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景美除了夜市小吃之外其他對我來說很陌生

不過在有了捷運之後探訪景美的機會也增加

尤其穿梭在巷內總是能發現驚喜的小意外唷

 

店家資訊

 店家名稱: 楓居酒燒 
 地    址: 台北市文山區羅斯福路六段275-6號
 電    話: 02-2930-3619
 營業時間: 週一至週日,18:00~凌晨01:00
官方臉書:  楓居酒燒

 

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位在景美捷運站二號出口步行約三分鐘路程

你就會看到一家小小間彷彿居酒屋的小店面

走進楓居酒燒左手邊有著吧檯式的座位區

 

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右手邊則是一桌四人的座位區

整間店內充滿著日式風格感覺

 

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牆上陳列著各式的酒飲

當中這款最吸引我目光

詢問才知這是星光香檳

搖一下後會像右手兩瓶

呈現一種沐浴乳的FU

聽老闆說這酒非常不好買

看到讓我也好喜歡~~

 

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喜愛吃燒肉的老闆在因緣際會下

選定在文教氣息濃厚的景美區開店

希望能將正統的日式燒肉店帶進

讓這區的民眾不用跑遠也能嘗到正宗的好滋味

看看店內菜單的單價說真的讓我有嚇到

以單價來說和台北東區比起有著極大差異

不過好不好吃可得要真的品嘗後才知道

 

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桌上擺放著各式的醬料提供客人自行取用

蒜泥.韓式辣醬.味增醬.燒肉醬油~~準備的好齊全

前排的檸檬.蔥花不管搭配燒肉或是海鮮都很搭

最特別的是居然準備了少見的蘋果泥~~

如果擔心肉品吃得有點膩口

沾上一點蘋果泥可以帶來清爽的微甜的滋味

 

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店內使用的餐具也是老闆不辭辛勞支持國貨

跑到陶瓷最出名的鶯歌一家家挑選購回使用

千萬不要以為台灣製的品質不好看看這盤子超有質感

就連我個人看了也十分喜愛~~小細節就如此用心在挑選著

我想今晚對於楓居酒燒的食材應該也值得期待

 

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柚香醃蘿蔔~這款店內特調自製的開胃小菜

別看它樸實的樣貌入口爽脆充滿著淡淡柚香氣

搭配燒肉或是單吃都讓人感到十分開胃

 

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和姊妹難得見面當然也不忘來上一杯

今晚點上了一壺梅酒一同享用

 

*未成年請勿飲酒

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除了慶祝新的一年到來之外

說真的這梅酒滋味順口極了

儘管有著一定程度的後作力

來上一壺肯定讓女孩們喜愛

 

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在這用餐最棒的是還有桌邊服務

不用擔心自己烤肉技術差壞了食材

來到這儘管隨興的用餐聊天

烤肉這件事情就讓專業的來~~

 

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看著烤爐中燒的熾熱的木炭

儘管外頭寒風陣陣卻讓人暖了心

暫時忘卻了門外的冷風

這一刻儘管放鬆的度過

 

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上等牛五花(小)~一份約有五片

每一片牛五花都切有一定的厚度

著油花姿態就知道這牛肉值得期待

 

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牛五花不需要烤到過熟

基本上兩面變色即可享用

烤過頭可就浪費了這牛肉

 

 

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搭上店內特調的蔥鹽及洋蔥

不需要過多的調味點綴就感受的到肉汁在嘴裡四溢

 

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建議吃燒肉可以點上一份生菜組合

包著烤過的肉片一起享用滋味更好

店家的生菜組合其實很豐富

除了基本的生菜之外還有小黃瓜.泡菜.及洋蔥等

大家可以斟酌搭配使用增添口感

 

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像我喜歡搭配著生菜一起包著享用

吃來也感覺不會有負擔還能降低油膩感

 

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地獄炸豆腐~當看到菜單地獄天堂思考了˙一下選了地獄

(真是不怕死自找苦吃的代表之一.......)

一看到地獄豆腐上桌真是倒抽一口氣阿!!

炸得金黃酥香的豆腐上頭琳上了店內特調的辣醬

空氣中隱約都會聞到辣椒的香氣飄散著

 

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如果你很敢吃辣那麼我真的誠心推薦

如果你不是那麼敢吃辣別忘了入口前撥掉上頭辣椒

我喜歡店家將豆腐炸到外皮相當酥脆

搭上這特調的辣醬說真的滋味相當好

但是如果你的耐辣力不高真的要小心

以免入口之後眼淚直流感動到想哭

 

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這樣的冬季當然要點上一碗熱湯享用

今晚選擇藥膳蝦仔湯~~

一上桌淡淡的中藥香氣撲鼻

說真的冷冷的天來上一碗好暖心說

 

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和牛牛小排~光看這油花的模樣就讓人著迷

不用入口就完全感受的到他的美味~~

這看來一整個也太犯規了說

 

 

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果然一上烤爐搭著油花烤的吱吱作響

 

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簡單沾上一點海鹽享用滋味真是太無敵了說~~

堪稱今晚之最阿!!這滋味怎能叫人抵擋得住

一口咬下整個油花就散布在整個口腔之中

飄散著淡淡的甜味在嘴巴內讓人回味不已

 

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品嘗了牛肉當然也要試試豬肉看看

這豬五花看似平凡一般的模樣

 

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烤過之後的豬五花搭配泡菜一起最對味

特選過的肉片吃來不乾柴也不會有腥味

 

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擔心肉吃得太多嗎?!

那麼這奶油三菇可別錯過

一般大都只是單純的奶油下去搭配

不過楓真的好用心搭配的是奶油白醬

說真的冬季來上一份非常適合

濃郁的奶香氣讓人停不了口........

(減肥這事等吃飽再想好了)

 

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還有這擺盤超美的松阪豬~~

叫人怎麼好意思動手破壞

 

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烤到酥香金黃沾上一點海鹽享用

帶著脆口的感覺搭配小酒著實過癮

 

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辛味雞腿肉~也非常推薦給大家

 

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微微的辣度包著生菜一起品嘗滋味剛剛好

特選的腿肉品質優充滿彈性也不會乾柴

 

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梅酒喝不夠嗎?!那麼店內的沙瓦可以試試

店內的沙瓦不同於一般店家

使用的是新鮮的水果一起下去製作

因此清爽的果香氣完全喝的到~~

 

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這杯蘋果沙瓦帶著冰沙和果香感

現點現打清爽的滋味搭配烤肉超適合

最重要的是哪家店會這麼做?!

只有來到楓居酒燒你才喝的到

 

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當然吃燒肉海鮮也是不可不點的好滋味

光是這看到這綜合海鮮一整個也太超值

居然還有搭上了牡蠣來著..........

 

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已經去殼的草蝦充滿彈性甜度

烤好直接就可以享用

 

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還有這魚下巴店員耐著性子慢慢烤

烤的外皮呈現金黃的模樣實在迷人

 

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我最討厭的柳葉魚在店員悉心烘烤之下

呈現著最完美的姿態上桌還帶著魚卵

酥香的氣味讓我瞬間愛上了

 

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魚下巴完美的上桌鮮嫩的魚肉吃的到鮮美

 

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還有這牡蠣上頭搭上了小黃瓜絲去腥

食用前可以淋上一點檸檬在入口

整個鮮味在味蕾中瞬間炸開來

 

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最後在來上一份龍蝦烤飯糰結尾

是說這飯糰的份量也一整個太驚人

 

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店員用著餘火慢慢地烤著

如果喜歡吃帶點鍋巴感的可以先告知

搭配海苔辦過的米飯中間包上龍蝦沙拉

不過重的滋味替今晚畫下結尾

沒想到在景美的巷弄之中可以嚐到這麼講究的好滋味

除了以平實的價格就能吃到優質的肉品之外

在這你可以很輕鬆地享用這段時間

不管是聚餐約會都相當適合

當然和姊妹把酒言歡談談內心話也在適合不過

非常推薦大家有機會可以親自感受一下囉!!

 

 

    周小榕~Connie 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()