近年來韓風盛行這樣的魅力就連西門商圈也淪陷
在這區有著最多的年輕族群以及觀光客
因此不管怎樣的美食在這區都應有盡有
我個人相當喜愛的一家韓式燒肉店也在西門商圈插旗囉!!
位在西門商圈的阿曼TIT韓系購物商場
除了匯聚了各式韓國最流行的服飾配件
商場的四樓清一色全是最夯的韓式美食
韓國最大烤肉連鎖全球第505間的新麻蒲海鷗台灣2號店也進駐囉!
5月22日正式對外開放營業我想又將引發一番排隊人氣旋風吧!!
之前造訪台灣一號店就讓我留下了深刻的印象
看來霸氣十足的櫃檯給人相當沉穩的感覺
走進店內不愧是全球最大的一間分店
店內的空間感覺十分寬敞年輕化
不管哪一區都給人舒適明亮的感受
圓椅店打開底下還能放置個人隨身物品
無論是人少人多都有著最家合適的座位選擇
當然每一桌上頭這超強的排煙管也是店內的擺飾之一
若是想要保有一點隱密感在這也有提供寬敞的包廂區
在這用餐店家都會提供四款小菜
每一桌都可以免費再加點一次
店家特製的芝麻醬沙拉也相當開味爽口
非常推薦喜愛沙拉的朋友可以來上一份
招牌的爐邊蛋也絕對不可錯過品嚐
一旁還有擺放新鮮的蒜片及鳳梨片
這個可以搭配燒肉一起享用增添韻味
店內的爐邊蛋也是我很愛的選項之一
切碎的泡菜搭配上鮮嫩的蛋液經過烘烤
綿密細緻滑嫩的口感讓人十分喜愛
不過來到這當然就是要享用最美的燒肉啦~~
在這提供相當多元的肉品選項~
首先必嚐人氣烤五花肉~
這肥瘦比例絕佳的五花肉可是店內嚴選
豬肉的部分店內選擇的是單價較高的溫體豬
將五花肉整片放置在烤盤上烤到兩面金黃
再用剪刀剪池適合入口的大小
無論是單吃或是包著生菜一起享受
充滿香氣誘人的滋味實在很難讓人抗拒
再來就是店內的人氣招牌"海鷗肉"
這可不是天上飛的海鷗唷!!
韓國俗稱的海鷗肉就是我們常吃的"豬肝連"
在台灣肝連肉大都是燙熟配陽春麵
不過在這搖身一變成了烤肉最佳首選
海鷗肉店家使用新鮮的水果像是鳳梨...等製作的醬料醃漬
同時也利用天然的水果酵素軟化肉質同時也增加自然甜度
烤過之後帶著微微的韌性配上一片蒜片入口可是非常MIX
醬燒牛排骨~看來份量也相當驚人
將牛排骨整個攤開在烤盤上幾乎佔據了整個爐子
大家有發現烤肉架不停的在改變嗎?!
這也是麻浦貼心的一點不同的料理使用不同的烤盤
這樣才能呈現最優質的口感
烤過的牛排骨一樣也使用水果搭配醬料醃漬
因此入口鮮嫩多汁的口感相當討喜
吃烤肉當然也要配上燒酒啦!!
店內提供的酒飲選項相當多元
在這想要各款水果口味的燒酒都找到的
今天好友們的聚會肯定要來乾上一杯~
我雖然不是酒量很優不過對於這系列的燒酒還挺愛
因為帶著水果的甜度所以喝來十分香甜順口
不喝酒的朋友在這也有其他的選擇
除了汽水之外我想這兩款大家都很熟悉吧!!
水梨汁&葡萄果汁~~
當中由其是葡萄果汁最讓我喜愛
因為它還帶著葡萄的果粒
充滿著水果香氣入口滋味好
吃燒肉就是要這樣大口吃肉大口喝酒
這樣一口咬下感覺實在好過癮啊!!
而且配上一點泡菜蒜片或是鳳梨片
大口的送入口中嘴巴的味蕾層次真是迷人
再來就是我最愛的一項首選~烤豬皮
打從在一號店嚐過就愛上的好滋味
豬皮富含豐富的膠原蛋白我想就不贅述
店家將豬皮川燙過後再搭配特製醬料醃漬
在烤盤上剪成適口的大小~模樣很迷人吧!!
烤盤上的豬皮還是非常不安份
如果不小心可能還會被噴出的油脂給燙到
但是這一味就連不愛豬皮的我也著迷不已
烤過的豬皮送入口中那帶著微微的辣度好過癮
沾上一點店家提供的黃豆粉緩和了辣度更添香氣
Q彈的滋味口感堪稱百分百美味~~~
來到麻蒲你絕對不可錯過的一品!!
既然是全球最大分店當然要推薦只有這才嚐的到的好滋味
首推韓國的平民美食部隊鍋~一上桌就感受到不同
在這的部隊郭光是火腿就選用了四款做為搭配
底下則包含蔬菜及韓國冬粉使用的鍋具也都來自韓國
來自韓國的店員替我們進行桌邊服務
待湯滾了以後替我們分切鍋內的培根火腿
就這樣整個滾開之後整鍋湯變的紅通通~
選用四種不同口味的培根火腿做為主軸
鍋內的冬粉蔬菜吸入了滿滿泡菜滋味
帶著微微的辣度吃來果然相當過癮
尤其搭配的韓國冬粉充滿彈性不軟爛
增添了在咀嚼上的口感變化
接著店員在另外一個空鍋倒入香油~~
緊接著又倒入了洋蔥\豬肉末\泡菜等
並且添加了店家特調的醬料一起調味
入鍋拌炒的時候香氣陣陣傳來好誘人
(不是剛剛明明吃了不少的烤肉嗎?!)
緊接著在加入白飯一起拌炒
美女店員不一會就將炒飯拌炒的香氣四溢
最後將其塑型堆疊的像是小山丘一般
在緩緩的倒入蛋汁在炒飯的上頭~
這就是二號店第二推間的私房料理"火山炒飯"
這蛋液不時的要使用湯匙從旁邊攪拌
讓蛋汁可以呈現出滑嫩半熟的最佳口感
建議食用的時候一點炒蛋搭配一點炒飯
當兩者在口中一起相遇碰撞出迷人口感
蛋汁滑嫩的包覆著帶著微微辣度的炒飯
不過因為蛋汁中和了炒飯的辣度
相反的蛋相搭配上米飯香讓人一口接著一口難以抗拒
這兩樣可是只有來到麻蒲2號店才嚐的到的喔!!
最後我們決定以甜品做為END~~
紅豆雪花冰~以杏仁片點綴
一旁還搭配了Q軟的麻糬
淋上一點煉乳增添了香氣
另外一款雪花冰則是搭配黃豆粉
兩款甜品各有巧妙但是黃豆粉這款更深得我心
因為沒有過甜的困擾又帶著淡淡香氣
一旁的麻糬也絕對要試試Q軟的好討喜
今晚和好友們在這度過了愉快的一晚
如果你也和我一樣喜愛韓式料理
那麼絕對要親身體驗感受一下這迷人好滋味
店家資訊
店名:新麻蒲海鷗臺灣2號店(阿曼TIT韓系購物商場)
地址:台北市西寧南路123號4樓
電話：02-2312-3999
營業時間：11:30-23:00
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