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這種冷死人不償命的天氣就想吃辣辣的暖身

川湘料理一項是我個人十分喜愛的菜餚之一

這回推薦大家桃園蘆竹的新開店"明上園新川湘料理"

讓我們一起吃辣暖身對抗嚴寒的冬季吧~~

 

店家資訊

店家名稱: 明上園新川湘料理-桃園店

地    址:

桃園市蘆竹區錦溪路83-1號

電    話:

03-222-9966
營業時間:

週一、週三至週日,11:30~14:00,17:30~21:00 

(最後點餐時間:14:00;20:30) ※每週二公休

官方臉書: 明上園新川湘料理-桃園店

 

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位在桃園蘆竹台茂商場隔壁的明上園

去年開業至今憑藉著好滋味累積客源

記得幾年前造訪這還是一家義式餐廳

一樓則是造型沙龍店看似微妙的組合

白色建築物外觀真的很吸引大家目光

 

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年關將至店家也不免俗地提供尾牙春酒桌菜

實在的價格吸引著不少在地的公司行號訂位

 

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一樓除了樓梯之外若是有行動不方便者

也提供電梯可以直達二樓餐廳的位子唷

 

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很吸引我目光的一副字畫~

用心看看文字很有深度來著

 

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簡單俐落的櫃檯區~

 

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座位區則很有中式餐廳的味道來著

騎了提供人數較少的方桌使用之外

也有提供大圓桌因應不同人數需求

 

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另外也有設置三間包廂可供使用

人數較多時都可以提前訂位預約

 

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店家貼心準備的七葉膽茶在這樣的冷天喝來格外暖心

 

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店內的菜色大都以川湘料理為主

不過不吃辣的朋友也不用擔心唷

不少的菜色也可以配合調整辣度

但是這樣的天就想要吃的辣呼呼

(到底是有多會吃辣......)

 

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享用川湘料理最不可或缺的就是白飯

因為每道菜餚都十分下飯突然擔心不知道會不會追加

是說店內的米飯滋味也相當好不軟爛帶著q彈口感

 

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上菜囉~首先就先來到"麻辣口水雞"

紅吱吱的模樣乍看很有威脅感吧~

這雞肉處理得十分鮮嫩吸附著醬料的滋味

入口麻香瞬間飄散在整個味蕾之中

對我而言這個辣度辣得剛剛好

不會讓你在咀嚼的時候感到有負擔

麻香味十足很誘人的食慾來著

 

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底下鋪著粉皮及小黃瓜也吸附著醬料

帶著QQ爽脆口感配著白飯實在過癮

 

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"鄉野回鍋蛋"~特意請店家製作為不辣的

擔心幼小的孩子整桌沒得吃~

是說搭配青龍一起製作的香野回鍋蛋很飄香

青龍爽脆的口感我個人相當喜愛

這種看似長得像辣椒卻一點辣度也沒有

配著一旁的回鍋蛋嫩口之中又充滿香氣

讓人不自覺地一口接著一口

 

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享用川湘料理怎能少了"川味擔擔麵"

一上桌又是紅通通的一大碗麵

但是那香氣絕對會逼著你來上一碗

 

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仔細攪拌一下充滿彈性的麵條吸附著醬汁

麻香之中又帶著誘人的香氣

好吃的讓同桌的孩子也忍不住試試

即便喊辣也不想錯過的一味

 

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"雲豆酥腸"當炸過的四季豆遇上肥腸

酥香之中讓你好想來杯啤酒配著享用

吃來不帶著油膩感一起入口才是王道

鹹香卻不膩口的滋味實在讓人很喜愛

 

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緊接著是會讓你白飯吃不停的" 陳麻婆豆腐煲 "

一上桌就不斷飄著淡淡辣味香氣讓人只想淋在白飯上頭

帶著辣度卻會讓你想要一口接著一口配著白飯

明明不想吃太多范但是這實在很犯規的害我一整碗都吃光

 

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"水煮肥牛"同樣也是不容錯過的一味

光是看他上桌的氣勢就知道很有份量

迷人的麻辣香氣配著肥牛吃來不油膩

肉質還保留鮮嫩底下配著我最愛的黃豆芽

儘管吃的我喊辣卻還是停不了口的享用著

 

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" 招牌嗆鍋魚 "又是道一上桌嚇死人的大菜

看看這魚完全被上頭的辣椒給淹沒掉

 

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特別選用黃魚製作是一道愛吃辣的朋友肯定會喜歡的料理

辣著帶著淡淡的甜度稀釋配著鮮嫩的魚肉好吃的連小人們都喜愛

這剩下的辣椒如果拿來拌麵我想肯定也是秒殺款.......

 

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這種時候一定要點上一壺店家自製的酸梅汁搭配

除了去油解辣之外這酸梅湯的滋味實在相當好喝

喝了它就有著能夠吃更多的氣勢在~~

 

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" 老罈蘿蔔燉老鴨 "一連吃到最後來上一鍋熱湯再適合不過

 

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一入口帶著微微酸氣長時間的煨煮成就的這碗湯

讓我們喝的心滿意足配著白菜蘿蔔入口滿是幸福滋味

鴨肉吃來也不會讓你感到乾柴完全就是功夫湯來著

我一連忍不住喝了三碗去......你就知道有多好喝

 

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最後來上一碗"陳皮紅豆湯"結尾

這好像還是頭一回喝到加了陳皮的紅豆湯

少了過去紅豆湯膩口的感受

又增添了幾分陳皮的淡淡香氣

 

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和哥哥嫂嫂們今晚在明上園度過愉快夜晚

已經很久沒有這樣吃這麼多白飯的我

雖然深深感到罪惡感十足

不過店內的菜餚就是這麼下飯美味

平實的價格就能讓你享用道地菜餚

害我們忍不住計畫著要再找時間前往

來到台茂血拚不妨也可以來到明上園試試

搞不好你也會和我一樣一吃成主顧~~

 

感謝 「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

 

 

 

    周小榕~Connie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()