十分涮嘴

 

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"泰式酸辣魚"選用的是七星鱸魚

剖開的魚身炸到金黃色澤的模樣

上頭擺上師傅調味過的配料

帶有一些辣度和微微的酸度

 

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魚肉外酥內嫩尤其配上一點洋蔥相當好吃

我默默地吃掉了不少的魚肉.......

 

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還記得我們的酸辣鍋物嗎~~

煮了15分鐘左右立刻開蓋子準備來享用

就讓小鮮肉來替我們桌邊服務一下吧!!

 

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店內的牛肉帶有厚度

不是那種片的可以透光的狀態

感覺涮過之後吃來應該很不錯

 

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豬肝的部分建議大家不要涮過頭

以免影響了它的口感說

 

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花枝彈牙豬肝鮮嫩牛肉則帶有一點嚼勁和清甜

湯底則因為大量個蔬菜滋味變得更鮮甜了說

是會讓人想要一碗接著一碗品嚐

果然經過煨煮後的滋味更加迷人

 

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今天這麼多人一起用餐戰鬥力當然十足

緊接著是"一閃炸鴨舌"

滷鴨舌吃過不少但是用炸得讓人好奇

 

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這鴨舌非常建議上桌的時候趁熱享用

酥香酥香的滋味好適合來杯啤酒搭配

 

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品嘗這麼多佳餚當然要補充蔬菜

"蝦醬空心菜"當然是首選

蝦醬獨特的滋味在經過熱火炒過以後

增添了蔬菜的單調滋味

 

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吃飯當然少不了來點清涼的飲料

都到了泰式餐廳當然要點上泰式奶茶(右)&羅望子果汁(左)

我很喜愛店內奶茶的滋味濃郁的茶香十分迷人

羅望子喝來則有點像是酸梅汁的感覺

也十分清爽開胃最重要的是解辣~哈哈

今晚和家人一起在這聚餐

每道菜的滋味都讓我們喜愛

也因為道道都下飯大家不自覺的吃了好多

我想這就是泰式料理的魅力吧!!

透過繽紛的擺盤和酸辣爽口的滋味擄獲人心

來到中壢不知道該品嚐怎樣的好滋味嗎?!

那麼不妨跟著我們的腳步一起來到"土鍋子"轉換一下味蕾吧!!

 

    周小榕~Connie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()