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冬季來上一鍋奶油麵包蟹暖暖身吧!!

小巷內迷人飄香的滋味溫暖著味蕾

無菜單設計讓每道佳餚充滿著驚喜

1000 / 1500/2000元三種價格設計

讓您吃得滿意盡興又備受尊寵感受

 

店家資訊

建一食堂

住址 : 10491台北市中山區八德路二段300巷10號

電話 : 02-8772-2178

營業時間 : 12:00–14:30, 18:00–23:00

粉絲團 : 微風建一食堂

 

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中崙大潤發旁八德路巷弄間

充滿著日式風情的外觀設計

鄰近忠孝復興站約八分鐘路程

木製門面令人感到溫馨感十足

帶點樸實的日式居酒屋味道在

寧靜的巷弄之中反而更加顯眼

 

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踏進店內更是充滿著濃郁的日系格調

入口處有兩張可做八人左右的座位區

 

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吧檯區的位置很有日劇會出現的場景感覺

忙碌工作一整天下班後適合坐吧檯區放鬆

喝杯小酒和吧檯人員閒話家常是不是超有感?!

或是兩個人約會小酌也超級有浪漫感覺地說

 

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吧檯區的中間位置也有擺放魚生

冰櫃內放置的都是店家嚴選魚貨

新鮮度絕對讓你安心也都看的到

 

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最後一區則設有半開放式的包廂區

如果人多聚餐也可以集中在這一區

 

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店內消費採無菜單點餐方式

選擇有1000/1500/200三種

另外有提供客製化預約服務

依著顧客需求喜好量身訂做

飲品酒水則是採單點的方式

店內飲品酒水選擇琳瑯滿目

絕對能符合來客的需求喜好

 

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選擇靜岡哈密瓜麵包風味汽水及信州蘋果梅酒

作為晚餐的餐間飲品選擇爽口好喝又不會醉人

帶著清新的果香氣讓人彷彿就像戀愛般的感受

*酒後不開車,未成年請勿飲酒

 

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今晚很希望好好犒賞自己一番

選擇一人兩千無菜單海鮮饗宴

前菜率先登場有三種滋味組合

味噌黃瓜/煙燻鮭魚/烤烏魚子(左到右)

 

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味噌黃瓜搭配味噌入口很清爽

味噌讓爽口的黃瓜更添層次感

煙燻鮭魚包覆洋蔥絲口感鮮明

烏魚子搭配蘿蔔片不敗經典味

瞬間開啟了味蕾卻各具其特色

三款都是我很喜愛的前菜組合

 

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緊接著綜合生魚片華麗登場啦!!

一上桌肯定成為目光的焦點阿~

上頭裝盛載著滿滿海鮮好滋味

店家貼心設計名稱小卡來標記

 

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瞬間讓人不知該從何下手好呢?!

店家也十分用心還以金箔點綴

上頭滿滿十種嚴選製作的海味

這種浮誇感讓人不免衷心喜愛

 

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來自法國進口的大顆生蠔讓人一看就歡喜

以店內特製的醬汁提味趁鮮趕緊一口吞下

沒有惱人的腥味有的滿是甜甜濃郁的海味

 

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細膩切花的手釣軟絲上頭點綴著金箔

入口帶Q軟彈牙的口感咬下透著鮮味

淡雅清甜搭上自製醬料提味滋味了得

 

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金目鯛表面微微炙燒過透著香氣

一點現磨芥末一點醬油就已足夠

入口微微脆口帶著鮮甜收服人心

 

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個頭碩大的生干貝也稍微炙燒過表面

以魚子醬作為點綴入口超級鮮甜美味

還有脆口的青甘以及阿根廷天使紅蝦

每一樣都極具各自特色鮮味收服味蕾

不能出國也讓人瞬間有置身日本感受

一輪吃下來有的只是滿足一點不空虛

 

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店內服務生也會隨時關注著用餐的進度

料理的師傅也會抓準好時間依序上菜餚

一輪生食鮮味後緊接著整尾紅喉魚登場

 

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烤到兩面都帶著金黃的海釣紅喉看了還迷人

淋上一點金桔增添鮮味細緻的魚肉相當美味

不自覺就讓人一口接著一口整尾都吃下肚裡

 

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"清炒時蔬"搖曳生姿的迷人姿態登場

上頭點綴著柴魚片因底下的熱氣飄舞

 

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高麗菜/龍鬚菜/豆芽/木耳/紅白蘿蔔/白果/木耳/豌豆莢等

一次讓你補足本日需要攝取的蔬菜量同時轉換著味蕾感受

爽脆清甜的滋味沒有過重的調味讓我相當喜愛這樣的組合

 

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店內依循著季節變換著每一天的菜單

壓軸經典海味就讓愛爾蘭麵包蟹獨秀

當日可以選擇清蒸或是製作成奶油蟹

連日冰冷氣候讓人想來鍋暖暖的滋味

因此就挑選奶油提香氣的料理方式吧~~

 

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還沒端上桌就已飄著迷人的奶油香氣

一上桌開蓋更是犯規奶香四溢飄散著

個頭幾乎占據整個沙鍋讓人充滿期待

 

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飽滿的蟹肉店內都處理得好好

讓您可以輕鬆地大口好好享用

麵包蟹外加入洋蔥高麗菜添鮮味

 

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迷人濃郁的香氣讓人直想趕緊好好享用一番

店員提醒別忘了留點湯可以一蟹兩吃做雜炊

所以盡情地享用美味的麵包蟹肉後開始期待

 

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怎麼可能一隻麵包蟹就這樣放過味蕾

緊接著老饕肉及伊比利豬豪邁登場啦~

儘管都是肉品搭配的醬料都略有不同

店家依著肉品屬性搭配調味料來提味

老饕牛搭配芥末鹽與薑泥醬變換口味

伊比利豬以玫瑰鹽及檸檬汁胡椒搭配

 

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兩款吃來都不會乾柴又飄著香氣

搭配不同的醬料帶出不同的滋味

完全滿足了想吃肉的口腹之慾阿~~

 

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肉吃到一半正沉浸在美食之中

轉眼飄香冒著熱氣雜炊粥上桌

店家還加入鮑魚片及鮮蝦提味

再撒上蔥花及海苔絲點綴著粥

 

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立刻趁熱裝了一晚再加上剩餘的蟹肉點綴一下

雜炊粥當中的米粒吸附了湯汁濃郁的鮮甜滋味

再這樣的冬季這樣的組合實在太療癒人心了說

尤其繁忙工作後這樣來上一碗真的是種高享受

 

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最後再以蹄筋海菜大蛤湯收尾

頭一回看到蹄筋與蛤蜊的組合

沒想到竟意外地絕配感受滿滿膠原感

當中還加入了日本大蔥增添湯頭香氣

實在讓人感受到滿滿的幸福感受阿~~

 

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最後甜點則是暖暖的椰奶燉銀耳

替今晚華麗而又美味的一餐畫下句點

讓人感受到滿足而又超級幸福的一餐

 

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每個人犒賞寵愛自己的方式都不同

像我而言吃一頓美味佳餚就是幸福

再忙再累只要嚐到美食就感到療癒

尤其吃到喜愛新鮮美味的更是如此

來到建一食堂讓人一點都不會失望

三種價格選擇絕對都能滿足收服你

當然如果有特別喜愛的也能客製化

你也和我一樣愛吃海鮮嗎?!快拿起電話預約前往吧~~

 

 

 

 

    周小榕~Connie 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()