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中山區是我從小成長的區域

鄰近四平街這有學校商辦等

周邊巷弄有著美味的小吃外

在這也設立了不少的咖啡廳

今年七月開幕的"咖啡知道"

短短時間已經累積不少死忠顧客

究竟是怎樣的魅力讓我們看下去

 

店家資訊

  • 地  址:台北市中山區南京東路二段208號1樓
  • 營業時間:週一~日 07:00-21:30
  • 營業電話:02-2508-1272
  • 官方臉書:Coffee to Know 咖啡知道

 

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鄰近捷運松江南京站步行約8分鐘左右

如果到四平街晃晃走累了不妨到這稍作休息

來杯咖啡或是點個蛋糕都是很棒的享受

 

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因為周遭有不少的上班族因此也有提供便當販售的服務

最大心的莫過於便當售價相當親民一份約100~120左右

對餐餐在外的上班族來說也是相當不錯的好選擇

 

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店內提供的餐點大都以家常菜餚為主~

因此在餐點的選擇上也相當多元化

只要前往店內消費免收服務費一整個貼心

 

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店內七點就開門因此也有提供早餐服務

有別於一般咖啡廳大都使用料理包製作

在這的餐點可都是經由專業的廚師研發

麵包或是甜點經由專業烘焙師研發製作

只為了能提供消費者最優質的餐點選擇

 

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話說來到這光是看到這個崩潰吧!蛋糕的看板

就已經被燒到的我~肯定要來試試感受其滋味

 

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店內嚴選生咖啡豆自行烘焙販售並且製作出一杯杯的好咖啡

同時也販售著不少的周邊相關系列產品像是咖啡豆.咖啡杯等等

 

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烘焙師傅更研發了不少的西點餅乾等等

同時也製作成禮盒設計提供消費者選購

 

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光看著蛋糕櫃內的甜點就讓人忍不住想著該選哪個好?!

 

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也為了服務天天上門的消費者

在這也提供寄杯卡的優惠服務

對於每天都需要來一杯的朋友而言

這樣確實真的超優惠同時省很大~~

 

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不定期店內也會推出不少的優惠折扣方式

就像12月即充滿溫馨的季節推出內用餐點

只要搭配飲品即可享有85折的好康優惠

餐點外帶加購飲品的話則提供8折的優惠

加入LINE好友消費時出示介面更可享7折好康

 

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店內的鎮店咖啡機使用的是在咖啡界有賓利之稱的Slayer咖啡機

Slayer是全球唯一一部可以讓咖啡師調較沖煮水量大小的咖啡機

模擬出手沖咖啡時的Blooming效果Pre-brew時先以小量熱水將咖啡

浸透令咖啡澎漲,排放氣體阻力因而減少

當為Full-position時,水就可以更容易穿透咖啡粉層

完全地將咖啡進行萃取,提高應有的風味及口感。

 

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店內擺設著高級的咖啡機

創造出一杯杯香氣誘人的好咖啡

 

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色彩鮮艷的烘豆機也讓人不免多瞧幾眼

我想如果在店內剛好烘咖啡豆的時間前來

整間店的咖啡香氣應該會讓人更加陶醉吧

話不多說還是直接享用店內美食及飲品最實在

 

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店內提供的餐點部分除了有家常菜系列

還有吃飯/吃麵/吃飽等品項作區分

本來對於咖啡廳的餐點不抱持太高的期待

不過看到餐點上桌開始有了不同的想法~~

 

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首先推薦的是" 泰式辣味雞肉堡 "

一上桌不免被腿排的份量給震撼到

因為咖啡廳的餐點大都給人很精緻的印象

但是在這選用溫體的雞腿肉下去製作

一整個就是肉比麵包還要大的概念

 

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您瞧瞧這樣的份量來到這你還擔心會吃不飽嗎?!

一旁搭配爽口的生菜點綴及蒸過的香甜南瓜

話說這南瓜的滋味清田連皮帶肉一起吃才是王道

 

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瞧瞧這雞腿肉外頭炸得金黃酥香實在好誘人

麵包的部分則是主廚前往法國參加甜點大賽

庇里牛斯山下品嘗到小鎮老奶奶百年秘方的法國古式麵包

因為一吃就愛上的緣故回到台灣自行研發命名的庇里牛斯包

口感上有點接近丹麥吐司和可送結合體的那種酥香口感

這個麵包完全就和我的胃口光是單吃麵包我應該可以吃下兩三個

 

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雞腿肉的部分實在太大所以建議可以先切一半享用

剩下的在搭配麵包拿在手上大口大口的豪邁品嘗

腿肉的部分因為選擇的好加上炸的時間也適中

切下的瞬間都可以看到肉汁緩緩地冒出來

入口的鮮嫩口感再搭配特製的泰式醬料

在口中堆疊出讓人喜愛的層次味蕾

邊搭配著爽口的生菜吃完這一份肯定上你飽飽飽

 

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家常菜系列首推"放山養雞腿飯"

餐點的部分都會搭配當日現煮的例湯

像今天搭配的是番茄蔬菜湯

清爽的滋味帶著番茄的微微酸度

 

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雞腿肉的部分上頭則淋上自製的蔥油醬

一旁搭配著拌過沙拉醬的美生菜

乍看你可能會想這樣的組合對味嗎?!

只要嚐了一口你就會和我一樣停不了

 

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雞腿肉的肉質非常的鮮嫩入口一點也不柴

配著蔥油一起享用滋味相當的誘人

底下的米飯也不含糊伴著雞油及調味過的醬油

配著生菜一起送入口中帶給人一種熟悉的滋味感

聽說餐點的口味都是老闆母親的家常作法

我只能說在咖啡廳可以品嘗到這樣的料理

真的讓我對店家的用心另眼相看~~

 

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美味的餐點讓人吃的滿足有點渴了嗎?!

店內除了專業的咖啡可以選擇之外

還有不少的創意飲品以及茶飲可供選擇

喜愛奶霜滋味的朋友千萬別錯過店內奶霜飲品系列

 

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"小農雜糧奶霜"推薦給喜愛嘗鮮的朋友

我點了這杯"客家小湯圓芝麻起士海鹽奶霜拿鐵-四季春"

除了賣相極佳之外拿來拍照一整個實在好誘人阿

 

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上頭搭配炸過的小湯圓建議上桌趕緊先品嘗小湯圓

避免浸泡過久影響入口的口感是說這個湯圓好好吃

Q軟的口感充滿著香氣的滋味沾著奶霜一起入口實在對味

吃完湯圓別忘了將飲品攪拌均勻再飲用

細緻綿滑的奶霜搭配著四季春讓人好喜愛

芝麻則增添了堅果的香氣入口毫無違合感

 

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"一公升戰鬥系列-甘蔗咖啡雪拿鐵"

上桌漸層的模樣看了就讓人賞心悅目

雖然店內主打咖啡但是也有不少的特色咖啡可選擇

不過頭一回看到容量這麼大的咖啡

其實店家有鑒於附近上班族不少

大家很難不停地偷溜外出買飲品

索性乾脆推出大份量的咖啡好滿足咖啡需求量較高的朋友

 

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看看這杯足足有一公升容量的咖啡實在好驚人

別忘了攪拌之後再細細品嘗

我覺得炎熱夏季來上一杯應該非常痛快

帶有蔗香氣的咖啡喝來相當順口

喜愛嘗鮮的朋友肯定別錯過

 

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最後就是專屬於我的甜點時間

吃飽喝足怎能少了甜點陪伴

一來到咖啡知道在店外就燒到我的"崩潰吧!蛋糕"

肯定要點上一份療癒自己一下~~

 

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五種口味讓我著實思考了好一會

最後挑選了人氣最夯的"紫想芋見泥"

草莓口味的戚風蛋糕上頭搭配特製的奶霜

再撒上嚴選小農栽種製作的紫芋頭粉點綴

一整個實在就正中女孩們的心啊!!

奶霜吃來一點也不甜膩就這樣在不自覺中消滅了整塊蛋糕

來到咖啡知道千萬別忘了點上一份包你也會沉浸在美味世界之中

 

 

最後送上美美的蛋糕影片和大家分享

最後感謝 「愛評體驗券特別邀約體驗活動」 讓我嚐鮮

 

 

 

 

    周小榕~Connie 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()