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每一回當想要歡聚暢飲的時候

ABV總是我心中第一優先選擇

無論前往哪一間分店總有驚喜

ABV堪稱精釀啤酒的領導品牌

每家分店超過三百款精釀啤酒

無須出國就能輕鬆暢遊啤酒海

讓您在這除了能夠盡情暢飲外

各家分店在餐點用心發揮巧思

營造各種不同的主題作為焦點

 

店家資訊

ABV Bar & Kitchen美式餐酒館 美式烤肉 漢堡 牛排 鄉村菜 美式餐廳

地址: 10688台北市大安區敦化南路一段236巷16號

電話: 02-2721-6067

開放時間:中午12:00~凌晨01:00

FB粉專: ABV Bar & Kitchen美式餐酒館

 

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位在敦南SOGO旁邊的ABV美式餐酒館

是外國友人來台首選推薦前往店家之一

除了交通便利最重要的是帶給人舒適感

當你踏進的瞬間就會感受輕鬆自在氛圍

 

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店內裝潢讓人有種錯身在國外的感受

疫情來襲無法出國那就到這過過乾癮

 

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半開放式廚房昏黃的燈光木質空間感

無論包場聚餐都能為來店客做安排唷

 

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手拿菜單每樣料理都讓人想嘗試

一失手的結果就是點了滿滿一桌

美國一向讓人有著一種期待嚮往

除了原生料理還有不少移民料理

透過美食了解感受美國飲食文化

從傳統的BBQ及各州代表性料理

以及美國移民延伸出的各式漢堡

來到ABV都能讓您完全大快朵頤

 

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用餐前當然不忘先替自己挑選啤酒

琳瑯滿目大冰箱讓人瞬間眼花撩亂

店內的每位服務生可是接受過訓練

不知道該從何選起詢問問他們就對~

依據個人喜好為您推薦最適合酒款

每款啤酒還提供專屬的杯子來飲用

 

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各自在店員推薦下挑選出最適合的酒款

手機掃下酒瓶上的條碼還有每款酒介紹

 

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倘若你不嗜酒也有無酒精的能做挑選

讓你不會和朋友脫節也不用擔心買醉

 

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今晚輕鬆地大口盡情暢飲吧~

美食就該有好酒搭配佐餐對吧!!

"未成年請勿飲酒,酒後不開車"

 

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當然還是要趕緊推薦一下我們今晚的餐點

就連隔壁桌看到忍不住羨慕我們那麼會點

 

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"藍紋起司培根牛肉漢堡(8oz)"

一上桌霸氣的模樣就讓人忍不住驚呼

光看我都不知道能怎麼樣一口咬下啊~~

 

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大份量光看到的瞬間讓人都要飽了~~

 

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切開看一下厚實的斷面秀~~

緩緩留下的肉汁飄著香氣

煎到金黃酥脆的培根提味

搭配純牛肉製作的漢堡排

以風味較重的藍紋起士為主

搭配酸奶及美乃滋混和調配

創造出專屬於ABV的好滋味

咬下瞬間肉汁滿溢實在犯規~~

 

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"經典波士頓烤豆"

說到波士頓時大家肯定會想到紅襪隊

知道紅襪隊舊名就稱作拾逗人隊嗎?!

來自波士頓經典的家鄉菜餚"烤豆"

因愛吃豆子的波士頓人又稱豆子城

讓這道經典料理直接復刻在ABV

搭配麵包一起入口讓人感到滿足

 

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"夏威夷生魚飯"

這道料理是我個人相當喜愛的一道

夏威夷當地漁民專屬料理生魚方式

夏威夷當地"Poke"是雙音節發音

唸作Poh-Keh,詞意為切塊之意

將生魚切塊以醬汁醃製搭配米飯

 

早期大都搭配章魚或是小珊湖魚

 

後因日本移民到來改以鮪魚搭配

 

近年酪梨及鮭魚的組合成為主流

 

食用前均勻攪拌即可裝盤享用囉~~

 

店內提供鮭魚/鮪魚/辣鮪魚/燻鮭魚四種選擇

 

搭配玉米.酪梨.青蔥口感清爽讓人有飽足感受

 

酪梨則巧妙補足油脂感受入口變得更加順口

 

 

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"布古鄉村燉肉"

 

來自肯塔基州的傳統菜餚之一

 

burgoo由各種肉類和蔬菜製成

 

再搭配美式鄉村玉米麵包一起吃

 

店內已豬肉及雞肉搭配大量蔬菜製作

 

成為濃郁看來豐盛感十足的道地料理

 

非常適合在聚餐的時候一起分享食用

 

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"辛辛那提燕麥肉餅"

 

起源於德國漢諾威遷至美國移民傳入的料理

 

最初為了降低每餐吃肉的開銷使用牛豬混搭

 

並拌入燕麥粒以及辛香料增添口感及香氣度

 

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ABV則以全豬絞肉搭配燕麥粒一起下去製作

 

切下沾著半熟蛋一起入口讓人感到健康滿足

 

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"烤魚豆飯"

美國南方鄉村的的經典佳餚之一

豆子米飯盛行於南美洲家常料理

是營養均衡滿分南方烤黑魚風味

 

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結合南方的烤黑魚料理使用"Cajun"調味

當中添加眾多的辛香料因此使魚皮呈深色

入口時帶著微微的辣及一點點的酸度感受

尤其在元旦吃這道料理會帶來一整年好運

你也想轉運嗎?!可別忘了來到ABV獨享唷!!

 

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喜愛肉肉的朋友可不能錯過接下來這兩道

"原木風味烤牛胸佐卡羅萊納辣味烤肉醬"

低溫爐烤的牛胸肉一上桌厚實姿態令人讚賞

牛胸肉帶有適量的油脂是餐廳較少使用部位

搭配簡單生菜及玉米麵包相佐同時增添飽足感

 

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適量的油脂讓肉質一整個鮮嫩

瘦肉入口卻不會讓人感到乾柴

搭配卡羅萊納特色辣味烤肉醬

卡羅萊納盛產辣椒辣度及辛香味讓人喜愛

搭配處理得宜的牛胸肉辛辣中帶有微酸感

吃到最後尾韻可感受到微微不膩口的甜度

每一口都能夠讓你的味蕾充滿著層次感受吃來不孤單

不自覺會想一口接著一口細細感受品味牛胸肉的韻味

絕對是愛吃牛牛的朋友們不可錯過的一道必點料理阿!!

 

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不吃牛牛的朋友們肋排點下去就對了~

"煙燻慢火烤肋排佐田納西威士忌醬"

一上桌飄著香氣十足的份量好滿意啊!!

肋排以特製醬料醃漬再以低溫爐烤熟成

醃漬過的肋排本身帶有迷人的風味口感

夠過低溫爐烤透著淡淡的迷人煙薰風味

切開後只想立刻用手拿著大快朵頤一番~

搭配田納西州特產威士忌製作醬料運用

讓醬料本身帶有一點木質及陳釀的香氣

認真品嘗尾韻還能感受淡淡威士忌氣息

 

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一連這樣吃下來真的只有滿足兩個字

也顛覆你對美式料理的既定刻板印象

不用出國也能一嘗佳餚道地的好滋味

除了份量讓人絕對滿意之外口味超棒

在搭配上精釀啤酒佐餐增添聚會歡樂

讓我們換個方式暢遊在世界啤酒海吧~~

'未成年請勿飲酒/酒後不開車"

 

 

 

 

    周小榕~Connie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()