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炎炎夏季來臨怎樣的料理最吸引人?!

當然就屬我最愛清爽的日式料理囉~~

台北日式料理比比皆是吃到飽或單點滿街有

每每想要大吃特吃的時候就會想到台菜起家的"欣葉日本料理"

精緻美味又不時推陳出新讓我總是對他們家愛不釋口的再訪

 

店家資訊

欣葉日本料理~中山店
地址:台北市中山北路2段52號
電話:02-2542-5858
傳真:02-2525-3459
座位:230位
包廂:4間(6-24位)
喜宴:可容納240席
語言:日文,英文,台語,中文
信用卡:刷卡,銀聯卡,國民旅遊卡

交通方式

Navipark 中山一:中山北路二段 44 巷 2 號對面 
Navipark 中山二:中山北路二段 42 巷 22-1 號旁
淡水線雙連站,步行約 5 分鐘即可到達

營業時間&消費方式: 
平日周一至周五 
午餐(11:30-14:00) 成人NT680/兒童NT340
下午茶(14:30-16:30) 成人NT540/兒童NT270 
晚餐(17:30-21:30) 成人NT820/兒童NT410 
周末與例假日 
午餐(11:30-14:00) 成人NT820/兒童NT410
下午茶(14:30-16:30) 成人NT540/兒童NT270 
晚餐第一場(17:10-19:10) 成人NT820/兒童NT410
晚餐第二場(19:30-21:30) 成人NT820/兒童NT410

用餐須知

★ 用餐時間限兩小時 ★ 當月壽星憑證即可兌換日本進口扭蛋生日禮
 

欣葉日本料理各分店資訊~(點入即可前往官網介紹)

欣葉日本料理~健康店外賣區
欣葉日本料理~信義新天地A11
欣葉日本料理~館前店
欣葉日本料理~健康店(旗艦店)
欣葉日本料理~桃園中茂店


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這次和姊妹們相約前往欣葉日本料理中山店

基本上欣葉的各家分店都有著不同的特色

裝潢也都具有各家分店的獨特魅力及色彩

就像這回前往中山店創造出不少經典料理

 

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兩層樓的設計卻不忘細微貼心

在一樓門口處還有設置服務鈴

方便殘障老弱人士能便利進出

 

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這次座位區安排在二樓的空間

靠窗的位置還有大片的落地窗

不少工商行號或學生會選在辦聚餐

能夠吃的開心盡興又能依喜好挑選

 

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大家都知道中山北路的街道林蔭相當美

無論日夜在這用餐都能有著不同的感受

 

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半開放式小隔間設計也適合小聚會使用

對我來說精緻又能吃巧的料理最合我心

畢竟有了年紀對於飲食挑選會比較龜毛

寧願享用精緻美味又能讓自己滿意餐點

 

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新一季到來欣葉也提供不少新菜色

隨著第四屆壽司職人賞的圓滿落幕

夏季菜單中特別收錄十款壽司作品

由各店職人選手以現代美感重新詮釋江戶前壽司

透過定鹽.醋漬.醬煮.熟化等技法延長食材壽命

在這一季中你可以發現壽司料理多了不少驚喜變化

 

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壽司師傅保留傳統之中又多了點創新及驚喜的料理呈現

像是"水晶涼軍艦"使用水晶魚川燙浸泡牛蒡高湯四小時

清爽的模樣讓人在這個夏季到來看了不自覺都有了食慾

還有以魚漿和雞蛋結合製作成壽司皮的"伊達館前捲"

外表帶著黃澄模樣口感綿密滋味外甜裡鹹卻無違和感

 

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在夏季最適合享用這樣清爽無負擔的美食

本來因為炎熱天氣影響的食慾也隨之開胃

看著五顏六色的壽司每一種都讓人想試試

 

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還有豪氣用料製作的散壽司

是否已經讓你看得想流口水

 

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店內的沙拉冷盤繽紛清爽的色調讓人忘卻了暑氣

冷菜當中的"土佐風冷米茄子"也是店內新品之一

選用日本的米茄浸泡淡八方八個小時搭配土佐醋

帶著微微的酸氣度入口的瞬間足以喚醒您的味蕾

 

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現烤的雞翅.香魚.或是魚下巴及蔬菜等等

恰到好處的金黃色調是否讓你每種都想嘗試?!

 

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店內的炸物更是一絕酥脆的模樣讓人怎能錯過

像是新品"花枝錦菜薩摩楊"也是來到欣葉必嚐

 薄薄的麵衣包覆著新嫩的食蔬及各式海鮮等等

就算知道減肥炸物要少吃也難抵擋這迷人模樣

 

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店內還有提供特製石窯現烤手工披薩料理

每到出爐的時間飄香的滋味實在相當誘人

 

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能為夏季帶來爽口感的還有小缽料理

這個夏季推出了五款不同滋味的新品

讓人每一樣都想要入口親自一嘗滋味

 

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當中"涼鰻玉子豆腐"可稱是最大亮點

蒲燒鰻搭配冰涼高湯豆腐成為開胃菜

爽口滑嫩又帶著蒲燒鰻魚香氣好迷人

 

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還有美味爽口的日式涼麵~~

來上一份忘卻外頭的暑氣

 

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現場也有提供熱食類的食物

每一款也都製作的相當用心

台菜起家滋味絕對能維持在水準之上

 

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各式各樣繽紛的甜點讓人也都想一嚐

提供單人的份量讓你不用擔心吃過頭

 

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各式的水果以及蛋糕等等~

感覺今天每一種都要吃到

 

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轉眼瞬間好友已經拿了各式佳餚在桌上

飢腸轆轆的我只想趕緊大口享用這美味

 

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壽司職人賞推薦的10款壽司真的好厲害

10種無論是外觀和口味都讓人吃得滿意

最重要的是清爽不膩口只是吃了這10貫

有一種開始飽起來的感覺說..好像太衝動

但是不得不說一下隱藏版的牛番茄握壽司

來到欣葉絕對要試試看清爽的滋味很推薦

同時讓不敢品嘗魚生的朋友能有其他選擇

 

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搭配美食還能小酌一番也是種微幸福

除了各式飲品果汁外還有紅白酒及調酒可選

這樣的夏季當然要點上一杯調酒來搭配才是

像是帶著清寧香氣的"香檸蜜沙瓦"滋味爽口(右上)

或是葡萄柚口味的也推薦兩款口味都很適合女生

及山粉圓芒果水羊羹光看這模樣就足以讓人融化

 

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佐餐能搭配微調酒說真的很拉高分數

順口的滋味害我不自覺地喝了好幾杯

讓人頓時間有種戀愛的感覺冒上心頭

 

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"蓮根手作燒物"是鐵板料理區的新品

我個人相當喜愛這滋味不沾醬也好吃

包覆著不少的配料吃來很有層次感受

 

 

還有消暑的生啤也非常適合在這種時候來一杯

享用著燒物配著沁涼的生啤酒真的是過癮極了

*未成年請勿飲酒;酒後不開車"

 

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不喝酒店內也有提供現打果汁

像是添加小黃瓜的"盛下晚霞"

或是苦瓜作基底的"朝霧青嵐"

喝了都是讓人感到健康的果汁

入口帶有回甘的滋味對身體好

 

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美味的炸物我當然沒有缺席

炸蝦.炸唐楊.還有各式的蔬菜

當然不忘錯過"花枝錦菜薩摩楊"

好喜愛它的口感吃來又不油膩

 

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"土瓶蒸"也別忘了來上一盅唷~~

 

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各式各樣美食不停地送進嘴裡

日式燒肉可以包著生菜享用

現場提供牛腹肉及豬五花兩種

搭配生菜爽口滋味怎麼吃也不膩

 

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每天晚上7:10現場還有刺身展演的時間

可以看到現場的師傅親手處理肥美魚生

像今天示範的是大尾的"紅甘魚"

現場看著師傅表演的魅力真的無法擋

精湛的刀工讓人看得入神~~

 

 

提供現場的影片讓大家參考感受一下師傅的魅力吧~

 

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切下的紅甘魚鮮嫩肥美的模樣

你能抗拒招架的了嗎?!

 

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最後和姊妹們當然也不放過現場的甜點

只能說雖然提供少量每一種都想試試看

每一款的甜點都做得好用心讓人好尬意

 

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五六七月的壽星別忘了來到欣葉一定要試試"扭蛋緣結繩御守"

來自日本帶回的專屬祝福限定只有壽星才能享有這樣的福利

日本各大神社受到觀光客喜愛歡迎的御守是不少人會選擇的伴手禮

和一般御守最大不同就是上頭長長的紅線能夠帶來好的緣份或姻緣

壽鶴:象徵吉祥平安與長壽並祈求一切病痛痊癒

繩結:象徵緊密的情感守護愛情/友情與親情

鳥居:象徵開運招福,讓學業工作一切都順利

 

 

五六七月的壽星們來到欣葉可別錯過"扭蛋緣結繩御守"

 

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和姊妹淘們一人轉了一個期望我們都能心想事成

 

 

每每來到欣葉總是讓人感到滿意

總是推陳出新讓人怎樣也吃不膩

這一季的菜色當中充滿著不少創意

推薦大家不妨親自前往感受一番囉~~

2016年開始店內每年舉辦"七夕和服大使票選"

由日本料理各店分別推派一位和服大使進行網路選拔

今年舉辦時間訂在7/7~8/7開放現場顧客及網友上網票選

得票數最高者成為今年度的"七夕和服大使"

參與投票的顧客及網友也能有機會抽到日本料理下午茶餐券

所以要記得鎖定欣葉日本料理的粉絲團追蹤才不會錯過好康

 

 

 

 

 

 

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