康妮的享樂拼圖Connie Oser D'etre Soi-meme

有點囂張的一家店汐止區--華姐麵店
上門無論內用外帶都得記得抽號碼牌
喊到號碼才可點餐因此請帶著耐心等
(晚上用餐時段約等30分鐘左右)
除了70歲以上老人可免抽號碼牌點餐
讓人實在不免好奇滋味到底有多好?!
 

造訪的這晚剛好已經超過八點

又飄著雨人潮比預料中少一些

聽說開業好一陣子我卻還是頭一回嘗鮮

乍看價目表可能你會覺得單價似乎高一些

飯/周/麵/湯等清楚的寫在價目表上

當天有啥小菜可以點選註記在小黑板上頭

等待的時候建議可以先把想吃的看好

價目表下寫著無論內用外帶記得都要拿號碼牌

叫到號碼才可以開始點餐製作

因此來到這別忘了多點耐心

如果你飢腸轆轆迫不及待用餐

那可能就要稍微考慮一下避開正餐時段

之所以規矩這麼多全因為店內只有兩人作業

因此來到這叫到號碼開始點餐別忘了多點耐心等待

餐點好了老闆會喊號碼再自行拿取

"乾意麵"~上頭還放了一顆荷包蛋

還有些許的蔬菜點綴著

攪拌一下店內特製的醬料味道不錯

帶有一點古早味麵條的軟硬度也恰到好處

重點是份量其實還遠比想像中來的多

招牌之一的"鴨肉飯"~~

雖然點的是小碗的不過份量也不少

上頭撲滿鴨肉加上一顆荷包蛋

我喜歡店家荷包蛋半熟的滋味

搭配著底下的鴨肉飯一起享用滋味不錯

帶著清香鴨肉吃來不乾柴讓人忍不住一口接著一口

小菜的部分點了松板豬及豆皮

老闆娘直接把兩種食材擺在一起

上頭的醬油吃得出來應該有在特別處理過

因此不會很死鹹燙過的松板肉彈牙很討喜

"麻油豬肝"也是推薦的一道

厚度適中的豬肝軟硬度剛剛好

飄散著麻油的香氣吃來過癮極了

"豬血糕"~這也是我很推薦的小菜之一

燙到軟硬度適中的米血糕一旁還配著花生粉

淋上醬料的米血沾著花生粉一起入口

帶著香氣Q軟的口感讓人相當喜愛

"燙青菜"~除了不會只給一點點的份量之外

最著要的是好吃不油膩還帶著該有著翠綠度

"貢丸湯"~一上桌只能說浮誇

一點也不寂寞的貢丸湯還有搭配紫菜蛋花

光是蛋花我想老闆娘少說放了有兩顆蛋吧?!

最後浮誇的"什錦湯"登場

這一碗內少說10種以上配料

基本上將製作湯底的配料幾乎都放上了

我喜歡湯頭帶著清甜的口感

豬肚/松板豬/豆皮/花枝丸/米血/魷魚

就連蔬菜及菇類也沒少放

實在沒料到這碗湯品會如此豐富

幸好今晚一起分食享用否則恐怕會撐死在店內.....

整體來說超級實在的份量具有高CP值

正餐時段等待時間少說30分鐘起跳

建議可以避開正餐時段造訪以免久候生氣氣

否則口感滋味都讓人感到粉滿意~~