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最近有沒有發現天氣開始漸漸轉涼

日夜溫差開始有了明顯的差異

就連太陽公公近期也較早就下班

秋季除了是品嘗螃蟹的季節之外

還有一個最重要的節日"中秋節"

 

店家資訊

馬來亞餐廳月餅

住址 : 台北市長安西路287之2號

電話 : 02-2552-6191

官網 : 新上享餐飲集團

粉絲團 : 馬來亞餐廳-新上享餐飲集團

 

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儘管近年來的中秋漸漸被烤肉取代

不過對於這台灣的三大節日之一

大家還是免不了習慣送上月餅瞭表心意

最近家中收到這款來自馬來亞餐廳月餅

 

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馬來亞餐廳是由知名的新上享餐飲集團開設

其實在大台北地區成立約有50年左右

我想老台北人對於這家應該相當熟悉

在北部還有不少餐飲事業都深受好評

 

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看到這月餅外盒突然有種熟悉感出現

骨董級的馬口鐵包裝鐵盒已不常見

彷彿只有過去看港劇或是小時後才有的包裝方式

自1959年創立至今憑藉著好口碑屹立到現在

當年更是大稻埕首屈一指最高檔的粵菜餐館

不少政商名流達官顯要在年節挑選應節禮品

當中月餅就是其中一項人氣商品

沿用了50多年的包裝方式顯示出餐廳對於其品質始終如一的信念

 

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鐵盒的背面還貼心將各種口味的內容物做了清楚的介紹

更在盒底以打印的方式蓋上保存期限的章戳

 

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這回當中還有一張店家的月餅產品介紹

店內的所有商品都有經過SGS檢驗合格

同時更符合國家安全食用標準因此都可以放心食用

今年度依樣推出六款口味的中秋月餅

伍仁金腿/核桃棗泥/玫瑰豆沙

蛋黃蓮蓉/欖仁蓮蓉/純白蓮蓉

 

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背面同時還有提供訂購的方式

以及禮盒的售價大家都可以參考

 

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近60年歷史的滋味讓人忍不住好奇地想要嘗試

店內也因為每一款月餅都是由資深的老師傅手工製作

真材實料的好滋味才能傳香至今~~

堅持不使用人工添加物製作深受好評

 

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每一款月餅很貼心地都是個別包裝

和我們對於廣式月餅的印象完全一樣

真要說有差異大概就是在包裝上更用心

單一的包裝方式吃多少開多少不用擔心變質

美款口味也都會秀在包裝上頭方便消費者辨識

 

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包裝的背面也有清楚標示內容物及使用期限

當然商家的聯絡方式也都清楚秀在上頭

 

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才一打開包裝便傳來陣陣杏仁香氣

細緻的月餅上頭還有馬來亞的字樣

感受的到其實月餅外皮不是走厚實路線

內線幾乎隱隱都可以有點透出來

 

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店內的月餅堅持四兩二的餡料

包入八兩的外皮當中

因此拿在手上有些沉甸甸的感覺

1:5的皮餡比例說是台灣精品月餅一點也不為過

招牌的金腿伍仁以22種餡料精心製作

光是使用的堅果就超過五種以上

嘴挑的各位吃得出涵蓋了那些堅果嗎?!

 

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充滿香氣的滋味嘗過一次其獨特的滋味令人著迷

更沒有工廠大量製作的月餅吃來的哪種膩口感受

無論搭配著茶飲或是酒飲甚至是烏梅汁都能襯托得剛剛好

就像切蛋糕一樣從中間依照人數切開也不會碎的到處都是

這樣的月餅單看一顆份量實在適合切開一起分享其滋味

吃來又不會充滿著油膩或是甜度過高的問題

淡淡的清香之外怪不得會成為老一輩人氣送禮的首選

送禮同時也能展現出對方代表的地位及其重要性

 

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今年中秋還沒想好該送啥嗎?!

馬來亞餐廳月餅值得您選擇~~

 

    周小榕~Connie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()