中山區是我從小成長的區域
鄰近四平街這有學校商辦等
周邊巷弄有著美味的小吃外
在這也設立了不少的咖啡廳
今年七月開幕的"咖啡知道"
短短時間已經累積不少死忠顧客
究竟是怎樣的魅力讓我們看下去
店家資訊
- 地 址：台北市中山區南京東路二段208號1樓
- 營業時間：週一~日 07:00-21:30
- 營業電話：02-2508-1272
- 官方臉書：Coffee to Know 咖啡知道
鄰近捷運松江南京站步行約8分鐘左右
如果到四平街晃晃走累了不妨到這稍作休息
來杯咖啡或是點個蛋糕都是很棒的享受
因為周遭有不少的上班族因此也有提供便當販售的服務
最大心的莫過於便當售價相當親民一份約100~120左右
對餐餐在外的上班族來說也是相當不錯的好選擇
店內提供的餐點大都以家常菜餚為主~
因此在餐點的選擇上也相當多元化
只要前往店內消費免收服務費一整個貼心
店內七點就開門因此也有提供早餐服務
有別於一般咖啡廳大都使用料理包製作
在這的餐點可都是經由專業的廚師研發
麵包或是甜點經由專業烘焙師研發製作
只為了能提供消費者最優質的餐點選擇
話說來到這光是看到這個崩潰吧!蛋糕的看板
就已經被燒到的我~肯定要來試試感受其滋味
店內嚴選生咖啡豆自行烘焙販售並且製作出一杯杯的好咖啡
同時也販售著不少的周邊相關系列產品像是咖啡豆.咖啡杯等等
烘焙師傅更研發了不少的西點餅乾等等
同時也製作成禮盒設計提供消費者選購
光看著蛋糕櫃內的甜點就讓人忍不住想著該選哪個好?!
也為了服務天天上門的消費者
在這也提供寄杯卡的優惠服務
對於每天都需要來一杯的朋友而言
這樣確實真的超優惠同時省很大~~
不定期店內也會推出不少的優惠折扣方式
就像12月即充滿溫馨的季節推出內用餐點
只要搭配飲品即可享有85折的好康優惠
餐點外帶加購飲品的話則提供8折的優惠
加入LINE好友消費時出示介面更可享7折好康
店內的鎮店咖啡機使用的是在咖啡界有賓利之稱的Slayer咖啡機
Slayer是全球唯一一部可以讓咖啡師調較沖煮水量大小的咖啡機
模擬出手沖咖啡時的Blooming效果Pre-brew時先以小量熱水將咖啡
浸透令咖啡澎漲,排放氣體阻力因而減少
當為Full-position時,水就可以更容易穿透咖啡粉層
完全地將咖啡進行萃取，提高應有的風味及口感。
店內擺設著高級的咖啡機
創造出一杯杯香氣誘人的好咖啡
色彩鮮艷的烘豆機也讓人不免多瞧幾眼
我想如果在店內剛好烘咖啡豆的時間前來
整間店的咖啡香氣應該會讓人更加陶醉吧
話不多說還是直接享用店內美食及飲品最實在
店內提供的餐點部分除了有家常菜系列
還有吃飯/吃麵/吃飽等品項作區分
本來對於咖啡廳的餐點不抱持太高的期待
不過看到餐點上桌開始有了不同的想法~~
首先推薦的是" 泰式辣味雞肉堡 "
一上桌不免被腿排的份量給震撼到
因為咖啡廳的餐點大都給人很精緻的印象
但是在這選用溫體的雞腿肉下去製作
一整個就是肉比麵包還要大的概念
您瞧瞧這樣的份量來到這你還擔心會吃不飽嗎?!
一旁搭配爽口的生菜點綴及蒸過的香甜南瓜
話說這南瓜的滋味清田連皮帶肉一起吃才是王道
瞧瞧這雞腿肉外頭炸得金黃酥香實在好誘人
麵包的部分則是主廚前往法國參加甜點大賽
在庇里牛斯山下品嘗到小鎮老奶奶百年秘方的法國古式麵包
因為一吃就愛上的緣故回到台灣自行研發命名的庇里牛斯包
口感上有點接近丹麥吐司和可送結合體的那種酥香口感
這個麵包完全就和我的胃口光是單吃麵包我應該可以吃下兩三個
雞腿肉的部分實在太大所以建議可以先切一半享用
剩下的在搭配麵包拿在手上大口大口的豪邁品嘗
腿肉的部分因為選擇的好加上炸的時間也適中
切下的瞬間都可以看到肉汁緩緩地冒出來
入口的鮮嫩口感再搭配特製的泰式醬料
在口中堆疊出讓人喜愛的層次味蕾
邊搭配著爽口的生菜吃完這一份肯定上你飽飽飽
家常菜系列首推"放山養雞腿飯"
餐點的部分都會搭配當日現煮的例湯
像今天搭配的是番茄蔬菜湯
清爽的滋味帶著番茄的微微酸度
雞腿肉的部分上頭則淋上自製的蔥油醬
一旁搭配著拌過沙拉醬的美生菜
乍看你可能會想這樣的組合對味嗎?!
只要嚐了一口你就會和我一樣停不了
雞腿肉的肉質非常的鮮嫩入口一點也不柴
配著蔥油一起享用滋味相當的誘人
底下的米飯也不含糊伴著雞油及調味過的醬油
配著生菜一起送入口中帶給人一種熟悉的滋味感
聽說餐點的口味都是老闆母親的家常作法
我只能說在咖啡廳可以品嘗到這樣的料理
真的讓我對店家的用心另眼相看~~
美味的餐點讓人吃的滿足有點渴了嗎?!
店內除了專業的咖啡可以選擇之外
還有不少的創意飲品以及茶飲可供選擇
喜愛奶霜滋味的朋友千萬別錯過店內奶霜飲品系列
"小農雜糧奶霜"推薦給喜愛嘗鮮的朋友
我點了這杯"客家小湯圓芝麻起士海鹽奶霜拿鐵-四季春"
除了賣相極佳之外拿來拍照一整個實在好誘人阿
上頭搭配炸過的小湯圓建議上桌趕緊先品嘗小湯圓
避免浸泡過久影響入口的口感是說這個湯圓好好吃
Q軟的口感充滿著香氣的滋味沾著奶霜一起入口實在對味
吃完湯圓別忘了將飲品攪拌均勻再飲用
細緻綿滑的奶霜搭配著四季春讓人好喜愛
芝麻則增添了堅果的香氣入口毫無違合感
"一公升戰鬥系列-甘蔗咖啡雪拿鐵"
上桌漸層的模樣看了就讓人賞心悅目
雖然店內主打咖啡但是也有不少的特色咖啡可選擇
不過頭一回看到容量這麼大的咖啡
其實店家有鑒於附近上班族不少
大家很難不停地偷溜外出買飲品
索性乾脆推出大份量的咖啡好滿足咖啡需求量較高的朋友
看看這杯足足有一公升容量的咖啡實在好驚人
別忘了攪拌之後再細細品嘗
我覺得炎熱夏季來上一杯應該非常痛快
帶有蔗香氣的咖啡喝來相當順口
喜愛嘗鮮的朋友肯定別錯過
最後就是專屬於我的甜點時間
吃飽喝足怎能少了甜點陪伴
一來到咖啡知道在店外就燒到我的"崩潰吧!蛋糕"
肯定要點上一份療癒自己一下~~
五種口味讓我著實思考了好一會
最後挑選了人氣最夯的"紫想芋見泥"
草莓口味的戚風蛋糕上頭搭配特製的奶霜
再撒上嚴選小農栽種製作的紫芋頭粉點綴
一整個實在就正中女孩們的心啊!!
奶霜吃來一點也不甜膩就這樣在不自覺中消滅了整塊蛋糕
來到咖啡知道千萬別忘了點上一份包你也會沉浸在美味世界之中
最後送上美美的蛋糕影片和大家分享
最後感謝 「愛評體驗券特別邀約體驗活動」 讓我嚐鮮
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