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儘管時常能夠幸運地品嘗到各式的美食

不過內心深處總有幾家屬於個人心頭好

我個人內心前五名當中一家就是"蒸龍宴"

終於期盼好久好久他們也進軍台北開分店

內心雀躍的情緒真想在門口放煙火灑花慶祝

 

店家資訊

台中大雅創始店
地址:台中市大雅區中清路三段1069號
電話:04-25663200
傳真:04-25667112
營業時間:11:30-14:30,17:30-22:00

新竹竹北分店
地址:新竹縣竹北市莊敬南路9號
電話:03-6685277
傳真:03-6685255
營業時間:11:30-14:30,17:30-22:00

台北敦化分店
地址:台北市松山區敦化北路303號
電話:02-27131155
傳真:02-27136655
營業時間:11:30-14:30,17:30-22:00

 

店家官網 : 蒸龍宴

 

粉  絲 團: 蒸龍宴

 

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記得上回竹北店開幕和好友前往享用

那鮮美的滋味說真的始終在心頭盤旋

蒸龍宴竹北店文章參考~~

終於盼阿盼的蒸龍宴的第三家分店在台北開幕啦!!

當然拉著好姊妹們前往品嘗這健康優質的好滋味

第三家分店選在松山區長庚醫院附近

如果搭乘捷運前往可坐至松山機場站

步行過來約八分鐘左右的路程即抵達

 

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維持延續著和前兩家分店相同的裝潢風格

雖然台北的佔地相較於台中及竹北小一些

呈現的氣勢與風格卻還是始終維持同一個步調上

最重要的是從2015年開設至今仍舊維持初衷經營

 

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一踏進店內你就會聞到陣陣的檜木香氣

追求天然無添加享用食物最真的好滋味

這樣的想法延續到第三家店依舊堅持著

 

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台北店雖然只有一層樓但桌數還不少

不管是人多聚餐或是簡單的三五好友聚會

在這都能提供你適合的座位區

尤其年關將至各公司尾牙春酒也成了首選

 

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如果喜歡隱密性高一點的在這也有提供包廂區

 

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當然也可以依照人數需求打通包廂

家庭聚會慶生或是公司行號聚餐都非常適合

 

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雖然店內也有提供醬料區

但是說真的每次造訪我都不曾使用過

是說用這麼高級的木櫃當醬料區檯好像太高級了些

不過底下的櫃子並非沒有一點作用

店內需要的餐具等都放置在底下的抽屜中

 

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這台行動蒸氣鍋是我第一次造訪就很想帶回家的一台

再次看到它我還是好想把它運回家去.........

 

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走進店內有著很大的水族箱

裡面養殖著各式的海鮮龍蝦等

 

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除了我個人喜愛的帝王蟹之外

還有我家寶貝最愛的活鮑魚

最貼心的就是價格都會清楚標示

喜歡的現點現秤現場報價

真覺得沒問題在現宰上桌

 

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今晚和姊妹們齊聚讓我真的開心又期待

尤其好姊妹最近懷孕帶她到這用餐準沒錯

 

 

店內除了單點之外也有提供套餐選擇

我個人覺得人多的時候可以搭配這種

這樣享用美味最超值且不用再多思考

 

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由於上回的粥品讓人念念不忘

因此今晚肯定要點上一份

這次選的是瑤柱蝦乾粥-大 

看看除了排骨之外那蝦乾可是真材實料

絕對不是使用蝦米充數提味

那一絲絲的瑤柱就是俗稱的干貝

 

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就這樣優先下鍋最重要的是看到了嗎?!

鍋內可是一滴水或是高湯都不添加說

 

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而我們其他單點的食材也陸續送上

餐盤旁都會夾上數字夾做記號

上頭的數字代表著每樣食材需要蒸上的時間

這可是店內師傅反覆測試出最適合的蒸煮時間

 

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首先鮮味十足的蛤仔率先登場

啥都不加就是要你想用最鮮美的原味

蛤仔的鮮甜我想不用多說大家都感受的到

只能說十足的鮮味超級涮嘴的啦~~

 

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店內也有提供酒飲或是果汁

上回品嘗的甘蔗檸檬汁印象很深刻

這回當然也要點上一壺來享用

 

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在閒聊之餘剛剛下鍋的冰鮮小章魚也起鍋啦!!

下鍋後的小章魚彷彿獲得新生命一般......

本來都躺在盤內瞬間都重生站立起來

 

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這是頭一回這樣品嘗小章魚

看牠討喜的模樣怎麼捨得吃掉牠

咬下一口還會噴汁在整個嘴巴之中

鮮甜的讓人感到驚艷阿~~

 

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豬五花搭配著當季的高麗菜

 

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起鍋前撒上一點點的胡椒鹽提鮮

你就能感受到肉汁及高麗菜鮮味

這也是我個人非常推薦的好滋味

 

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只需一分鐘即可享用的櫻桃鴨胸肉

看看這鮮紅的模樣~~

 

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平舖在鍋內鐵盤上頭~~

只要給他一分鐘即可

 

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帶著微為粉色的鴨胸肉就可以享用囉~

不用擔心肉質吃來會柴柴的

一整個入口還保留著嫩口的肉質

 

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同行的姊妹們初嘗到每個都讚賞

店員緊接著入鍋的是活跳跳的泰國蝦

這個可真的是要快狠準的蓋上鍋蓋

否則活力十足的蝦可是會突然跳到你眼前

 

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是說這泰國蝦若是在釣蝦場總是調味的很重

但是在這你可以完全品嘗的到牠純粹的鮮味

充滿彈性的蝦肉還有濃郁的蝦膏讓人招架不了.........

 

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這塊看來相當鮮紅的可不是牛排來著

同樣是紅肉卻是肉質更健康的"鴕鳥菲力"

 

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只要兩分鐘就可以趁熱享用

店員會替我們將鴕鳥菲力剪成一口大小

不用擔心好像還帶著血色的模樣

入口肉質完全不輸給頂級的牛菲力

 

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當然適時的還是要補充一些蔬菜

玉米筍絕對也是不可錯過的一味

簡單透過蒸煮不需要沾醬你可以嚐到本身的甜度

當然保留著脆度在吃來格外爽口

 

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蔥肉香腸也是店內的人氣商品

雖然沒有可口的外表

但是只要吃過的都會被吸引

 

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充滿蔥香氣卻不會讓人感到肥膩

不像過去品嘗香腸總是熱油煎或烤

這樣蒸過的滋味保留肉的鮮甜和蔥香氣

 

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正當還在享用著蔥肉香腸之餘

北寄貝上桌啦~~完全吸引了我們的目光

你看看牠的個頭大小幾乎就是一個手掌心

 

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蒸過之後一個個開始露臉見客

拿取的時候千萬要小心

因為牠可是充滿湯汁來著

 

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這大小這鮮味用文字不足以說明

唯有你親自到現場來品嘗就知道

鮮味好到在口中遲遲散不去

唯有新鮮才能有的極致味蕾感受

 

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來到蒸籠宴活跳跳的波士頓龍蝦也不容錯過

 

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店員好貼心的在盤中擺放完整

 

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沒幾分鐘的時間充滿鮮紅的姿態出現

就像是換上一件華麗的禮服一般

喜愛海鮮喜愛龍蝦的怎能抗拒的了

 

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你看看這龍蝦的鰲~一整個吸引著我消滅牠

 

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正因為起鍋的時間抓得剛剛好

所以整個可以輕易地就取出來

這絕佳鮮美的口感大家都不要來跟我搶

吃完會讓你有一種好幸福好幸福的感覺

 

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除了龍蝦之外黃金蟹也非常推薦大家試試

拿著她超有重量感可別以為這是冷凍來著

牠還一整個充滿活力拿著她讓我備感害怕

超擔心一個不小心被牠那蟹腳給傷到

 

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蒸過之後一樣換上鮮紅的姿態

趁熱享用是最聰明的啦~

果然活跳跳入鍋甜度完整保留

喜愛螃蟹料理的你怎麼抗拒的了呢?!

 

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最後登場的是虎紋石斑

細嫩的肉質非常推薦給長輩享用

現撈的滋味叫人完全沒法招架

 

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不得不說我們戰鬥力十足

一路奮戰了一整晚期待的終於要出現

當粥品的配料上桌你就知道好料的要來了

雞蛋.蒜苗.油蔥以及菜圃提味

 

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你看看原本梅加一滴水的生米

在經過一整晚海陸加持之下

熬成了一鍋超級無敵的粥品

 

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瑤柱蝦乾提味讓整碗粥充滿鮮味

來上一碗包你還想在盛第二碗

儘管肚子已經好飽還是抗拒不了它的魅力

 

 

1/25前往蒸龍宴只要在店內拍照用餐打卡上傳

店家就會贈送一份美味的前腿梅花肉

 

 

另外一項很棒的小貼心是只要您搭乘TAXI前往敦化店用餐

憑收據可享當次用餐九五折~~限當日使用

 

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春節即將到來還沒想到該上哪和家人聚餐嗎?!

與其讓媽咪在廚房和油煙作戰

不如拿起電話訂位帶著家人到這

一同享用健康美味又鮮度百分百的好滋味吧!!

 

 

 

 

    周小榕~Connie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()