景美除了夜市小吃之外其他對我來說很陌生
不過在有了捷運之後探訪景美的機會也增加
尤其穿梭在巷內總是能發現驚喜的小意外唷
店家資訊
| 店家名稱： | 楓居酒燒 |
| 地 址： | 台北市文山區羅斯福路六段275-6號 |
| 電 話： | 02-2930-3619 |
| 營業時間： | 週一至週日，18:00~凌晨01:00 |
| 官方臉書： | 楓居酒燒 |
位在景美捷運站二號出口步行約三分鐘路程
你就會看到一家小小間彷彿居酒屋的小店面
走進楓居酒燒左手邊有著吧檯式的座位區
右手邊則是一桌四人的座位區
整間店內充滿著日式風格感覺
牆上陳列著各式的酒飲
當中這款最吸引我目光
詢問才知這是星光香檳
搖一下後會像右手兩瓶
呈現一種沐浴乳的FU
聽老闆說這酒非常不好買
看到讓我也好喜歡~~
喜愛吃燒肉的老闆在因緣際會下
選定在文教氣息濃厚的景美區開店
希望能將正統的日式燒肉店帶進
讓這區的民眾不用跑遠也能嘗到正宗的好滋味
看看店內菜單的單價說真的讓我有嚇到
以單價來說和台北東區比起有著極大差異
不過好不好吃可得要真的品嘗後才知道
桌上擺放著各式的醬料提供客人自行取用
蒜泥.韓式辣醬.味增醬.燒肉醬油~~準備的好齊全
前排的檸檬.蔥花不管搭配燒肉或是海鮮都很搭
最特別的是居然準備了少見的蘋果泥~~
如果擔心肉品吃得有點膩口
沾上一點蘋果泥可以帶來清爽的微甜的滋味
店內使用的餐具也是老闆不辭辛勞支持國貨
跑到陶瓷最出名的鶯歌一家家挑選購回使用
千萬不要以為台灣製的品質不好看看這盤子超有質感
就連我個人看了也十分喜愛~~小細節就如此用心在挑選著
我想今晚對於楓居酒燒的食材應該也值得期待
柚香醃蘿蔔~這款店內特調自製的開胃小菜
別看它樸實的樣貌入口爽脆充滿著淡淡柚香氣
搭配燒肉或是單吃都讓人感到十分開胃
和姊妹難得見面當然也不忘來上一杯
今晚點上了一壺梅酒一同享用
*未成年請勿飲酒
除了慶祝新的一年到來之外
說真的這梅酒滋味順口極了
儘管有著一定程度的後作力
來上一壺肯定讓女孩們喜愛
在這用餐最棒的是還有桌邊服務
不用擔心自己烤肉技術差壞了食材
來到這儘管隨興的用餐聊天
烤肉這件事情就讓專業的來~~
看著烤爐中燒的熾熱的木炭
儘管外頭寒風陣陣卻讓人暖了心
暫時忘卻了門外的冷風
這一刻儘管放鬆的度過
上等牛五花(小)~一份約有五片
每一片牛五花都切有一定的厚度
著油花姿態就知道這牛肉值得期待
牛五花不需要烤到過熟
基本上兩面變色即可享用
烤過頭可就浪費了這牛肉
搭上店內特調的蔥鹽及洋蔥
不需要過多的調味點綴就感受的到肉汁在嘴裡四溢
建議吃燒肉可以點上一份生菜組合
包著烤過的肉片一起享用滋味更好
店家的生菜組合其實很豐富
除了基本的生菜之外還有小黃瓜.泡菜.及洋蔥等
大家可以斟酌搭配使用增添口感
像我喜歡搭配著生菜一起包著享用
吃來也感覺不會有負擔還能降低油膩感
地獄炸豆腐~當看到菜單地獄天堂思考了˙一下選了地獄
(真是不怕死自找苦吃的代表之一.......)
一看到地獄豆腐上桌真是倒抽一口氣阿!!
炸得金黃酥香的豆腐上頭琳上了店內特調的辣醬
空氣中隱約都會聞到辣椒的香氣飄散著
如果你很敢吃辣那麼我真的誠心推薦
如果你不是那麼敢吃辣別忘了入口前撥掉上頭辣椒
我喜歡店家將豆腐炸到外皮相當酥脆
搭上這特調的辣醬說真的滋味相當好
但是如果你的耐辣力不高真的要小心
以免入口之後眼淚直流感動到想哭
這樣的冬季當然要點上一碗熱湯享用
今晚選擇藥膳蝦仔湯~~
一上桌淡淡的中藥香氣撲鼻
說真的冷冷的天來上一碗好暖心說
和牛牛小排~光看這油花的模樣就讓人著迷
不用入口就完全感受的到他的美味~~
這看來一整個也太犯規了說
果然一上烤爐搭著油花烤的吱吱作響
簡單沾上一點海鹽享用滋味真是太無敵了說~~
堪稱今晚之最阿!!這滋味怎能叫人抵擋得住
一口咬下整個油花就散布在整個口腔之中
飄散著淡淡的甜味在嘴巴內讓人回味不已
品嘗了牛肉當然也要試試豬肉看看
這豬五花看似平凡一般的模樣
烤過之後的豬五花搭配泡菜一起最對味
特選過的肉片吃來不乾柴也不會有腥味
擔心肉吃得太多嗎?!
那麼這奶油三菇可別錯過
一般大都只是單純的奶油下去搭配
不過楓真的好用心搭配的是奶油白醬
說真的冬季來上一份非常適合
濃郁的奶香氣讓人停不了口........
(減肥這事等吃飽再想好了)
還有這擺盤超美的松阪豬~~
叫人怎麼好意思動手破壞
烤到酥香金黃沾上一點海鹽享用
帶著脆口的感覺搭配小酒著實過癮
辛味雞腿肉~也非常推薦給大家
微微的辣度包著生菜一起品嘗滋味剛剛好
特選的腿肉品質優充滿彈性也不會乾柴
梅酒喝不夠嗎?!那麼店內的沙瓦可以試試
店內的沙瓦不同於一般店家
使用的是新鮮的水果一起下去製作
因此清爽的果香氣完全喝的到~~
這杯蘋果沙瓦帶著冰沙和果香感
現點現打清爽的滋味搭配烤肉超適合
最重要的是哪家店會這麼做?!
只有來到楓居酒燒你才喝的到
當然吃燒肉海鮮也是不可不點的好滋味
光是這看到這綜合海鮮一整個也太超值
居然還有搭上了牡蠣來著..........
已經去殼的草蝦充滿彈性甜度
烤好直接就可以享用
還有這魚下巴店員耐著性子慢慢烤
烤的外皮呈現金黃的模樣實在迷人
我最討厭的柳葉魚在店員悉心烘烤之下
呈現著最完美的姿態上桌還帶著魚卵
酥香的氣味讓我瞬間愛上了
魚下巴完美的上桌鮮嫩的魚肉吃的到鮮美
還有這牡蠣上頭搭上了小黃瓜絲去腥
食用前可以淋上一點檸檬在入口
整個鮮味在味蕾中瞬間炸開來
最後在來上一份龍蝦烤飯糰結尾
是說這飯糰的份量也一整個太驚人
店員用著餘火慢慢地烤著
如果喜歡吃帶點鍋巴感的可以先告知
搭配海苔辦過的米飯中間包上龍蝦沙拉
不過重的滋味替今晚畫下結尾
沒想到在景美的巷弄之中可以嚐到這麼講究的好滋味
除了以平實的價格就能吃到優質的肉品之外
在這你可以很輕鬆地享用這段時間
不管是聚餐約會都相當適合
當然和姊妹把酒言歡談談內心話也在適合不過
非常推薦大家有機會可以親自感受一下囉!!
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