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麵食種類百百種大家最愛哪一款?!

當中烏龍麵最深得我心

如今只要來到仁愛醫院後方

便可品嘗到台灣自行製作研發的烏龍麵

親民的價格讓人深感窩心

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仁愛醫院後方巷弄日式風格打造的"米澤製麵"

帶著日式風格的門面搭配著大紅燈籠

舒適的等候區和清爽的門面給人一種自在感受

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簡單的櫃檯設計看得出樸實感

一旁的座位區可當等候區

店內人潮多的時候也一樣可以就坐 

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半透明的廚房設計讓人可清楚窺探廚房動態

這使用的麵條全都是每日在這廚房製作

店內的師父在日本工作多年習得最正統的製作方式

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座位區也可以依照人數選擇

就算一人前往也可以自在用餐

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店內茶水自行取用

當然也有販售酒水飲品

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桌上擺放著餐具以及五味粉

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新一季的菜單做了些許的調整

除了招牌的烏龍麵之外

也有提供不少炸物和小點搭配

平日午間還有提供套餐的選擇

價格出乎意料的相當親民來著

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就來看看我們今天享用了哪些好滋味吧!!

喜愛品嚐泡菜的我當然也點了一份

上桌的時候挺意外份量好多啊

大概在東區大都是走精緻路線

突然看到這樣的分量讓我好意外

爽口的泡菜酸度適中保留了脆口度

搭配麵食一起在適合不過

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 綜合海鮮天婦羅餅~~除了蔬菜天婦羅之外

當中還包含了小鮮貝.白身魚.蟹腳肉等三種海鮮

建議上桌就要趁熱享用阿~~

外酥內鮮的滋味加上大器的份量

適時的蔬菜點綴嚐來一點也不單調

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炸牡蠣~聽說也是店家的招牌之一

當然要來感受試試

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不比較不知道這牡蠣個頭真是挺大的說

咬一口不過厚的麵衣除了增添香氣

包裹住的牡蠣嚐來很鮮擠上一點檸檬搭配再幸福不過

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"辛味噌叉燒雞塊烏龍麵"

用小鐵鍋装盛上桌感覺很有FU

上頭滿滿的叉燒和雞塊讓人光看心都暖了

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叉燒不是走薄片路線還帶著一點厚度

肥瘦適中的比例單吃也不膩口

雞塊都選用腿肉的部位

所以吃來相當鮮嫩沾浸過湯汁也十分美味

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底下自製的烏龍麵帶著Q彈口感

正因為每日新鮮製作因此口感深得我心

吸附著湯汁一起送入口中感覺好過癮

還有搭配上些許的蔬菜及海帶芽

爽口的湯頭帶著味噌的香氣

不過辣度是屬於溫和不過辣

因此在這樣的冬季來上一鍋包你暖心

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友人則點了豬排丼飯套餐

沒想到上桌一整個很彭湃

除了主餐之外還有搭配味噌湯

以及玉米沙拉及茶碗蒸和黑糖奶酪

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看看這豬排丼飯一旁的半熟蛋汁感覺好誘人

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不過最吸引人的就是這豬排

厚實度一整個超吸睛

光是用筷子夾著就可以感受到它的分量

這是我看過最大器的一份吧

咬下一口並不會感到乾柴

還帶著些許的肉汁女孩這樣點上一份根本無法完食

底下的米飯搭上醬汁送入口中適中的口感

讓人一起接著一口完全停不住

想要品嘗正統的烏龍麵和須到日本

只要來到這你就能感受店家用心製作的美味

最棒的是價格超親民讓人一點也沒有負擔感

打著這篇讓我開始又感到口水直流

看樣子得再找個時間和好友們再一起前往品嚐啦!

 

店家資訊

米澤製麵- さぬきうどん大安旗艦店

住址:台北市復興南路一段253巷52號

電話:02-2704-0209

粉絲團:米澤製麵- さぬきうどん大安旗艦店

    周小榕~Connie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()